Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

Món này tốt cho phụ nữ sau sinh, trẻ em và người lớn tuổi bồi dưỡng thể chất.

Nguyên liệu:

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

- 3 khoanh giò heo

- 5 -7 con khô mực nhỏ

- 1 củ sen tươi

- Hành tím

- Hành lá

- 1 muỗng nước mắm

- 1 muỗng hạt nêm

- Xíu muối nếu cần

- Nước lọc

Cách làm:

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

1/ Cạo rửa sạch giò heo. Đun sôi nước cho giò heo vào luộc sơ nước sôi 3 phút; vớt ra cho vào đĩa; đổ bỏ nước luộc.

- Khô mực rửa sơ cho sạch bụi, nướng khô mực vàng giòn.

- Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh dày 1cm.

- Hành lá phần trắng chẻ sợi, phần xanh cắt xéo nhỏ.

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này

2/ Xếp 1/2 củ hành tím, 1/2 củ sen và khô mực vào đáy nồi, thêm giò heo vào, xếp thêm lần nữa củ sen và hành tím (có thể cho thêm cà rốt tăng màu sắc nếu thích). Cho nước vào lấp xấp nguyên liệu, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, đun sôi. Khi nồi đun sôi bùng thì hạ lửa nhỏ, vớt bọt rồi đậy nắp đun liu riu 20 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Cho hành lá cắt nhỏ và hành chẻ sợi lên mặt thành phẩm, dùng nóng với cơm trắng

- Ngoài ra, có thể thêm 2 muỗng Mirin vào nước dùng để nước dùng thơm và vị thanh hơn.

Bị mất ngủ kinh niên thì làm ngay món ăn cực ngon lại cực bổ này
Theo emdep.vn

Đọc thêm

Phục hồi sức khỏe đúng cách sau khi uống rượu bia

Phục hồi sức khỏe đúng cách sau khi uống rượu bia

Sau những buổi liên hoan, tiệc tùng hay dịp lễ Tết, không ít người rơi vào tình trạng mệt mỏi, đau đầu, khát nước, … Đây là những biểu hiện thường gặp khi cơ thể bị ảnh hưởng bởi rượu bia.
Những lưu ý khi giảm cân sau Tết

Những lưu ý khi giảm cân sau Tết

Việc giảm cân nhờ giảm ăn đột ngột hoặc tập luyện quá sức dễ dẫn đến mệt mỏi, đau khớp và chấn thương. Vậy đâu là cách giảm cân hiệu quả?
Vị trí ngồi tốt nhất giúp tránh say xe, say máy bay

Vị trí ngồi tốt nhất giúp tránh say xe, say máy bay

Cảm giác say tàu xe là trải nghiệm khó chịu rất nhiều người trải qua trong mỗi lần đi ôtô, máy bay. Việc chọn đúng vị trí ngồi khi di chuyển có thể giúp giảm bớt triệu chứng phiền toái này.
Tiền lì xì - để con quản lý hay bố mẹ giữ hộ?

Tiền lì xì - để con quản lý hay bố mẹ giữ hộ?

Thay vì giữ hộ tiền lì xì một cách áp đặt hoặc phó mặc hoàn toàn cho trẻ, nhiều phụ huynh ở Hà Tĩnh lựa chọn giải pháp dung hòa để dạy con bài học đầu đời về kỹ năng chi tiêu và giá trị của sự tiết kiệm.
“Nặng lòng” những chiếc vali ngày Tết

“Nặng lòng” những chiếc vali ngày Tết

Khi Tết còn vương hơi ấm, nhiều người con đã vội rời quê vào Nam, ra Bắc mưu sinh, mang theo trong vali chút quà quê, tình thân gia đình và nỗi lưu luyến khôn nguôi ngày chia tay.