Bưởi thường được xem như một loại trái cây nhiều hơn là một nguyên liệu nấu ăn. Khi kết hợp bưởi, thịt gà cùng một số gia vị sẽ tạo ra món gỏi vừa ăn rất ngon miệng lại ít chất béo. Đây là cách chế biến món ăn thú vị và bổ dưỡng, phù hợp cho những ai yêu thích sự mới lạ trong ẩm thực.
Thời điểm này, người nuôi gà ở xã Yên Hòa (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đang “chạy đua” với thời gian, tất bật chăm sóc đàn vật nuôi để kịp xuất bán dịp tết Nguyên đán Quý Mão.
Gà nuôi tại các nhà vườn ở Thượng Lộc (Can Lộc – Hà Tĩnh) cho thịt săn chắc, thơm ngon, thường được thương lái và khách quen tìm đến tận nơi mua về ăn Tết.
Các món nướng như thịt ba chỉ, bò nướng, tôm nướng, chân gà nướng, lòng nướng…, luôn hấp dẫn nhiều người trong những bữa tiệc. Tuy nhiên, theo TS. BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao có nhiều mỡ cháy dễ tạo ra loại khí độc sẽ không tốt cho cơ thể. Vì vậy cần biết cách chế biến để món ăn ngon mà vẫn an toàn.
Làng trên xóm dưới đều coi Bính là đầy tớ. Gã đầy tớ thân hình cao lớn như hộ pháp, quanh năm mặc độc một bộ quần áo kaki được ông bác sĩ ở thành phố cho trong một lần Bính kéo gỗ xoan từ quê lên cho ông ấy dựng nhà thờ họ.
Sau một thời gian theo dõi, Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Hà Tĩnh phát hiện, bắt giữ gần 200kg thịt gà đã giết mổ không có giấy tờ hợp lệ, không qua kiểm dịch.
Đêm Halloween tới đây, lâu đài Bran tại Transylvania, Romania - nơi ở của người được mệnh danh là Dracula sẽ mở cửa trở lại cho khách ngủ qua đêm trong hai cỗ quan tài.
Trong vài thập kỷ trở lại đây, bệnh lý tim mạch đang ngày càng gia tăng ở nước ta. Có nhiều lý do góp phần làm gia tăng tình trạng này. Nhưng một trong những nguyên nhân lớn là do chế độ ăn đã thay đổi trong các bữa ăn của các gia đình Việt Nam.
Đến đón con ở nhà ông bà ngoại, cậu con trai 7 tuổi của tôi phụng phịu: “Mẹ ơi, bà cứ bắt con ăn đùi gà, con không thích đâu!”. “Sao con không nói với bà là con không thích ăn?”. “Con nói rồi nhưng bà bảo đùi gà là phần ngon nhất của con gà nên bắt con ăn”. Nghe xong, chợt thấy khóe mắt cay cay.
Không chỉ đẹp mắt như mực tươi nướng ikayaki hay bánh xèo okonomyaki mà ẩm thực Nhật còn thu hút sự hiếu kỳ của thực khách với món fugu làm từ thịt sống của cá nóc độc.
Chế độ ăn uống trong thời gian điều trị ung thư là một vấn đề mà rất nhiều người còn băn khoăn. Nhưng thực sự thì bạn không cần một chế độ ăn cầu kì. Dưới đây là một vài gợi ý đơn giản của Ts.Bs. Trương Hồng Sơn - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam giúp bạn cảm thấy việc ăn uống trở nên dễ dàng và ngon miệng.
Greg Mrvich, người sáng lập ra kênh nấu ăn Ballistic BBQ trên Youtube đã tuyên bố rằng một số nhà hàng đang sử dụng một sản phẩm, được biết đến là ’keo dính thịt’, cho phép các đầu bếp tạo thành một miếng thịt bít tết trông rất ngon mắt và ngon miệng từ những miếng thịt vụn.
Trang CNN đã đưa ra gợi ý về những món ăn vỉa hè du khách không nên bỏ qua khi tới Việt Nam, trong đó có bún chả, nem cuốn, cà phê trứng, bánh mì, xôi.
Vào hồi 10h sáng nay (29/4), Công an Hồng Lĩnh phát hiện và bắt giữ xe tải nhẹ mang biển số 37C-03837 chở 26 thùng cát tông thịt gà đông lạnh (mỗi thùng có trọng lượng 15 kg) không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
