Chả cá rô phi không những thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cách làm siêu đơn giản mà rất đưa cơm, đảm bảo an toàn vệ sinh lại ngon, bổ, rẻ, cả nhà đều mê.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 600gr cá rô phi phi lê, để đông đá;ài nh vánh hành lá; vài nhánh thì là; 1 thìa canh bột bắp; 1/2 thìa cà phê bột nở; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa nước mắm, hạt nêm; 1 thìa cà phê tiêu trắng; 1 xíu muối; máy xay thịt
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cá rô phi phi lê đem cắt miếng vừa nhỏ cho dễ xay, hành lá+ thì là rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
- Bước 2: Cho cá vào máy xay, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, 1 xíu muối và xay nhuyễn cá, lưu ý khi xay cá: bạn không nên xay liên tục, cứ khoảng 30 giây thì ngừng rồi lại xay tiếp để máy xay không bị nóng máy và thịt cá sẽ không bị bở.
Khi thịt cá đã nguyễn mới thêm bột nở, bột bắp, đường xay tiếp vài vòng nữa cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hành lá, thì là vào cùng và xay thêm vài vòng nữa là tắt máy.
Nếu có máy trộn bột bạn có thể cho vào máy quết thêm khoảng 2 phút nữa thì chả cá sẽ dai ngon hơn.
- Bước 3: Bạn nặn chả cá thành những miếng tròn đều nhau rồi xếp vào xửng hấp, đem hấp cho tới khi chả cá vừa đủ chín là được, lấy chả cá ra cho nguội bớt.
- Bước 4: Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được.
- Bước 5: Vớt chả cá ra cho ráo dầu rồi thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với bún hoặc cơm đều rất hấp dẫn.
Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh cảnh báo toàn bộ tàu thuyền hoạt động trong các khu vực trên đều có nguy cơ cao chịu tác động của lốc xoáy, gió mạnh và sóng lớn.
Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn uống. Ăn trứng cung cấp protein, chất dinh dưỡng, được coi là một trong những thực phẩm tiện lợi và bổ dưỡng…
Theo Đài Khí tượng Thuỷ văn Hà Tĩnh, trong khoảng 3 ngày tới, thời tiết trên địa bàn tỉnh hầu như không có mưa, ban ngày có nắng với mức nhiệt cao nhất 27-29 độ C.
Tháng 11 sẽ có nhiều hiện tượng thiên văn thú vị đáng để chiêm ngưỡng như trăng mới, siêu trăng, 2 trận mưa sao băng rực rỡ kéo dài cũng như hiện tượng Sao Thiên Vương tới vị trí trực đối.
Hôm nay (31/10), dự báo thời tiết các khu vực tại Hà Tĩnh trời ít mây, ngày nắng, đêm không mưa, nhiệt độ dao động từ 19 - 29 độ C. có mưa rào rải rác, trời se lạnh, nhiệt độ dao động từ 20 - 23 độ C.
Rối loạn lipid máu là tình trạng tăng quá mức lipid hay mỡ trong máu. Tình trạng này có thể rất nghiêm trọng nếu không được kiểm soát. Vậy rối loạn lipid máu do đâu, có nguy hiểm không?
Toàn tỉnh Quảng Bình có 32.767 nhà dân bị ngập nặng, trong đó tập trung ở huyện Lệ Thủy, huyện Quảng Ninh và thành phố Đồng Hới; mưa lũ khiến một người chết và một người mất tích.
Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, vùng biển khu vực Hà Tĩnh duy trì gió mạnh cấp 6, có lúc cấp 7, giật cấp 8, cấp 9. Biển động; sóng biển cao 2-4m.
Sâu răng không chỉ gây đau nhức, khó chịu cho người bệnh mà nếu không được phát hiện, điều trị kịp thời có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng và nguy cơ mất răng vĩnh viễn.
Ngồi tính toán chi phí cho hôn lễ, Trần Hà Phương nhận ra riêng khoản vàng cưới đã tốn 64 triệu đồng, số tiền quá lớn với cả hai gia đình nên cô quyết định đi thuê vàng.
Do ảnh hưởng hoàn lưu xa của bão số 6, khu vực Hà Tĩnh đã có nhiều nơi mưa to, nguy cơ xảy ra lũ quét trên các sông, suối nhỏ, sạt lở đất trên sườn dốc.
Ung thư dạ dày, đại tràng là một trong những loại ung thư đường tiêu hóa dễ gặp ở Việt Nam. Nội soi đường tiêu hóa là cách phát hiện sớm nhất ung thư dạ dày, đại tràng cũng như các loại ung thư đường tiêu hóa khác.
Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, chiều nay (27/10), sau khi đi sâu vào đất liền các tỉnh Thừa Thiên Huế, Quảng Nam - Đà Nẵng, bão số 6 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
Mô hình độ ẩm đất cho thấy nhiều khu vực trong tỉnh Hà Tĩnh đã gần bão hòa (trên 85%) hoặc đạt trạng thái bão hòa do mưa lớn nên có nguy cơ cao xảy ra lũ quét, sụt lún, sạt lở đất.
