Chả cá rô phi không những thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cách làm siêu đơn giản mà rất đưa cơm, đảm bảo an toàn vệ sinh lại ngon, bổ, rẻ, cả nhà đều mê.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 600gr cá rô phi phi lê, để đông đá;ài nh vánh hành lá; vài nhánh thì là; 1 thìa canh bột bắp; 1/2 thìa cà phê bột nở; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa nước mắm, hạt nêm; 1 thìa cà phê tiêu trắng; 1 xíu muối; máy xay thịt
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cá rô phi phi lê đem cắt miếng vừa nhỏ cho dễ xay, hành lá+ thì là rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
- Bước 2: Cho cá vào máy xay, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, 1 xíu muối và xay nhuyễn cá, lưu ý khi xay cá: bạn không nên xay liên tục, cứ khoảng 30 giây thì ngừng rồi lại xay tiếp để máy xay không bị nóng máy và thịt cá sẽ không bị bở.
Khi thịt cá đã nguyễn mới thêm bột nở, bột bắp, đường xay tiếp vài vòng nữa cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hành lá, thì là vào cùng và xay thêm vài vòng nữa là tắt máy.
Nếu có máy trộn bột bạn có thể cho vào máy quết thêm khoảng 2 phút nữa thì chả cá sẽ dai ngon hơn.
- Bước 3: Bạn nặn chả cá thành những miếng tròn đều nhau rồi xếp vào xửng hấp, đem hấp cho tới khi chả cá vừa đủ chín là được, lấy chả cá ra cho nguội bớt.
- Bước 4: Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được.
- Bước 5: Vớt chả cá ra cho ráo dầu rồi thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với bún hoặc cơm đều rất hấp dẫn.
Cơ quan khí tượng thủy văn dự báo, khu vực Hà Tĩnh nguy cơ rất cao ảnh hưởng trực tiếp của cơn bão mới, mưa lớn có khả năng kéo dài từ đêm 24 đến sáng 26/8.
Hiệu ứng FOMO – nỗi sợ bị bỏ lỡ - đang âm thầm chi phối lối sống và hành vi của nhiều bạn trẻ tại Hà Tĩnh, từ mạng xã hội đến học tập, kết nối xã hội hay lựa chọn nghề nghiệp.
Nếu sỏi thận không được phát hiện sớm và can thiệp có thể gây ra những biến chứng khó lường như nhiễm khuẩn tiết niệu, viêm đài bể thận, viêm hẹp cổ đài thận, viêm thận kẽ, ứ nước, ứ mủ thận, giãn đài bể thận, áp xe thận...
Mỗi năm, có hơn một trăm nghìn người Việt phải đối mặt với ung thư. Căn bệnh này không chỉ cướp đi sinh mạng mà còn tạo ra nhiều gánh nặng kinh tế, tinh thần.
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, từ ngày 1-5/9, khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ khả năng có mưa dông vào chiều tối và đêm; ngày phổ biến ít mưa, có nắng gián đoạn.
Ung thư không phải là một bệnh riêng lẻ mà là một nhóm các bệnh liên quan. Nhiều yếu tố liên quan trong đó có gen, lối sống và môi trường xung quanh chúng ta có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo: tháng 12, từ Thanh Hóa đến Nghệ An lượng mưa phổ biến từ 30 - 80mm, từ Hà Tĩnh đến Huế và duyên hải Nam Trung Bộ phổ biến từ 200-400mm, có nơi cao hơn 500mm...
Đài Khí tượng Thủy văn Hà Tĩnh thông báo một số khu vực có nguy cơ xảy ra lũ quét trên các sông, suối nhỏ, sạt lở đất trên sườn dốc, sụt lún đất trong 6 giờ tới.
Theo cơ quan khí tượng thủy văn, do ảnh hưởng dải hội tụ nhiệt đới nối áp thấp nhiệt đới nên từ chiều nay đến ngày 18/8, khu vực Hà Tĩnh có mưa vừa, mưa to có nơi mưa rất to và dông.
Bộ trưởng Bộ NN&MT đề nghị các bộ, ngành và UBND các tỉnh, thành phố ven biển (trong đó có Hà Tĩnh) theo dõi chặt chẽ diễn biến của áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông, quản lý các phương tiện ra khơi.
Buổi sáng thường nhật bắt đầu bằng tiếng chuông báo thức, tiếng còi xe dồn dập nhưng cũng có những âm thanh của ngày mới không ồn ào, vội vã, chỉ đến với ai biết mở lòng cảm nhận - đó là tiếng Tổ quốc.
Từ 1/9 đến 5/9, ở khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ, phổ biến ít mưa, ngày trời nắng; khu vực Trung Bộ có khả năng xảy ra nắng nóng. Khu vực cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ, ngày nắng, chiều và tối có mưa rào và dông.