Chả cá rô phi không những thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cách làm siêu đơn giản mà rất đưa cơm, đảm bảo an toàn vệ sinh lại ngon, bổ, rẻ, cả nhà đều mê.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 600gr cá rô phi phi lê, để đông đá;ài nh vánh hành lá; vài nhánh thì là; 1 thìa canh bột bắp; 1/2 thìa cà phê bột nở; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa nước mắm, hạt nêm; 1 thìa cà phê tiêu trắng; 1 xíu muối; máy xay thịt
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cá rô phi phi lê đem cắt miếng vừa nhỏ cho dễ xay, hành lá+ thì là rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
- Bước 2: Cho cá vào máy xay, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, 1 xíu muối và xay nhuyễn cá, lưu ý khi xay cá: bạn không nên xay liên tục, cứ khoảng 30 giây thì ngừng rồi lại xay tiếp để máy xay không bị nóng máy và thịt cá sẽ không bị bở.
Khi thịt cá đã nguyễn mới thêm bột nở, bột bắp, đường xay tiếp vài vòng nữa cho hỗn hợp hòa quyện thì cho hành lá, thì là vào cùng và xay thêm vài vòng nữa là tắt máy.
Nếu có máy trộn bột bạn có thể cho vào máy quết thêm khoảng 2 phút nữa thì chả cá sẽ dai ngon hơn.
- Bước 3: Bạn nặn chả cá thành những miếng tròn đều nhau rồi xếp vào xửng hấp, đem hấp cho tới khi chả cá vừa đủ chín là được, lấy chả cá ra cho nguội bớt.
- Bước 4: Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, tiếp theo cho từng miếng chả cá vào chiên tới khi 2 mặt miếng chả chín vàng ruộm là được.
- Bước 5: Vớt chả cá ra cho ráo dầu rồi thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với bún hoặc cơm đều rất hấp dẫn.
Từ đầu tháng 1/2026, miền Bắc và Trung Bộ sẽ liên tiếp chịu ảnh hưởng của hai đợt không khí lạnh, trong đó có một đợt rất mạnh, khiến nền nhiệt giảm sâu và tình trạng rét đậm, rét hại có khả năng kéo dài đến giữa tháng.
Zalo đang gây tranh cãi vì điều khoản dữ liệu mới, dù lo ngại quyền riêng tư, nhiều người vẫn chưa thể rời ứng dụng vì phải liên lạc và xử lý công việc hằng ngày.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh ngày 1/1/2026: Ngày có nắng; chiều tối không khí lạnh tăng cường, trời chuyển rét, có mưa rải rác một vài nơi, nhiệt độ từ 18 - 25 độ C.
Thường xuyên uống nước ấm buổi sáng, thậm chí ngay sau khi thức dậy, không chỉ giúp bù nước sau một đêm dài, mà còn thúc đẩy tiêu hóa, thanh lọc và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tổng cục Thống kê dự báo đến năm 2049, Việt Nam thiếu hụt khoảng 1,3 triệu phụ nữ trong độ tuổi kết hôn do hệ lụy của tình trạng mất cân bằng khi sinh.
Tác hại của thuốc lá với phổi và tim mạch đã được chứng minh từ lâu nhưng nhiều người vẫn chưa biết rằng, sự ảnh hưởng của nó đến hệ cơ xương khớp cũng nghiêm trọng không kém.
Vào mùa đông giá lạnh, việc duy trì thói quen tập thể dục là rất cần thiết để nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lựa chọn thời điểm và cách tập không phù hợp, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc người có bệnh nền tim mạch có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Từ ngày 31/12/2025-1/12026, các tỉnh, thành phố từ Thanh Hóa - Nghệ An - Hà Tĩnh - Huế có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù rải rác, trưa chiều nắng, sáng và đêm trời rét.
Theo các mô hình dự báo thì đúng là có khả năng có không khí lạnh về miền Bắc vào đầu tháng 1 (đợt đầu tiên có thể là ngày 3/1). Vì đang là tháng chính đông nên việc xuất hiện các đợt không khí lạnh mạnh cũng là việc bình thường.
