Vì sao nên hạn chế dùng thớt nhựa?

Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng thớt nhựa tạo ra từ 1.500 đến 7.600 hạt vi nhựa, có thể bám vào dao và dính vào thức ăn gây hại đến sức khỏe con người.

Đây là kết luận của nghiên cứu công bố hồi giữa năm 2023 trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Môi trường, Hiệp hội Hóa chất Mỹ.

Vì sao nên hạn chế dùng thớt nhựa?

Nhóm nhà nghiên cứu Himani Yadav và cộng sự cho biết mỗi nhát chặt, thái thực phẩm trên thớt nhựa, sẽ sản sinh khoảng 15 hạt vi nhựa. Giả định rằng một người bình thường thực hiện 500 lần cắt mỗi ngày trên thớt, tương đương 128.000 lần cắt mỗi năm. Với những con số đó, mức phơi nhiễm vi nhựa tích lũy dao động từ 7,4 đến 50,7 gram mỗi năm. Một chiếc thẻ tín dụng bằng nhựa nặng khoảng 5 gam, như thế, bạn có thể tiêu thụ tới 10 thẻ tín dụng mỗi năm vào cơ thể nếu dùng thớt nhựa.

Nhiều nghiên cứu chứng minh hạt vi nhựa có hại cho môi trường và động vật. Ví dụ, các nghiên cứu trên động vật đã liên kết vi hạt nhựa với khả năng bị stress, ảnh hưởng xấu đến khả năng sinh sản và rối loạn nội tiết.

Tasha Stoiber, nhà khoa học cấp cao tại Nhóm công tác môi trường, Mỹ, giải thích, thớt nhựa có nhiều khả năng chứa vi khuẩn và khó khử trùng hơn so với thớt gỗ. Bà cho biết thêm, bề mặt mềm mại của thớt nhựa dễ dàng tạo ra các rãnh khi cắt, về cơ bản không thể vệ sinh triệt để được. Điều này còn chưa kể việc vật liệu làm ra thớt nhựa có chứa Phthalates - một nhóm hóa chất được sử dụng để làm cho nhựa bền hơn nhưng chúng có thể gây hại cho cơ thể con người.

Thay vì dùng thớt nhựa, Stoiber khuyên bạn nên dùng loại thớt gỗ cứng như gỗ, tre hoặc thậm chí là thớt kim loại, cả hai đều bền hơn và do đó ít có khả năng tạo rãnh và chứa vi khuẩn.

Dù lựa chọn của bạn là gì, quan trọng là bạn nhớ rửa bằng xà phòng rửa bát và nước ấm sau mỗi lần sử dụng. Thỉnh thoảng, bạn nên vệ sinh thớt bằng dung dịch thuốc tẩy pha loãng.

Theo VNE

Đọc thêm

Lý do nên ăn khoai lang thường xuyên

Lý do nên ăn khoai lang thường xuyên

Khoai lang giàu chất dinh dưỡng khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm lành mạnh nhất, có thể đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày…
Diễn biến mới của bão số 6

Diễn biến mới của bão số 6

Từ sáng ngày 27/10, trên đất liền khu vực Hà Tĩnh có gió cấp 4, cấp 5, ven biển cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7, cấp 8.
Cảnh báo lũ trên các sông ở khu vực Hà Tĩnh

Cảnh báo lũ trên các sông ở khu vực Hà Tĩnh

Theo ông Trần Đức Bá - Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, khu vực tỉnh có khả năng xuất hiện một đợt lũ, với biên độ lũ lên ở thượng lưu các sông từ 3-7m, hạ lưu sông La từ 1-2m.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới

Dự báo thời tiết Hà Tĩnh những ngày tới

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, những ngày tới, nhiệt độ trên địa bàn tỉnh giảm, ngày đêm phổ biến 19-24 độ C; trời chuyển lạnh, vùng núi có nơi về đêm và sáng sớm trời rét.
Tin mới nhất về cơn bão số 6

Tin mới nhất về cơn bão số 6

Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh cho biết, do ảnh hưởng của bão số 6, từ chiều tối và đêm 26 - 28/10, khu vực Hà Tĩnh có mưa to, có nơi mưa rất to.
Rối loạn nhịp tim ở người cao tuổi

Rối loạn nhịp tim ở người cao tuổi

Rối loạn nhịp tim thường gặp ở người cao tuổi, thậm chí họ không có tiền sử bệnh tim hoặc các bệnh khác. Các rối loạn nhịp tim là hậu quả của tăng huyết áp
Tại sao không nên dùng tăm xỉa răng?

Tại sao không nên dùng tăm xỉa răng?

Đầu nhọn tăm có thể tổn hại men răng, chảy máu nướu dẫn đến tụt nướu, lộ chân răng gây ê buốt, tạo khe hở thưa kẽ giữa các răng.
Tin bão Trà Mi mới nhất ngày 24/10

Tin bão Trà Mi mới nhất ngày 24/10

Sức gió vùng gần tâm bão Trà Mi hồi 1h ngày 24/10 mạnh cấp 9-10 giật cấp 12; chuyên gia dự báo diễn biến cơn bão này rất phức tạp khi đi vào khu vực vùng biển nước ta.
Một người nên có nhiều nhất mấy thẻ tín dụng?

Một người nên có nhiều nhất mấy thẻ tín dụng?

Theo các chuyên gia, mỗi người chỉ nên sở hữu từ 1 đến 2 thẻ tín dụng để dễ quản lý và tránh rủi ro về tài chính. Việc sử dụng nhiều thẻ có thể dẫn đến việc quên thanh toán hàng tháng.