Thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) trên 70 là cao, dễ làm tăng đột ngột lượng đường trong máu.
Chỉ số đường huyết (GI) là bảng xếp hạng mức độ ảnh hưởng của các loại carbohydrate (carbs) khác nhau đến lượng đường trong máu. Biết được chỉ số đường huyết của từng món ăn giúp người tiểu đường điều chỉnh thực đơn phù hợp nhằm kiểm soát đường huyết ổn định. Thực phẩm có chỉ số GI cao hơn có khả năng làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn thực phẩm có GI thấp.
Khoai tây có chỉ số đường huyết cao, tùy vào cách chế biến. GI của khoai tây luộc là 78, trong khi loại nghiền khiến GI tăng lên 87, mức GI của khoai tây chiên cũng trên 70, không có lợi cho sức khỏe người tiểu đường.
Bánh mì trắng làm từ tinh bột, chứa đường và chất lên men, chỉ số đường huyết là 75 và có thể cao hơn nếu thêm đường, hương vị, mứt… Ăn nhiều bánh mì trắng, nhất là ăn khi đói dễ khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột.
Bánh ngô chiên có chỉ số đường huyết là 81, rất ít chất xơ, trong khi đó lượng carbs và được chiên ngập dầu, không tốt cho người tiểu đường vì có thể làm tăng mức đường huyết nhanh. Ăn quá nhiều đồ chiên rán dẫn đến tăng cân, béo phì - yếu tố thúc đẩy viêm, nguy cơ biến chứng tiểu đường.
Bánh gạo tokbokki hay bánh gạo cay Hàn Quốc có thành phần chính là gạo, chỉ số đường huyết dao động ở mức 85-87. Khi chế biến, bánh gạo được thêm nhiều gia vị, đường, xì dầu và chất tăng hương vị khiến GI cao, nhiều carbs, làm tăng đường huyết nhanh hơn.
Dưa hấu có chỉ số đường huyết là 76, tuy nhiên món ăn này có vị ngọt tự nhiên, nhiều nước và chất xơ, làm tăng đường huyết chậm thay vì tăng đột ngột. Người tiểu đường nên ăn dưa hấu với lượng vừa phải đồng thời kết hợp với món giàu chất xơ và protein để tránh tăng đường huyết nhanh.
Cơm trắng có GI là 73, nếu ăn nhiều dễ làm tăng vọt lượng đường trong máu. Người tiểu đường cần hạn chế ăn cơm trắng quá nhiều một lúc hoặc ăn cùng thực phẩm giàu carbs như món chiên, kho, nhiều chất béo xấu. Nên áp dụng quy tắc ăn ngược, tức ăn rau, chất xơ, protein nạc trước, sau đó ăn cơm để kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Do công việc phải tiếp khách uống bia rượu nhiều, anh H. tin rằng nước lá ổi, mướp đắng khô có thể giúp thải bớt bia rượu, tốt cho sức khỏe. Nhưng kết quả xét nghiệm hoàn toàn ngược lại.
Ban Chỉ huy Phòng thủ dân sự tỉnh Hà Tĩnh đề nghị các địa phương, đơn vị sẵn sàng lực lượng, phương tiện để triển khai công tác cứu hộ, cứu nạn khi có yêu cầu.
Đuối nước là một dạng của ngạt, do nước bị hít vào phổi, hoặc tắc đường thở do co thắt thanh quản khi nạn nhân ở trong nước. Đây là một tai nạn hay gặp, xảy ra trong khi bơi, đi thuyền và trong các hoạt động dưới nước. Tuy nhiên, cũng có thể xảy ra tại nhà như trong bồn nước, chum, vại, rãnh nước,...
Từ những ca khúc có câu từ nhạy cảm đến các bản nhạc chế lan truyền trên mạng xã hội, việc một số trẻ em vô tư hát theo những nội dung chưa phù hợp với lứa tuổi đặt ra yêu cầu định hướng âm nhạc từ gia đình đến nhà trường ở Hà Tĩnh.
Từ điều chỉnh chế độ ăn, duy trì tập luyện đến dành thời gian nghỉ ngơi, người trẻ Hà Tĩnh đang chủ động thay đổi thói quen sinh hoạt để chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng sống.
Trái cây tốt cho sức khỏe nhưng nếu có dấu hiệu chín bất thường, thối hỏng hoặc nấm mốc, người tiêu dùng cần thận trọng để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cả một đời quen lo cho người khác, còn điều mình thích, những người mẹ luôn ngại ngần đón nhận. Có lẽ, yêu thương mẹ không chỉ là tặng quà vào ngày lễ mà còn phải học cách lắng nghe những mong muốn mẹ chưa từng nói ra.
Chiều 18/10, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, siêu bão Champi đang hoạt động trên khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương. Khoảng 13 giờ ngày 18/10, tâm bão ở khoảng 13,1 độ vĩ bắc, 142 độ kinh đông, cách Philippines khoảng 2.700km về phía đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão đạt cấp 16, giật trên cấp 17.
Giữa tháng 10, thời tiết ở Hà Tĩnh vẫn duy trì trạng thái nắng ráo, nền nhiệt khá cao. Theo dự báo, mùa đông năm nay đến muộn và nền nhiệt cao hơn trung bình nhiều năm.
Vun vén, chăm sóc gia đình là “bản năng” của phụ nữ. Thế nhưng, trong nhịp sống hiện đại, sự chu toàn ấy liệu có nên tiếp tục bị mặc định là “thiên chức”?
Sản phẩm chống mồ hôi giúp giảm tiết mồ hôi vùng nách, nhưng một số người lại cảm thấy mồ hôi ra nhiều hơn sau khi sử dụng. Hiểu đúng về cơ chế và cách dùng giúp chăm sóc cơ thể hiệu quả.
Truyện ngắn "Hành trình của chiếc lá" của tác giả Linh Đan kể về câu chuyện một chiếc lá non bé nhỏ đón nắng xuân, lớn lên giữa mùa hè rồi vàng đi và lìa cành khi thu đến.
