Sau khi ăn hạt củ đậu, cả gia đình 6 người trú tại xã Xuân Trường (tỉnh Ninh Bình) đã phải nhập viện khẩn cấp với các triệu chứng ngộ độc nặng như: Tím tái, rối loạn ý thức...
Ông Phạm Ngọc Hải - Chủ tịch UBND xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình xác nhận, trên địa bàn vừa xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khiến 6 người trong một gia đình phải đi cấp cứu.
Theo thông tin ban đầu, vụ việc xảy ra vào tối 8/1 tại một gia đình ở xã Xuân Trường. Thời điểm này, 4 người lớn và 2 trẻ nhỏ trong gia đình đã cùng ăn hạt của cây củ đậu do gia đình tự trồng.
Hạt củ đậu khi đưa vào cơ thể gây ra ngộ độc. Ảnh: TT
Ông Phạm Ngọc Hải cho biết, trên địa bàn từ trước đến nay, người dân không ai ăn hạt củ đậu. “Không hiểu vì lý do gì gia đình này lại lấy hạt để ăn. Hiện sức khỏe của cả gia đình đang được các bác sĩ tích cực theo dõi và chăm sóc”, ông Hải nói.
Qua tìm hiểu, sau khi ăn hạt củ đậu, 6 người trong gia đình ở Ninh Bình bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bất thường như buồn nôn, nôn mửa dữ dội, đau bụng quằn quại và có dấu hiệu rối loạn ý thức.
Ngay sau đó, các nạn nhân được đưa đi cấp cứu. Sau khi được sơ cứu và hồi sức ban đầu, do tình trạng ngộ độc nghiêm trọng, cả 6 bệnh nhân đã được chuyển lên tuyến trên để tiếp tục điều trị chuyên sâu.
Ăn củ đậu tốt cho hệ miễn dịch bởi hàm lượng vitamin C rất cao.
Được biết, dù củ đậu (phần rễ củ) là loại thực phẩm mát, lành tính và phổ biến, nhưng hạt của cây củ đậu lại chứa độc tố rotenone – một chất độc thường được sử dụng trong sản xuất thuốc trừ sâu và để diệt cá.
Khi xâm nhập vào cơ thể người, độc tố rotenone tác động trực tiếp đến hệ thần kinh và đường tiêu hóa. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ cũng có thể gây co giật, kích thích, bứt rứt không kiểm soát; tiêu chảy kéo dài, mất nước; thậm chí suy hô hấp, đe dọa trực tiếp đến tính mạng, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ.
Vụ việc là lời cảnh báo đối với người dân trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm. Người dân tuyệt đối không sử dụng các bộ phận như thân, lá, hạt của cây củ đậu làm thức ăn dưới bất kỳ hình thức nào.
Cơ quan khí tượng dự báo, trong 3 tháng tới, số ngày nắng nóng có khả năng xảy ra nhiều hơn trung bình nhiều năm và so với cùng kỳ năm 2025; đề phòng dông, lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.
Liên tiếp các vụ đuối nước đau lòng, Bộ Công an khuyến cáo các kỹ năng chống đuối nước cho trẻ em, cứu người bị đuối nước, thoát nạn khỏi vùng nước xoáy.
Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen…, lá sen là một trong những vị thuốc quý để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnh do nắng nóng gây nên, đã được sử dụng làm thuốc từ lâu đời.
Omega-3 trong cá béo, choline từ trứng, chất chống oxy hóa tìm thấy trong các loại rau xanh góp phần làm chậm quá trình suy giảm chức năng nhận thức ở người cao tuổi.
Nắng nóng diện rộng tại Hà Tĩnh đang duy trì cường độ gay gắt. Tuy nhiên, do tác động của các hình thái gây mưa, đợt nắng nóng này khả năng sẽ kết thúc trong những ngày tới.
Cơ quan khí tượng Bắc Mỹ và châu Âu cảnh báo nguy cơ diễn ra hiện tượng siêu El Nino mạnh nhất lịch sử, vẽ lại bản đồ thời tiết toàn cầu và đẩy Trái Đất nóng kỷ lục.
Những món canh thanh mát, ít calo, giàu chất xơ hoặc có thêm đạm nhẹ giúp giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn no lâu, trở thành 'trợ thủ' đắc lực trong quá trình giảm cân...
Do ảnh hưởng của nắng nóng và nắng nóng gay gắt, có nơi đặc biệt gay gắt kết hợp với độ ẩm trong không khí giảm thấp nên có nguy cơ cao xảy ra cháy nổ và hỏa hoạn ở khu vực dân cư do nhu cầu sử dụng điện tăng cao và nguy cơ xảy ra cháy rừng.
Nghiên cứu gần 2.500 sinh viên ở Hà Nội, Đà Nẵng, Huế và TP HCM cho thấy tuổi trung bình bắt đầu sử dụng các sản phẩm thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng là 16,9.
Không chỉ là loại trái cây chua ngọt giúp chống ngấy, dứa (thơm) có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch và tăng miễn dịch khi ăn với lượng vừa phải.
Bác sĩ Raj Arora (Anh) chỉ ra 4 thói quen hằng ngày đang âm thầm tàn phá làn da, gồm nằm nghiêng ngủ, không chống nắng, dùng vaping và để cơ thể mất nước.
Hoạt động tuyên truyền phòng, chống đuối nước được các cơ sở Đoàn, đội ở Hà Tĩnh tích cực triển khai, giúp thanh thiếu nhi tiếp cận kỹ năng cần thiết và hình thành ý thức chủ động phòng ngừa rủi ro.
Giáo dục không chỉ là truyền đạt tri thức mà còn nuôi dưỡng nhân cách. Ở Hà Tĩnh, từ gia đình đến nhà trường, những giá trị yêu thương đang được vun đắp cho con trẻ mỗi ngày.
Hà Tĩnh đang trong những ngày nắng nóng gay gắt, nhiệt độ có nơi gần 40 độ C. Để giải nhiệt và rèn luyện sức khỏe, nhiều người dân đã tìm đến các bể bơi trên địa bàn.
Bạo hành ngôn từ đang âm thầm gây tổn thương cho nhiều phụ nữ. Giữa im lặng và lên tiếng, không ít người vẫn loay hoay trong áp lực gia đình và định kiến xã hội.
