Tôi thường nghe mọi người nói ăn khoai lang tốt. Tuy nhiên, cụ thể chúng tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bác sĩ có thể thông tin về dinh dưỡng của loại thực phẩm này?
Trả lời:
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh cơ sở 3
Khoai lang được coi là loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, ngăn được tiến trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo.
Ăn khoai lang trước bữa chính sẽ giúp bạn giảm được một lượng lớn thức ăn sẽ đưa vào cơ thể mà không gây ra cảm giác đói. Ăn khoai lang cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa vì thành phần vitamin C và các axit amin, giúp kích thích nhu động ruột.
Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang là nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) dồi dào, nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Chúng khiến khoai lang là thực phẩm chống viêm nhiễm, có tác dụng phòng và chữa trị bệnh.
Trong khoai lang còn có đồng, chất xơ, lượng cao vitamin B6, kali và sắt, rất tốt cho cơ thể. Vitamin B6 cần thiết để chuyển đổi homocysteine, một sản phẩm trong tiến trình “methylation”, tạo ra axit amin quan trọng trong các tế bào thành phân tử không gây hại. Khi homocysteine cao, chúng có liên quan làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tất cả giống khoai lang đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, khoai lang lại là thức ăn tốt cho những người bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.
Khi đi kiểm tra cánh đồng gần nhà, ông Hồ Sĩ Tiến ở xã Hồng Lộc (Hà Tĩnh) bắt được 1 con rùa sa nhân quý hiếm trong mương thoát nước và đã liên hệ các lực lượng chức năng bàn giao.
Bằng nhiều cách làm phù hợp, tuổi trẻ Hà Tĩnh đang đẩy mạnh tuyên truyền phòng, chống tác hại của thuốc lá, giúp đoàn viên, thanh thiếu nhi nâng cao nhận thức, chủ động bảo vệ sức khỏe và xây dựng môi trường sống lành mạnh.
Khi có dông sét, người đang ở ngoài trời, đặc biệt người di chuyển bằng xe máy, có nguy cơ bị sét đánh do phương tiện này không tạo ra không gian bảo vệ như ô tô có mui kín.
Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia vừa cho biết, ngày hôm nay (24/9), khu vực từ Hà Tĩnh đến phía Bắc tỉnh Quảng Trị có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Trung thu không chỉ là ngày hội của trẻ thơ mà còn là dịp để các gia đình ở Hà Tĩnh cùng con lưu giữ những ký ức tuổi thơ qua các hoạt động trải nghiệm truyền thống. Từ làm bánh, làm đèn lồng đến chuẩn bị mâm cỗ… mỗi khoảnh khắc sum vầy đều giúp mùa trăng thêm phần ý nghĩa.
Sau giờ hành chính, anh Nguyễn Sơn Tùng (phường Thành Sen, Hà Tĩnh) lại bước vào một thế giới hoàn toàn khác- thế giới của những màn biến hóa kỳ ảo. Với anh, ảo thuật không đơn thuần là trò giải trí, mà là "liều thuốc" nhiệm màu giúp cân bằng lại nhịp sống sau những giờ làm việc nơi công sở.
Chị Lê Thị Thủy (SN 1977, Trạm trưởng Trạm Khí tượng Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã có gần 28 năm gắn bó với công việc theo dõi, ghi nhận mưa, gió, nắng và những biến đổi của thời tiết.
Khi đi khám, người dân có thể xuất trình Sổ sức khỏe điện tử VNeID thay sổ giấy. Lịch sử khám, thẻ BHYT, giấy chuyển tuyến cũng được tích hợp trên ứng dụng.
Khi hàng trăm nghìn tác phẩm cùng xuất hiện, bài toán của thị trường không còn là sản xuất được bao nhiêu phim, mà là làm thế nào để tạo ra nội dung đủ khác biệt và có giá trị với khán giả.
Nhiều người thấy khó thức dậy hơn vào buổi sáng, luôn thèm ngủ ngày, tâm trạng dễ cáu gắt, buồn bã khi thu sang, điều này được lý giải thế nào dưới góc độ khoa học?
![[Infographic] Cách nhận biết và phòng tránh sét trong mưa dông](https://cdn.baohatinh.vn/images/_pszXunoe0BZcjy-e3VZ8FhSEEyGQCUa-T4rmXZqnFt4S9QwmTYtzdfVRZFRmeFJV3qO17WDzr1sXFHvdCRftQ/bqbht_br_thum-web-bht-6.jpg.avif)
