Tôi thường nghe mọi người nói ăn khoai lang tốt. Tuy nhiên, cụ thể chúng tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bác sĩ có thể thông tin về dinh dưỡng của loại thực phẩm này?
Trả lời:
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh cơ sở 3
Khoai lang được coi là loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, ngăn được tiến trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo.
Ăn khoai lang trước bữa chính sẽ giúp bạn giảm được một lượng lớn thức ăn sẽ đưa vào cơ thể mà không gây ra cảm giác đói. Ăn khoai lang cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa vì thành phần vitamin C và các axit amin, giúp kích thích nhu động ruột.
Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang là nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) dồi dào, nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Chúng khiến khoai lang là thực phẩm chống viêm nhiễm, có tác dụng phòng và chữa trị bệnh.
Trong khoai lang còn có đồng, chất xơ, lượng cao vitamin B6, kali và sắt, rất tốt cho cơ thể. Vitamin B6 cần thiết để chuyển đổi homocysteine, một sản phẩm trong tiến trình “methylation”, tạo ra axit amin quan trọng trong các tế bào thành phân tử không gây hại. Khi homocysteine cao, chúng có liên quan làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tất cả giống khoai lang đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, khoai lang lại là thức ăn tốt cho những người bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.
Chủ tịch UBND cấp huyện ở Hà Tĩnh cần bám sát tình hình, triển khai thực hiện nghiêm túc, kịp thời, hiệu quả công tác phòng, chống thiên tai, cứu hộ cứu nạn theo phương châm “4 tại chỗ”.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 25/6/2025: Mây thay đổi, đêm không mưa, ngày nắng. Chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 26 - 34 độ C.
Theo Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, trong những ngày tới, thời tiết toàn tỉnh khá thuận lợi cho các thí sinh tham gia Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.
Kỳ thi Tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025 đã cận kề, áp lực học tập tăng cao, não bộ của sĩ tử phải hoạt động hết công suất. Dưới đây là 10 'siêu dưỡng chất' mà các sĩ tử nên bổ sung vào thực đơn của mình.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 24/6/2025: Mây thay đổi đến nhiều mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 27 - 35 độ C.
Thất nghiệp ngoài ý muốn khiến chị Tâm rơi vào trạng thái chênh vênh. Từ một người luôn bận rộn với công việc, chị bỗng chốc trở thành bà nội trợ quanh quẩn ở nhà suốt ngày.
Ngày càng phổ biến trong mỗi gia đình, điều hòa mang lại cảm giác dễ chịu giữa thời tiết oi bức. Nhưng nếu lạm dụng cả đêm, thiết bị này có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 21/6/2025: Mây thay đổi, đêm và chiều tối có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng, cục bộ có nắng nóng, nhiệt độ dao động từ 28-34 độ C.
Không có bằng chứng thuyết phục cho thấy đường, chất làm ngọt nhân tạo, áo ngực có gọng, hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa, cảm xúc tiêu cực hay chất khử mùi trực tiếp gây ung thư.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 20/6/2025: Mây thay đổi, không mưa, ngày nắng nóng và nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C, có nơi trên 37 độ.
Không chỉ là bất động sản, Vincom Shophouse Diamond Legacy (TP Vinh, Nghệ An) được đánh giá là một không gian sống “phiên bản giới hạn” dành cho những chủ nhân tinh hoa tại tâm mạch danh giá giữa trái tim thành Vinh.
Vào mùa nắng nóng và kỳ nghỉ hè, nhiều phụ huynh Hà Tĩnh cho con em học bơi để rèn luyện sức khỏe và phòng tránh đuối nước, khiến các lớp bơi cho trẻ em trở nên sôi động.
Giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, những cánh rừng lim xanh ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) là "lá phổi xanh", góp phần giữ môi trường, giữ nguồn nước và phòng chống thiên tai.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 19/6/2025: Mây thay đổi đến nhiều mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C.
Cách bạn bắt đầu ngày mới có thể quyết định rất nhiều đến sức khỏe. Những việc làm buổi sáng sau đây có thể tác động tích cực đến mức cholesterol, giảm nguy cơ mỡ máu hiệu quả.
Nhiệt miệng là căn bệnh phổ biến và lành tính, đa số ai cũng từng gặp phải một lần trong đời. Bệnh thường tự khỏi trong khoảng 5 - 7 ngày tuy nhiên vẫn gây khó chịu, đau đớn, ảnh hưởng đến ăn uống.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 17/6: Mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 28-36 độ C.
Trước đây, loãng xương được biết đến là căn bệnh phổ biến ở người già và phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, trên thực tế rất nhiều người trẻ cũng gặp phải căn bệnh này. Vậy loãng xương ở người trẻ do đâu?
Sâu răng, viêm tủy răng, viêm cốt tuỷ xương hàm… là những bệnh rất phổ biến. Vậy cách chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ răng hàm như thế nào, bác sĩ Phạm Phú Hà, Khoa Răng hàm mặt - Mắt - Tai mũi họng, Trung tâm Y tế TP Hà Tĩnh sẽ tư vấn trong chương trình Sống khoẻ cùng BHT.