Tôi thường nghe mọi người nói ăn khoai lang tốt. Tuy nhiên, cụ thể chúng tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bác sĩ có thể thông tin về dinh dưỡng của loại thực phẩm này?
Trả lời:
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh cơ sở 3
Khoai lang được coi là loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, ngăn được tiến trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo.
Ăn khoai lang trước bữa chính sẽ giúp bạn giảm được một lượng lớn thức ăn sẽ đưa vào cơ thể mà không gây ra cảm giác đói. Ăn khoai lang cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa vì thành phần vitamin C và các axit amin, giúp kích thích nhu động ruột.
Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang là nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) dồi dào, nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Chúng khiến khoai lang là thực phẩm chống viêm nhiễm, có tác dụng phòng và chữa trị bệnh.
Trong khoai lang còn có đồng, chất xơ, lượng cao vitamin B6, kali và sắt, rất tốt cho cơ thể. Vitamin B6 cần thiết để chuyển đổi homocysteine, một sản phẩm trong tiến trình “methylation”, tạo ra axit amin quan trọng trong các tế bào thành phân tử không gây hại. Khi homocysteine cao, chúng có liên quan làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tất cả giống khoai lang đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, khoai lang lại là thức ăn tốt cho những người bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.
Thế hệ trẻ Hà Tĩnh nhanh nhẹn tiếp cận công nghệ, sáng tạo trong từng phần việc nên họ đã tạo ra được những lợi thế cho riêng mình và khẳng định chỗ đứng trong nghề truyền thông.
Nắng nóng đang bước vào giai đoạn cao điểm, nhiệt độ tăng cao nên người cao tuổi dễ bị ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt người cao tuổi đang mắc các bệnh mạn tính.
Dưới cái nắng gay gắt đầu hè, người lao động ở Hà Tĩnh vẫn bám trụ mưu sinh giữa đường phố bỏng rát. Vì cuộc sống mỗi ngày, họ không thể đợi đến khi thời tiết dịu đi.
Các tuyến đường công vụ phục vụ thi công dự án cao tốc Bắc - Nam ở Hà Tĩnh xuống cấp, hư hỏng vẫn chưa được hoàn trả, gây ảnh hưởng đến việc đi lại và sinh hoạt của nhân dân.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 3/6/2025: Mây thay đổi, đêm không mưa, ngày nắng, có nơi nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 28-35 độ C.
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, trong tháng 6/2025, khả năng xuất hiện nhiều hình thái thời tiết nguy hiểm như bão, áp thấp nhiệt đới, nắng nóng, mưa lớn...
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 2/6/2025: Mây thay đổi, không mưa, ngày nắng nóng và nắng nóng gay gắt, chiều tối có mưa rào và dông vài nơi; nhiệt độ dao động từ 29 - 38 độ C, có nơi trên 38 độ.
Thạc sỹ, bác sỹ Nguyễn Chí Thanh - Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Hà Tĩnh tư vấn về cách phòng và điều trị cũng như một số cảnh báo về Covid-19 trong chương trình Sống khỏe cùng BHT.
Các sản phẩm và hóa chất tẩy rửa, bụi, nấm mốc là một số tác nhân có thể gây ô nhiễm không khí trong nhà, nguyên nhân dẫn đến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 31/5/2025: Mây thay đổi, đêm có mưa vài nơi; ngày nắng nóng, riêng vùng ven biển ngày nắng, có nơi nắng nóng, nhiệt độ dao động từ 26 - 36 độ C.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 30/5/2025: Nhiều mây, đêm có mưa, nhiều nơi mưa vừa, cục bộ mưa to và dông; ngày có mưa rào rải rác, nhiệt độ dao động từ 25-29 độ C.
Khi gặp mưa dông, sấm sét, việc xử lý kịp thời và đúng cách có thể tránh được rủi ro không đáng có, giảm thiểu mất mát về người cũng như thiệt hại về vật chất.
Cục Quản lý Dược phát hiện thuốc giả Theophylline Extended Release Tablets 200 mg - một loại thuốc điều trị hen suyễn chỉ đạt 6,3% hàm lượng ghi trên nhãn.
Ông Mai Văn Khiêm, Giám đốc Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đã có những chia sẻ về các hiện tượng thời tiết cực đoan vừa xảy ra trong tháng 5.
Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh cho biết, từ chiều ngày 28/5 đến đêm 29/5, khu vực Hà Tĩnh có khả năng xảy ra mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông.