Thêm chút biến tấu, món gà luộc thường ngày trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Từng miếng gà luộc mềm, không hề bị khô bã hay cứng nhắc, ngọt thơm, chuyển màu nâu vàng sóng sánh.
- 180ml nước tương, 2 thìa nước tương hắc xì dầu (là loại nước tương đen - xì dầu ngọt), 80ml rượu nấu ăn, 1 thìa dầu mè
- 2 thìa đường phèn
- 1 củ gừng, 1/2 củ tỏi, 2 cái hoa hồi, 1 mẩu quế, 3 nhánh hành nguyên củ
Cách luộc gà thịt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng
- Bước 1 : Gà sơ chế sạch, cho vào 1 cái nồi đủ rộng. Tiếp đó, cho tất cả các gia vị gồm nước tương, hắc xì dầu, rượu, đường phèn, giừng, tỏi, hoa hồi, quế, hành nguyên củ vào trong nồi cùng với gà. Đeo bao tay vào, dùng tay xoa tất cả các nguyên liệu này lên mình gà và ướp gà với gia vị chừng 3 tiếng (mục đích để gia vị và các nguyên liệu ngấm sâu vào bên trong mình gà, khi ăn, thịt gà sẽ rất thơm mềm và đậm đà).
- Bước 2 : Sau đó, bạn nhấc gà ra khỏi nồi và trút nước vào trong nồi cùng các nguyên liệu vừa ướp gà (lượng nước cho vào phải đủ để ngập gà). Đun nước trong nồi sôi thì cho gà vào luộc, giảm nhỏ lửa, sau khoảng 20 phút thì lật gà.
- Bước 3 : Trong quá trình luộc gà, thỉnh thoảng bạn dùng muôi rưới phần nước dùng gà lên khắp mình gà để thịt gà được thơm mềm và ngấm gia vị. Đun tiếp tầm 15 phút nữa thì tắt bếp, bạn vẫn đậy vung và ủ gà khoảng 15 phút cho thịt gà chín mềm và da gà không bị co lại.
Gắp gà ra đĩa, đợi nguội hoàn toàn thì chặt miếng. Tuyệt đối không chặt gà lúc còn đang nóng nhé, sẽ rất dễ bị vụn nát.
Chúc các bạn thành công với cách luộc gà thịt vừa mềm lại thơm ngon khó cưỡng nhé!
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 19/6/2025: Mây thay đổi đến nhiều mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C.
Cách bạn bắt đầu ngày mới có thể quyết định rất nhiều đến sức khỏe. Những việc làm buổi sáng sau đây có thể tác động tích cực đến mức cholesterol, giảm nguy cơ mỡ máu hiệu quả.
Nhiệt miệng là căn bệnh phổ biến và lành tính, đa số ai cũng từng gặp phải một lần trong đời. Bệnh thường tự khỏi trong khoảng 5 - 7 ngày tuy nhiên vẫn gây khó chịu, đau đớn, ảnh hưởng đến ăn uống.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 17/6: Mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 28-36 độ C.
Trước đây, loãng xương được biết đến là căn bệnh phổ biến ở người già và phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, trên thực tế rất nhiều người trẻ cũng gặp phải căn bệnh này. Vậy loãng xương ở người trẻ do đâu?
Sâu răng, viêm tủy răng, viêm cốt tuỷ xương hàm… là những bệnh rất phổ biến. Vậy cách chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ răng hàm như thế nào, bác sĩ Phạm Phú Hà, Khoa Răng hàm mặt - Mắt - Tai mũi họng, Trung tâm Y tế TP Hà Tĩnh sẽ tư vấn trong chương trình Sống khoẻ cùng BHT.
Sáng nay, một số địa bàn Hà Tĩnh bị ngập sâu cục bộ, riêng tại phường Kỳ Long (TX Kỳ Anh), lực lượng chức năng đã tổ chức phân luồng, hỗ trợ người dân di chuyển đồ đạc lên cao.
Mưa kèm lốc xoáy quét qua thôn Trung Tiến, xã Cẩm Trung, huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh khiến 23 ngôi nhà bị tốc mái, trong đó 1 ngôi nhà của vợ liệt sỹ bị sập hoàn toàn.
Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh thông tin tại một số trạm đo mưa tự động có nơi lượng mưa lớn như: Phú Gia (Hương Khê) 196mm; Kỳ Thịnh, Kỳ Liên (TX Kỳ Anh) 174 - 189mm.
Hà Tĩnh có lượng lớn người đi xuất khẩu lao động, vì vậy, số lượng trẻ em trong hoàn cảnh xa cha mẹ cũng rất nhiều. Câu lạc bộ “Khi mẹ vắng nhà” đã quan tâm hỗ trợ, chăm sóc những em có hoàn cảnh đặc thù này.
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh, từ nay đến sáng ngày 13/6, khu vực Hà Tĩnh có mưa vừa đến mưa to, có nơi mưa rất to với lượng mưa phổ biến 30 - 80mm, có nơi trên 150mm.
Bão số 1 đang tiếp tục di chuyển lên phía Tây Tây Bắc, hướng về phía đảo Hải Nam (Trung Quốc). Từ ngày 12/6 đến ngày 13/6, khu vực Trung Trung Bộ có mưa to đến rất to với lượng mưa phổ biến từ 100-200mm, cục bộ có nơi trên 350mm.
Nhằm giảm thiểu thiệt hại do mưa lớn gây ra, người dân các vùng thấp trũng ở Hà Tĩnh đã chủ động triển khai các giải pháp ứng phó, rút kinh nghiệm từ đợt thiên tai cuối tháng 5 vừa qua.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 12/6/2025: Nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác, có nơi mưa vừa đến mưa to, riêng vùng ven biển phía Nam có nơi mưa rất to; nhiệt độ dao động từ 24 - 30 độ C.
Nếu sử dụng kính áp tròng không đúng cách, đặc biệt là đeo chúng quá lâu, đôi mắt của bạn sẽ phải đối mặt với hàng loạt nguy cơ nghiêm trọng từ viêm giác mạc, khô mắt cho đến mất thị lực vĩnh viễn.
Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, hôm nay, vùng biển Hà Tĩnh có mưa rào và dông mạnh. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc xoáy, gió giật mạnh cấp 6-7.
Giặt ga trải giường, tránh ngồi lâu một chỗ, mở cửa sổ để không khí lưu thông, thường xuyên sử dụng quạt thông gió khi nấu ăn góp phần bảo vệ sức khỏe phổi.
Không ít người dân Hà Tĩnh có thói quen tìm món ăn qua mạng xã hội và tin tưởng vào các đánh giá đó. Tuy nhiên, thói quen này đôi khi lại là “con dao hai lưỡi”.
Không chỉ làm tốt vai trò thông tin, tuyên truyền, báo chí Hà Tĩnh đã âm thầm và bền bỉ kiến tạo, lan tỏa những giá trị nhân ái, đóng góp vào công tác an sinh xã hội.
Nồng độ CO2 trung bình toàn cầu vượt 430 ppm vào tháng 5, đồng nghĩa cứ một triệu phân tử khí trong khí quyển thì có hơn 430 là CO2, con số không tưởng vài thập kỷ trước.
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu