Trời mưa làm ốc bươu xào cari sả ớt cay giòn sần sật
Ốc bươu xào giòn giòn, thơm mùi cà ri, đậm đà vị sả ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhắm cũng hợp lý.
Nguyên liệu:
- Ốc bươu: 300 gr
- Sả, ớt
- Bột cà ri
Cách làm:
- Ốc bươu mua loại tách vỏ sẵn. Ốc rửa sạch với muối và chanh, rửa lại với nước sôi, để ráo.
- Ướp ốc với một thìa cà phê đường, ít bột ngọt, ít muối, 1/2 thìa cà phê bột cà ri, 1/2 thìa canh nước mắm.
- Lấy 3-5 tép sả, băm nhỏ.
- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho sả băm với ít tỏi băm vào phi thơm. Cho ốc vào xào cùng, xào đến khi thịt ốc săn chín là được.
Tin liên quan:
Mẹ làm cá chiên chấm mắm sả giòn rụm, tốn cơm không tưởngThịt cá lóc chiên ngọt bùi, chấm mắm sả ớt cay tê, ăn kèm rau sống khiến hương vị hài hoà hơn.
Công thức làm nước sốt ướp “phù phép” cho món thịt nướng ngon hết sảyĐể món nướng ngon thì nước sốt đóng vai trò quan trọng hàng đầu trong sự thành công của món ăn
Giòn giòn chua chua chân gà sốt Thái ngon “quên lối về”Thêm một biến tấu mới cho món chân gà cho ông xã nhâm nhi mùa nóng.
Theo Ngoisao.net
{name} - {time}
Các tin đã đưa
Tin liên quan
- {catetitle} - {publish}
{title}
Xem nhiều
- {catetitle} - {publishtime}
{title}
- {catetitle} - {publishtime}{title}{lead}
