“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Dưới đây là cách làm đơm giản để có món sụn gà rim cay, tuyệt ngon cho bữa cơm ngày lạnh.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Nguyên liệu: 300g sụn gà; 3 củ hành tím; 1 củ tỏi; 1 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường cát.

Cách làm

Bước 1:

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Sụn gà rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi cùng với một lượng nước ngập sụn gà.

Nấu trên lửa vừa, khi nồi nước sôi lên khoảng 2 phút thì tặt bếp

Vớt sụn gà ra rổ, để ráo

Bước 2:

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Trong thời gian đó, lột tỏi và củ hành tím rồi thái lát mỏng.

Bước 3:

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Tiếp đó đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm.

Khi hành tỏi vừa vàng tới thì cho sụn gà vào đảo nhanh tay.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Tiếp đó, lần lượt cho nước mắm, đường và bột ớt Hàn Quốc vào, đảo đều sụn gà cho gia vị tan ra và ngấm đều vào sụn gà.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Rim gà với lửa nhỏ liu riu khoảng 10 phút là được.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Thành phẩm:

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Múc sun gà ra đĩa dùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai vừa ngon vừa chuẩn vị.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Từng miến sụn gà sừng sực, beo béo quyện trong hương vị đậm đà, cay thơm, ngon phải biết.

“Chảy nước miếng” với sụn gà rim nước mắm cay cay tuyệt ngon

Nếu bạn thích cay hơn thì có thể cho thêm bột ớt tuỳ khẩu vị gia đình bạn nhé. Bột ớt Hàn Quốc lên màu đỏ rất đẹp, mà không cay lắm, thơm vị và rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món sụn gà cay cay cực dễ làm này nhé!

Theo Thuý Nguyễn/Emdep

Chủ đề Ẩm thực

Đọc thêm

Truyện cười: Vé số

Truyện cười: Vé số

Một bà vợ hay ngoại tình, mỗi lần như vậy bà ta nói với chồng: “Em trúng xổ số nên hôm nay nhà mình ăn tươi”. 
Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Khi Lionel Messi đăng đàn phản ứng với phát biểu của Eric Abidal, thành viên BLĐ Barcelona, đó như giọt nước mắt của một thằng hề.
Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Với quan điểm “chống dịch như chống giặc”, các địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung triển khai nhiều biện pháp tích cực nhằm chủ động phòng ngừa và đối phó với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra.
2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

Từ ngày 4/2, Bệnh viện Đa khoa Nghi Xuân mở thêm Phòng khám Nhi khoa do các bác sỹ đến từ Bệnh viện Nhi trung ương đảm nhận. Đây là một trong những nội dung thuộc dự án “Đào tạo, chăm sóc sức khỏe nhi khoa ban đầu" tại Bệnh viện Đa khoa huyện Nghi Xuân gian đoạn 2019 – 2021.
5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

Sau khi đã qua 30 ngày có dịch tả lợn châu Phi (tính đến đầu tháng 12/2019), gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh, dịch bệnh lại tái phát tại 5 xã thuộc 3 huyện, buộc phải tiêu hủy 58 con lợn ốm chết.