Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã công bố đũa điện tử được lập trình cho phép tăng cường vị mặn trong bữa ăn, nhưng trên thực tế giảm mức độ mặn ở những người cần kiểm soát lượng muối mỗi ngày.
Bộ đũa điện tử giúp giảm lượng muối tiêu thụ
Đũa điện tử được giáo sư Homei Miyashita của Đại học Meiji hợp tác phát triển với nhãn hàng nước giải khát Kirin Holdings.
Thiết bị sử dụng dòng điện yếu để truyền dẫn các ion muối từ thực phẩm đến miệng, và tạo ra cảm giác mặn hơn so với thực tế.
Nhờ vào cơ chế kích thích bằng dòng điện và máy tính mini đeo trên cổ tay, đũa điện tử cho phép tăng cường vị mặn gấp 1,5 lần, Reuters hôm 19.4 dẫn lời ông Miyashita.
Giáo sư Miyashita và phòng thí nghiệm của ông nghiên cứu nhiều biện pháp khác nhau nhằm hoàn thiện công nghệ tương tác và bắt chước những trải nghiệm cảm giác ở người. Trước đó, nhóm của ông đã trình làng màn hình TV có thể bắt chước những vị khác nhau của món ăn.
Đũa điện tử chống ăn mặn quá mức được cho sẽ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng Nhật Bản, vì chế độ ăn truyền thống của nước này chuộng vị mặn. Trung bình một người trưởng thành hấp thu khoảng 10 g muối/ngày, cao gấp đôi so với mức khuyên dùng của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Ăn nhiều muối có liên quan đến tình trạng huyết áp cao, đột quỵ và những căn bệnh khác.
Hiện đũa điện tử mới dừng lại ở nguyên mẫu. Giáo sư Miyashita và Hãng Kirin hy vọng có thể đưa ra thị trường phiên bản chính thức sớm nhất là vào năm sau.
Siêu bão Yagi đổ bộ: Nhiệt độ nước biển ở Biển Đông ấm bất thường là một trong những lý do chính khiến siêu bão Yagi có tốc độ tăng cấp độ nhanh chưa từng có trong lịch sử khí tượng.
Các kỹ sư của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ NASA đang tiến hành thiết kế một đội robot thăm dò dưới nước để đo tốc độ tan chảy của các dải băng lớn chung quanh Nam Cực; từ đó đưa ra những đánh giá tác động của tình trạng nói trên với hiện tượng nước biển dâng cao.
Hội thảo là sự kiện quan trọng nhằm thúc đẩy hoạt động nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao, đổi mới công nghệ và đổi mới sáng tạo, góp phần phát triển KT-XH khu vực miền Trung.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Lê Ngọc Châu mong muốn các chuyên gia đóng góp nhiều giải pháp giúp địa phương cải thiện và nâng cao bộ chỉ số đổi mới sáng tạo.
Một mô hình kinh doanh mới đang hình thành khi những ngôi sao thời hoàng kim của Hollywood được “tái sinh” thông qua các hợp đồng nhân bản giọng nói của người nổi tiếng bằng trí tuệ nhân tạo (AI).
Ngành KH&CN Hà Tĩnh luôn chú trọng công tác thanh tra nhằm ngăn chặn kịp thời sai phạm, bảo đảm quyền, lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng và chủ thể sản xuất kinh doanh.
Mọi người có thể quan sát hiện tượng này cả đêm, nhất là sau nửa đêm, tuy nhiên thời điểm lý tưởng nhất là sau 2 giờ sáng 12-13/8 tới, bởi đây là thời điểm chòm sao Perseus đã lên đủ cao.
Xe tự hành Sao Hỏa Perseverance Mars đã tìm thấy tảng đá có các đặc điểm cho thấy nó có thể đã từng là nơi sinh sống của vi khuẩn cách đây hàng tỷ năm, nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm.
Các nhà khoa học vừa tạo ra một loại đất thông minh có thể giúp giảm 40% lượng nước cần tưới so với các loại đất thông thường. Ngoài ra, loại đất mới này còn làm tăng năng suất cây trồng lên đến 138%.
Sở KH&CN Hà Tĩnh đang tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng, nhãn hàng hóa và sở hữu công nghiệp trong sản xuất, kinh doanh phân bón.
Ngày 18/7, theo trang Live Science, các nhà khoa học Bỉ và Trung Quốc vừa phát hiện ra một bí mật lấp lánh bên dưới bề mặt Sao Thủy - một lớp kim cương dày tới 9 dặm (khoảng 14 km).
Ngày 15/7, một nhóm các nhà khoa học người Italy đã xác nhận sự tồn tại của một hang động khá lớn trên Mặt Trăng, nơi có thể sử dụng làm nơi trú ẩn cho các phi hành gia trong tương lai.
LOTUSat-1, vệ tinh radar đầu tiên của Việt Nam đã hoàn thành công tác thiết kế, chế tạo, dự kiến có thể phóng lên vũ trụ vào cuối năm nay hoặc đầu năm sau.
Hội đồng giám khảo Cuộc thi Sáng tạo dành cho thanh thiếu niên nhi đồng Hà Tĩnh năm 2024 sẽ đánh giá, lựa chọn, trao giải cho những giải pháp, ý tưởng xuất sắc nhất.
Qua quan sát và phân tích, các nhà nghiên cứu Trung Quốc lần đầu tiên phát hiện được graphene ít lớp tự nhiên trong các mẫu đất từ Mặt Trăng do tàu vũ trụ Thường Nga 5 (Chang'e-5) mang về Trái Đất.
Chuyện thật như đùa về con sâu trong cây dó trầm xứ Hương Khê (Hà Tĩnh) “bị” bảo hộ nhãn hiệu tại nước ngoài đang đặt ra nhiều vấn đề trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ.
Lần đầu tiên các nhà khoa học tại Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên phát hiện trong loài cầu gai vàng có nhiều hợp chất có dược tính tiềm năng, tìm cách nghiên cứu chiết xuất.
Hóa thạch của loài bò sát nhỏ giống cá sấu có tên Parvosuchus aurelioi được tìm thấy ở miền Nam Brazil, bao gồm một hộp sọ hoàn chỉnh, 11 đốt sống, xương chậu và một số xương chi.
Việc bảo hộ nhãn hiệu cho sản phẩm xuất khẩu của Hà Tĩnh sẽ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và gia tăng giá trị sản phẩm ở nước ngoài.
