Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã công bố đũa điện tử được lập trình cho phép tăng cường vị mặn trong bữa ăn, nhưng trên thực tế giảm mức độ mặn ở những người cần kiểm soát lượng muối mỗi ngày.
Bộ đũa điện tử giúp giảm lượng muối tiêu thụ
Đũa điện tử được giáo sư Homei Miyashita của Đại học Meiji hợp tác phát triển với nhãn hàng nước giải khát Kirin Holdings.
Thiết bị sử dụng dòng điện yếu để truyền dẫn các ion muối từ thực phẩm đến miệng, và tạo ra cảm giác mặn hơn so với thực tế.
Nhờ vào cơ chế kích thích bằng dòng điện và máy tính mini đeo trên cổ tay, đũa điện tử cho phép tăng cường vị mặn gấp 1,5 lần, Reuters hôm 19.4 dẫn lời ông Miyashita.
Giáo sư Miyashita và phòng thí nghiệm của ông nghiên cứu nhiều biện pháp khác nhau nhằm hoàn thiện công nghệ tương tác và bắt chước những trải nghiệm cảm giác ở người. Trước đó, nhóm của ông đã trình làng màn hình TV có thể bắt chước những vị khác nhau của món ăn.
Đũa điện tử chống ăn mặn quá mức được cho sẽ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng Nhật Bản, vì chế độ ăn truyền thống của nước này chuộng vị mặn. Trung bình một người trưởng thành hấp thu khoảng 10 g muối/ngày, cao gấp đôi so với mức khuyên dùng của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Ăn nhiều muối có liên quan đến tình trạng huyết áp cao, đột quỵ và những căn bệnh khác.
Hiện đũa điện tử mới dừng lại ở nguyên mẫu. Giáo sư Miyashita và Hãng Kirin hy vọng có thể đưa ra thị trường phiên bản chính thức sớm nhất là vào năm sau.
Tuần lễ Công nghiệp & Công nghệ Việt Nam 2025 khép lại với 70.000 lượt khách tham quan và gần 600 tỷ đồng giao dịch được ký kết chỉ trong 4 ngày, khẳng định vị thế của Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) là điểm đến xứng tầm của ngành công nghiệp khu vực.
Trong thời gian 2 năm, Hà Tĩnh phấn đấu tạo lập thành công quyền sở hữu trí tuệ, thiết lập hệ thống công cụ, phương tiện quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Cẩm Xuyên”.
Trong bối cảnh đô thị "đất chật người đông", việc ứng dụng AI giúp các kiến trúc sư phá vỡ những giới hạn về không gian, tạo ra những ngôi nhà phố thông minh và giàu cảm xúc.
52 dự án đa lĩnh vực sẽ tham gia tranh tài tại vòng sơ khảo để lựa chọn những dự án xuất sắc nhất vào chung khảo Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Hà Tĩnh 2025.
Theo các chuyên gia, nhiều người dân đang lầm tưởng, cho rằng loại thuốc Pembroria của Nga vừa được cấp phép vào Việt Nam có thể chữa dứt điểm bệnh ung thư ở giai đoạn muộn.
Các kiến thức chuyên sâu và kỹ năng nghiệp vụ được trang bị nhằm giúp đội ngũ cán bộ, công chức cấp cơ sở ở Hà Tĩnh thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về lĩnh vực khoa học công nghệ.
Ngày 8/10, GS. Omar M. Yaghi, nhà hóa học nổi tiếng người Mỹ gốc Jordan - Chủ nhân Giải Đặc biệt VinFuture mùa đầu tiên (2021) được Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố là người đoạt Giải Nobel Hóa học năm 2025.
Hiện tượng Siêu Trăng xuất hiện khi Trăng tròn ở gần Trái Đất hơn trên quỹ đạo; Trăng sẽ trông to hơn khoảng 14% và sáng hơn 30% so với thời điểm Trăng mờ nhất trong năm.
Ngày hội Đổi mới sáng tạo quốc gia không chỉ là dịp để tôn vinh những thành tựu khoa học, mà còn là lời hiệu triệu toàn dân chung tay kiến tạo động lực phát triển mới cho đất nước
Các nhà khoa học của UrFU, một thành viên của nhóm nghiên cứu quốc tế, đã phát triển phương pháp mới để phân tích ảnh chụp võng mạc cho phép chẩn đoán các rối loạn thần kinh (ADHD, rối loạn phổ tự kỷ và bệnh Parkinson) một cách đơn giản và tiết kiệm chi phí.
Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Hà Tĩnh năm 2025 nhằm hình thành và lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong toàn xã hội, qua đó khai thác các tiềm năng, lợi thế phục vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Mẫu đá trầm tích đỏ sẫm do robot Perseverance thu thập chứa khoáng chất hiếm, được coi là bằng chứng rõ nét nhất về khả năng tồn tại sự sống vi sinh hàng tỷ năm trước trên Sao Hỏa.
Vaccine ngừa ung thư của Nga đã chứng minh được hiệu quả và độ an toàn cao trong thử nghiệm. Trọng tâm ban đầu của vaccine này là điều trị ung thư đại trực tràng.
Nguyệt thực ở Việt Nam bắt đầu từ 22h28 tối 7-9 và kéo dài tới 3h55 sáng 8-9, trong đó nguyệt thực toàn phần (trăng máu) bắt đầu từ 0h30 - 1h52 ngày 8-9.
Tập đoàn Sierra Nevada đang thử nghiệm thế hệ máy bay "Ngày tận thế" mới hiện đại và an toàn hơn, có thể giúp Mỹ duy trì chỉ huy và điều khiển hạt nhân từ trên không.
Theo tờ Asahi Shimbun, các nhà khoa học thuộc Đại học Kyoto vừa công bố phát triển thành công một loại thuốc giảm đau mới có thể thay thế fentanyl và các thuốc giảm đau dạng opioid truyền thống, với ưu điểm an toàn hơn và không gây nghiện.
Amazon đã thành lập Công ty TNHH Amazon Kuiper Việt Nam tại TPHCM và đã nộp hồ sơ tham gia thí điểm có kiểm soát cung cấp dịch vụ viễn thông vệ tinh LEO.
Phát hiện trên mang ý nghĩa khoa học quan trọng, góp phần làm sáng tỏ lịch sử tiến hóa cũng như sự phân bố địa lý của nhóm khủng long cổ dài trên thế giới.
Google DeepMind và OpenAI đã giành huy chương vàng tại Olympic toán học, nhưng những thiếu niên người Mỹ trong đội tuyển vẫn đạt điểm cao hơn hai cỗ máy này.
Việc Vinmec và VinUni đóng góp tới 15 báo cáo tại Hội nghị Khoa học Quốc tế APAS & VAAS 2025, trong đó 6 báo cáo đến từ các bác sĩ nội trú VinUni, không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn và công nghệ dẫn đầu của hệ thống mà còn cho thấy tầm nhìn dài hạn của 2 đơn vị thuộc hệ sinh thái Vingroup trong chiến lược đào tạo nguồn nhân lực y tế tinh hoa mang tầm vóc quốc tế.
