1. Giảm căng thẳng
Dưa chuột rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B phức hợp bao gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Những vitamin này giúp thư giãn hệ thần kinh, giảm bớt cơn hoảng loạn và lo lắng do căng thẳng.
2. Giảm cân
Dưa chuột được xem là trái cây hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn cần nhớ rằng chỉ ăn dưa chuột sẽ không giúp giảm cân. Tuy nhiên, ăn dưa chuột không làm tăng cân nhưng lại hạn chế ăn đồ ăn vặt.
3. Cải thiện sức khỏe não bộ
Dưa chuột có chứa flavonoid giúp thúc đẩy sức khỏe não bộ. Flavonoid giúp kết nối các tế bào thần kinh, do đó cải thiện nhận thức. Dưa chuột không chỉ giúp cải thiện sức khỏe não bộ mà còn bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do tuổi tác.
4. Cải thiện tiêu hóa
Dưa chuột rất giàu chất xơ hòa tan và nước. Thêm dưa chuột vào món salad với hạt vừng và giấm táo rất tốt cho hệ tiêu hóa , giúp ngăn ngừa chứng trào ngược axit. Dưa chuột cũng giúp giảm độ pH trong dạ dày và chống táo bón.
5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dưa chuột chứa hàm lượng kali cao, có tác dụng điều chỉnh huyết áp. Kali hoạt động như một chất điện phân giúp điều chỉnh các chức năng của tế bào. Dưa chuột cũng cải thiện hệ thần kinh, co thắt cơ bắp và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong dưa chuột giúp ngăn ngừa tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn chặn tắc nghẽn động mạch.
6. Cải thiện nhu động ruột
Một trong những lợi ích khi ăn dưa chuột thường xuyên là giúp hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên. Giàu nước và hàm lượng chất xơ hòa tan, dưa chuột giúp cải thiện tính nhất quán của phân, ngăn ngừa táo bón và giúp cải thiện nhu động ruột.
7. Loại bỏ độc tố
Dưa chuột rất giàu nước, được xem là phương thuốc tự nhiên trị mất nước hoặc mệt mỏi. Dưa chuột còn có tác dụng loại bỏ các độc tố không mong muốn có trong cơ thể.
8. Giảm nguy cơ ung thư
Dưa chuột giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa tạo ra các gốc tự do dẫn đến một số loại bệnh mãn tính và ngăn ngừa bệnh ung thư. Với thuộc tính giải độc cùng với đặc tính chống oxy hóa của dưa chuột chống lại các tế bào gốc có trong cơ thể.
9. Cải thiện sức khỏe thận
Một trong những lợi ích chính khác khi ăn dưa chuột thường xuyên là giúp giảm nồng độ axit uric, giữ cho thận ở trạng thái tốt nhất. Dưa chuột cũng được coi là một phương thuốc tự nhiên để làm sạch thận, loại bỏ các mảnh vụn và làm tan sỏi thận nhỏ.
10. Chữa lành vết loét dạ dày
Độ kiềm của dưa chuột giúp chữa lành vết loét dạ dày. Uống 2 ly nước ép dưa chuột hàng ngày có thể trị đau do viêm loét dạ dày.
11. Điều hòa huyết áp
Giàu chất xơ, kali và magiê, dưa chuột có tác dụng điều hòa huyết áp. Nếu bạn bị huyết áp cao hoặc huyết áp thấp, bạn nên ăn dưa chuột hàng ngày.
