Đang mùa cà, mách các mẹ thêm một cách làm cà pháo muối giòn ngon,

Mách các mẹ một cách làm cà pháo muối xổi theo kiểu này sẽ giòn và ngon, không bị nổi ván.

Nguyên liệu cần có:

- 500g cà pháo

- 2 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi to

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh đường

- 1 mắm muối hạt

- 200ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1:

Muối hạt cho vào nước hoà tan rồi cho cà pháo vào ngâm khoảng 30 phút. Sau đó, vớt cà ra khỏi nước muối, tách bỏ cuốn cà, rửa sạch với nước lọc rồi để thật ráo.

dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon
dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon

Bước 2:

Cho nước lọc và muối vào nấu cho đến khi nước sôi lên rồi tắt bếp. Để nước muối thật nguội.

Trong thời gian đó, ta băm tỏi và ớt thật nhỏ rồi trộn với đường cát để riêng trong 1 cái tô.

dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon
dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon

Bước 3:

Cho cà vào 1 cái thố lớn, rồi đổ nước muối vào ngập cà. Tiếp đó, cho hỗn hợp tỏi ớt vào trộn đều lên. Đậy kín thố lại để nơi thoáng mát khoảng 5 ngày là cà muối chín và dùng được.

dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon

Thành phẩm:

Những quả cà pháo muối trắng tinh và rất giòn, chua chua, cay cay, thơm vị tỏi rất là hấp dẫn. Nếu muốn cà pháo chín mau hơn thì bạn bổ đôi cà ra để muối thì khoàng 2-3 ngày là đã dùng được rồi. Khi cà chua rồi thì bảo quản trong tủ lạnh để cà bớt chua nhé!

dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon
dang mua ca mach cac me them mot cach lam ca phao muoi gion ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo emdep.vn

Đọc thêm

Truyện cười: Vé số

Truyện cười: Vé số

Một bà vợ hay ngoại tình, mỗi lần như vậy bà ta nói với chồng: “Em trúng xổ số nên hôm nay nhà mình ăn tươi”. 
Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Khi Lionel Messi đăng đàn phản ứng với phát biểu của Eric Abidal, thành viên BLĐ Barcelona, đó như giọt nước mắt của một thằng hề.
Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Với quan điểm “chống dịch như chống giặc”, các địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung triển khai nhiều biện pháp tích cực nhằm chủ động phòng ngừa và đối phó với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra.
2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

Từ ngày 4/2, Bệnh viện Đa khoa Nghi Xuân mở thêm Phòng khám Nhi khoa do các bác sỹ đến từ Bệnh viện Nhi trung ương đảm nhận. Đây là một trong những nội dung thuộc dự án “Đào tạo, chăm sóc sức khỏe nhi khoa ban đầu" tại Bệnh viện Đa khoa huyện Nghi Xuân gian đoạn 2019 – 2021.
5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

Sau khi đã qua 30 ngày có dịch tả lợn châu Phi (tính đến đầu tháng 12/2019), gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh, dịch bệnh lại tái phát tại 5 xã thuộc 3 huyện, buộc phải tiêu hủy 58 con lợn ốm chết.