Tuyết Vân (giữa) cùng với hai đồng đội là Liên Thị Tuyết Mai, Nguyễn Thị Kim sau khi kết thúc hai bài thi đạt điểm trung bình 8,43
Số điểm này giúp cô cùng các đồng đội giành HCV Taekwondo ở nội dung quyền biểu diễn nữ
Với riêng Tuyết Vân, đây là tấm huy chương vàng thứ 3 ở 3 kỳ SEA Games liên tiếp của cô
Trong chương trình truyền hình, MC Trấn Thành đã hài hước cúi đầu xin hot girl Taekwondo Châu Tuyết Vân: "Nếu có gì thất thố, hãy bỏ qua cho anh. Đừng đánh anh, tội nghiệp".
Châu Tuyết Vân từng một lần bị côn đồ giật điện thoại. Sau đó cô đã tự vệ và giành lại điện thoại của mình
Châu Tuyết Vân chơi Taekwondo từ năm 8 tuổi, từ khi trở thành sinh viên của trường Đại học Tôn Đức Thắng, cô gái sinh năm 1990 bắt đầu gặt hái được rất nhiều thành công ở đấu trường thế giới cũng như khu vực khi vô địch hầu hết các giải đấu mà mình tham gia
Mặc dù đã 26 tuổi, nhưng Châu Tuyết Vân vẫn giữ được vóc dáng nhỏ nhắn, đáng yêu và đặc biệt theo chia sẻ Tuyết Vân thì hiện tại hoa khôi làng võ cũng chưa có bạn trai.
Cô cho biết mẫu bạn trai lý tưởng của mình là những chàng trai ga lăng và hơi trầm tính luôn có sức hấp dẫn riêng với cô.