Trời nắng có bát canh ngao nấu dứa chua ngọt cứ gọi là “tuyệt cú mèo”

Nguyên liệu:

- Ngao : 1 kg

- Cà chua: 2 quả

- Dứa xanh: 1/2 quả

- Hành lá, rau thơm

Cách làm:

Bước 1:

Ngao rửa sạch. Dứa bỏ mắt, cắt miếng. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau.

Bước 2:

Cho nước và ngao vào nồi luộc. Vớt ngao ra, nhặt ruột ngao.

Bước 3:

Phi thơm hành cho cà chua vào xào.

Bước 4:

Khi cà chua chín tới cho nước luộc ngao vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho dứa vào nấu thêm 5 phút. Cho hành và rau thơm vào rồi tắt bếp.