Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

(Baohatinh.vn) - Tháng 9, tháng 10 về, khi màn đêm buông xuống là lúc người dân xã Xuân Hồng (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) xách xô, vợt, rổ rá... ra đồng ruộng, giăng lưới, soi đèn bắt rươi.

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Cánh đồng xã Xuân Hồng chừng 7h đến 9h tối mùa này nhộn nhịp như “phố lên đèn” bởi những chiếc đèn pin sáng trưng gắn trên đầu mỗi người. Tiếng người trò chuyện râm ran, tiếng vợt chao rươi, tiếng lội giữa đồng nước bì bõm...

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Rươi từ trong lòng đất chỉ chui lên trong khoảng thời gian tháng 9 và tháng 10. Mỗi tháng, rươi ngoi lên chừng 7 - 10 ngày nên người dân tranh thủ những ngày “vàng” ra ruộng vớt “lộc trời”, kiếm thêm thu nhập cho gia đình

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Từng ánh đèn rọi xuống mặt nước, ai ai cũng chăm chú, tập trung để vớt rươi. Nước ruộng đục nên rươi dễ lẫn, rất khó nhìn ra, phải để ý mới thấy

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Trên mỗi ruộng lúa, trước khi mùa rươi “sôi”, các chủ ruộng dùng lưới giăng quanh bờ để rươi không bơi sang ruộng nhà khác, lưới cũng là vật để rươi bám vào mỗi khi nước rút.

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Kinh nghiệm “săn” rươi nhiều năm, ông Hạnh (thôn 5, xã Xuân Hồng) cho biết, theo con nước, rươi chỉ “sôi” lên vào ban đêm, chủ yếu tập trung từ 7h - 9h đêm.

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Đặc sản rươi tạo nên những món ăn như chả rươi, mắm rươi... Và đương nhiên, giá cả cũng không hề rẻ khi rươi mua tại ruộng đã 400 - 500 nghìn đồng mỗi kg.

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm

Bà Phạm Thị Hằng (thôn 5, xã Xuân Hồng) chia sẻ: Những năm rươi nổi lên nhiều, có đêm 2 vợ chồng bắt được 5kg. Rươi mang lên được thương lái mua ngay trong đêm.

Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm
Tin liên quan:
  • Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm
    Nửa đêm theo nông dân Đức Thọ ra bờ sông La bắt cáy

    Vào khoảng 2-3h sáng, khi thủy triều sông La xuống thấp, là lúc người dân thôn Vĩnh Đại, xã Đức Vĩnh, Đức Thọ (Hà Tĩnh) ra bờ sông săn bắt cáy. Săn cáy không chỉ kiếm thêm thu nhập, mà còn góp phần lưu giữ một nghề truyền thống của người dân ven sông La.

  • Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm
    Mùa câu dế cơm ở miền núi Hà Tĩnh

    Với vài dụng cụ đơn giản, những động tác nhanh gọn, nông dân miền núi huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) có thể bắt dế cơm nằm sâu trong hang chỉ trong tích tắc...

  • Người dân Xuân Hồng chong đèn, lội ruộng “săn” đặc sản trong đêm
    Rươi, cáy Nghi Xuân thơm ngon “khó cưỡng”

    “Bao giờ cho đến tháng mười/Bát cơm thì trắng, bát rươi thì đầy”, người dân các xã Xuân Hồng, Xuân Lam (Nghi Xuân) vẫn luôn tự hào vì thức quà “trời cho”. Với họ, những thức chấm này không chỉ là ẩm thực độc đáo mà còn chứa đựng tình cảm, sự khéo léo, tỉ mẩn của những đôi bàn tay để tạo nên hương vị đặc trưng ngày tết cổ truyền.

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Chủ đề Hà Tĩnh 24h

Đọc thêm

Truyện cười: Vé số

Truyện cười: Vé số

Một bà vợ hay ngoại tình, mỗi lần như vậy bà ta nói với chồng: “Em trúng xổ số nên hôm nay nhà mình ăn tươi”. 
Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Khi Lionel Messi đăng đàn phản ứng với phát biểu của Eric Abidal, thành viên BLĐ Barcelona, đó như giọt nước mắt của một thằng hề.
Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Với quan điểm “chống dịch như chống giặc”, các địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung triển khai nhiều biện pháp tích cực nhằm chủ động phòng ngừa và đối phó với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra.
2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

Từ ngày 4/2, Bệnh viện Đa khoa Nghi Xuân mở thêm Phòng khám Nhi khoa do các bác sỹ đến từ Bệnh viện Nhi trung ương đảm nhận. Đây là một trong những nội dung thuộc dự án “Đào tạo, chăm sóc sức khỏe nhi khoa ban đầu" tại Bệnh viện Đa khoa huyện Nghi Xuân gian đoạn 2019 – 2021.
5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

Sau khi đã qua 30 ngày có dịch tả lợn châu Phi (tính đến đầu tháng 12/2019), gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh, dịch bệnh lại tái phát tại 5 xã thuộc 3 huyện, buộc phải tiêu hủy 58 con lợn ốm chết.