Nhiều người quan niệm rằng, với người bị đau dạ dày thì không nên ăn chuối vì có thể khiến tình trạng bệnh nặng nề hơn. Tuy nhiên, theo ThS. BS Hà Hải Nam (Bệnh viện K Trung ương) thì điều này mới chỉ đúng, nhưng chưa đủ.
BS. Nam cho rằng, chuối là loại quả nhiều dinh dưỡng, chứa hoạt chất pectin giúp cân bằng và ổn định hệ tiêu hóa. Chuối còn có khả năng trung hòa axit trong dạ dày giúp giảm nguy cơ sưng, viêm loét dạ dày và đường ruột. Vì vậy, người bị viêm loét dạ dày vẫn có thể ăn chuối hàng ngày. Tuy nhiên, nên ăn chuối sau khi ăn no để trung hòa acid dạ dày và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng có trong chuối mà không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, khi ăn cần lưu ý:
Ảnh minh họa
Không ăn chuối chưa chín kỹ
Khi ăn nên chọn chuối chín, không nên ăn chuối xanh có nhiều tinh bột kháng gây cảm giác đầy hơi, chướng bụng.
Không ăn quá 2 quả mỗi ngày
Chuối chứa hàm lượng kali khá cao nên việc ăn nhiều chuối sẽ không có lợi cho sức khỏe, gây khó khăn cho thận khi đào thải các chất ra khỏi cơ thể.
Không ăn chuối khi đói
Chuối chứa magie tương đối cao, ăn khi đói có thể khiến cho dạ dày tăng cường co bóp, gây tổn thương dạ dày.
Không ăn chuối vào buổi sáng
Trong chuối có chứa Serotonin – chất gây buồn ngủ tức thời. Ăn nhiều chuối vào buổi sáng dễ gây buồn ngủ, thiếu tỉnh táo, mất tập trung.
Không ăn chuối khi bị đau đầu
Axit amin trong chuối sẽ gây giãn tĩnh mạch, tăng cường lượng máu lưu thông đến não, gây chứng đau đầu hoặc khiến cho cơn đau đầu trở nên nghiêm trọng hơn.
