1. Hoa cúc
Hoa cúc có hương thơm dịu nhẹ, chữa được các chứng huyết áp, đau đầu, mở mắt. Nếu sử dụng chúng hãm uống thường xuyên giúp tăng tuổi thọ, lâu bạc râu tóc... Trẻ em ăn uống không tiêu, đầy bụng, hoặc sốt cao có thể dùng hoa cúc hãm với nước sôi uống sẽ mau hết bệnh.
2. Hoa hồng
Hoa hồng vị ngọt, mùi thơm ngát, tính bình, có công dụng chữa trị các chứng bệnh: Ho ra máu, tiểu tiện, lị ra máu... bằng cách lấy 10 bông hoa hồng đỏ nấu với một ly đậu đen và một ít đường. Uống 3 lần/ngày trong 3-5 ngày.
Ngoài ra, tinh dầu hoa hồng còn dùng để hỗ trợ chữa bệnh đau mắt, đau dạ dày. Hơn nữa, gần đây, các nhà khoa học tìm ra được một dược chất trong tinh dầu hoa hồng có tác dụng ngăn ngừa cơn hen phế quản.
3. Hoa sứ (hoa dại)
Hoa sứ mùi thơm nhẹ. Theo Đông y, hoa sứ có tác dụng thông phế khí, tiêu đàm, thanh nhiệt, giải độc.
Thời xưa, dân gian sử dụng hoa sứ phơi khô để dùng làm thuốc chữa ho, kiết lị, đi lỏng. Ngày nay, hoa sứ còn được dùng để trị cao huyết áp ... Hàng ngày, cần sử dụng 12 - 20g hoa sứ khô, sắc lấy nước uống là có thể trị bệnh này. Lá hoa sứ giã nhỏ đắp vào chỗ đau, chữa chứng bong gân.
4. Hoa khế
Hoa khế có vị chua, chát, tính bình có công dụng bổ thận, sinh tinh, nhuận phế tiêu đờm, chữa chứng ho khan, ho có đờm, kiết lị.
Nếu bạn bị những chứng bệnh như vậy, lấy hoa khế tẩm nước gừng, sao rồi sắc uống. Lấy 100g hoa khế (loại khế chua), một quả tim lợn 200g bổ đôi, cho hoa khế vào đầy quả tim rồi buộc lại bằng lạt tre. Lấy thêm hoa khế phủ kín ngoài quả tim, đem đun cách thủy cho tới khi quả tim chín. Ăn tất cả tim, hoa khế một lần vào lúc đói. Sau ba ngày ăn lại một quả như trên. Sáu tháng lại ăn tiếp một đợt hai quả như đợt một, cho đến khi bệnh ổn định mới thôi.
5. Hoa atisô
Hoa atisô chứa protein, lipid, glucid (chủ yếu là inulaza rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường), mangan, sắt, các vitamin A, B, B, và vitamin C, giúp ăn ngon, bổ tâm can, lọc máu giải độc.
Người ta còn chẻ hoa atisô nhỏ ra, rồi hầm với xương, thịt heo hoặc thịt bò ăn rất tốt.
6. Hoa mộc miên (hay còn gọi là hoa gạo)
Hoa mộc miên có vị đắng chát, hơi ngọt, tính mát, tác dụng làm se, tiêu viêm, giải độc, sát khuẩn, thông huyết nên đã trở thành dược liệu sử dụng nhiều trong trị liệu.
Khi bị ho nhiều đờm do phế nhiệt: Lấy 15g hoa gạo, rau diếp cá 15g, tang bạch bì 10g, sắc uống.
Trẻ em sốt cao vào mùa hè, có thể lấy 6g hoa gạo, sắc kỹ, chế thêm chút đường phèn, chia uống vài lần trong ngày.
Để chữa mụn nhọt sưng tấy: Lấy hoa gạo tươi, giã nát đắp ngày 1 - 2 lần sẽ đỡ đau nhức, chóng khỏi.
Chữa tiêu chảy, kiết lị dùng 30g hoa gạo thái mỏng, sao vàng, sắc lấy nước uống, ngày 1 thang, chia 2 lần.
