Kamayan là tên của một bữa tiệc truyền thống ở Philippines. Trong đó, tất cả các món đều được trải đều lên mặt lá chuối và thực khách sẽ ngồi xung quanh để bốc thức ăn.
Trên mỗi bàn tiệc Kamayan sẽ không có bát đĩa hay bất kì dụng cụ gì dùng để dựng, ngoài những tấm lá chuối to. Trong đó, cơm trắng cùng các món ăn kèm như thịt, cá, rau xanh... đều được đặt chung lên mặt lá chuối. Thực khách sẽ ngồi quanh bàn tiệc để thưởng thức đồ ăn bằng cách bốc tay. Ảnh: Shnackinwstace .
Đối với người Philippines, tục ăn bốc tượng trưng cho sự kết nối nguyên thuỷ giữa con người với nguồn thức ăn mà đất mẹ đã ban tặng. Cách ăn này còn thể hiện tinh thần tự tôn dân tộc của họ. Ảnh: Itshonee .
Được biết, “ăn bốc” là cách ăn uống phổ biến của người Philippines từ trước thế kỷ 16. Đến nay, họ đã sử dụng muỗng và nĩa trong khi ăn uống thường ngày. Tuy nhiên, vào những dịp đặc biệt như lễ hội hay tiệc ăn mừng, người Philippines vẫn lựa cách ăn uống truyền thống trên. Ảnh: Marbar_eats .
Thông thường, những bữa tiệc Kamayan sẽ được tổ chức dành riêng cho các thành viên trong gia đình. Khi đó, các thành viên trong gia đình sẽ ngồi quây quần với nhau để thưởng thức những món ăn hấp dẫn đặt trên mặt lá chuối. Vì là tiệc ăn bốc nên đa số các món Kamayan đều được chế biến bằng cách nướng hoặc chiên để dễ dùng kèm với cơm nóng. Ảnh: Spoonrisekingdom .
Người Philippines quan niệm rằng tiệc Kamayan là hoạt động đề cao tình thân giữa các thành viên trong gia đình. Đồng thời, đây cũng là lúc để kết bạn, mở rộng mối quan hệ giữa những người mới quen biết. Ảnh: Filipinola.eats .
Khi tham dự một bữa tiệc Kamayan, bạn nhớ rửa tay thật sạch trước khi bốc thức ăn. Lưu ý rằng, bạn chỉ được sử dụng một tay để bốc thức ăn vì tay còn lại sẽ dùng để uống nước và lau chùi. Khi lấy thức ăn, hãy dùng đầu ngón tay để bốc và đừng để chúng chạm vào lòng bàn tay. Ảnh: Ciaodowntown .
Được hai mẹ con bà Trần Thị Thu Hằng - Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ huyện Thạch Hà hiến máu kịp thời nên một bệnh nhân điều trị tại Bênh viện Đa khoa Hà Tĩnh đã qua cơn nguy kịch.
Sáng 6/2, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Hà Tĩnh Hoàng Trung Dũng cùng đoàn đi kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (nCoV) tại Cửa khẩu quốc tế Cầu Treo.
Dong Fang, một bác sĩ tại bệnh viện Vũ Hán số 3, đang phải chịu sức ép ngày càng lớn khi ca nhiễm chủng mới của virus Corona (2019-nCoV) tại thành phố này tiếp tục tăng.
Sáng nay (6/2), Bí thư Tỉnh ủy Hà Tĩnh Lê Đình Sơn cùng Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Đặng Quốc Vinh đi kiểm tra công tác phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus Corona tại Công ty TNHH Gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh (FHS).
Mới chỉ gần 4 năm công tác tại Đội cảnh sát hình sự - Công an huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) nhưng nữ Trung úy trẻ tuổi Nguyễn Thị Nga (SN 1995) đã trở thành người “nổi tiếng” của lực lượng bởi những thành tích đáng nể.
Từ sau nghỉ Tết Nguyên đán đến nay, số lượng người dân, doanh nghiệp đến giao dịch tại Trung tâm Phục vụ hành chính công tỉnh Hà Tĩnh tăng gấp nhiều lần. Đội ngũ cán bộ Trung tâm đã hướng dẫn chu đáo để xử lý nhanh nhất các hồ sơ, thủ tục.
Trong lúc đi đánh cá trên sông Lam, đoạn chảy qua tổ dân phố 12, thị trấn Xuân An, huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh), một số người dân phát hiện thi thể nữ giới nổi trên mặt nước.
Thông tin từ lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) cho biết: Đến thời điểm này, đơn vị đã sẵn sàng nhân lực, vật lực cũng như các phương án đối phó với các tình huống dịch do virus Corona (nCoV) gây ra.
AP đưa tin, 3 người đã thiệt mạng và 179 người bị thương khi chiếc máy bay của hãng hàng không Pegasus Airlines, Thổ Nhĩ Kỳ bị trượt khỏi đường băng ngay sau khi hạ cánh trong thời tiết xấu tại sân bay quốc tế Sabiha Gokcen ở thành phố Istabul ngày 5/2.
Để phòng chống dịch viêm phổi cấp do virus Corona (nCoV) gây ra, công đoàn trong các doanh nghiệp ở Hà Tĩnh đã triển khai nhiều biện pháp đảm bảo an toàn tại nơi sản xuất cho công nhân lao động.
Cơ quan y tế Hồ Bắc xác nhận đã có thêm 70 trường hợp nhiễm virus corona mới tử vong tại tỉnh này trong ngày 5-2, nâng tổng số người chết lên con số 549. Tính trên toàn Trung Quốc, đã có 565 người chết vì dịch.
Mới đây, Bệnh viện Nhân dân tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) cho biết, họ vừa đưa hai robot vào sử dụng để mang thuốc đến cho các bệnh nhân đang được điều trị do virus corona.
Hải quân Mỹ và tập đoàn chế tạo máy bay Boeing đã tiến hành bay thử nghiệm 2 máy bay chiến đấu phản lực đa nhiệm không người lái và hoàn toàn do một máy bay khác điều khiển.
Chiều tối nay (5/2), Chủ tịch UBND tỉnh Trần Tiến Hưng cùng Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Đặng Quốc Vinh chủ trì cuộc họp Ban Chỉ đạo phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus Corona tỉnh Hà Tĩnh để cho ý kiến về một số nhiệm vụ trọng tâm, cấp bách.
