1. Dinh dưỡng trong quả mít
Chất xơ và nước có trong mít có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và điều trị táo bón
- Cung cấp năng lượng: Mít chứa nhiều carbohydrates (chiếm 92% nguồn dinh dưỡng), đường fructose và sucrose nên có thể cung cấp năng lượng tức thời cho bạn hoạt động mỗi ngày. Một chén mít chứa khoảng 40 gm carbohydrates.
- Phòng ngừa các bệnh về tuyến giáp: Trong thành phần của mít chứa nhiều đồng, khoáng chất giúp cơ thể bạn hấp thu, điều hòa và tổng hợp các hormon tuyến giáp, từ đó phòng ngừa bệnh về tuyến giáp một cách hiệu quả.
- Tăng cường sức đề kháng: vitamin C có trong mít giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, mít còn có các loại đường đơn giản, có thể cải thiện hệ miễn dịch rất tốt.
- Giảm huyết áp: Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, một chén mít có thể cung cấp cho bạn khoảng 14% nhu cầu kali hàng ngày. Hàm lượng kali cao trong mít giúp điều hòa huyết áp, phòng ngừa các bệnh về tim mạch rất hữu hiệu.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ và nước có trong mít có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và điều trị táo bón. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều mít có thể cảm thấy khó tiêu.
- Cải thiện chức năng thị giác: Những hợp chất chống oxy hóa có trong mít như flavonoid và phenols giúp loại bỏ các gốc oxy tự do - nguyên nhân gây ra sự thoái hóa các tế bào võng mạc, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Mít có thể cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho cơ thể.
- Chống ung thư: Mít chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các DNA của tế bào tránh bị thiệt hại trực tiếp, hoặc các đột biến gây ra do các gốc oxy tự do. Hơn nữa, mít còn giúp cho đại tràng loại bỏ tất cả các độc tố trong hệ tiêu hóa - yếu tố liên kết với việc tăng nguy cơ ung thư ruột kết.
- Chữa bệnh thiếu máu: Mít rất giàu vitamin A, C, E, K cũng như axit folic, niacin và vitamin B6, ngoài ra cũng chứa mangan, magiê, đồng và sắt, rất cần thiết cho sự tổng hợp của các tế bào hồng cầu (RBC) và hemoglobin, từ đó giúp chữa trị và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
2. Ăn mít có nóng không?
Hầu hết phụ nữ thường nghĩ rằng sẽ gây nóng cho cơ thể và gây nổi mụn. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, mít không hề gây nóng cho cơ thể.
Mít là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng quan trọng trong chế độ ăn của mỗi người, vì ăn trực tiếp không qua nấu nướng nên có thể giữ nguyên được hàm lượng vitamin và khoáng chất
Những người có cơ địa hay bị mọc mụn nhọt, rôm sảy, hay bị chắp lẹo mắt không nên ăn nhiều vì sẽ làm tăng lượng đường trong máu là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, nhất là tụ cầu - nguyên nhân gây nên tình trạng mụn nhọt, chốc lở.
3. Ăn mít như thế nào là đúng cách?
- Ăn mít lúc đói sẽ khiến hàm lượng đường trong máu của cơ thể tăng cao đột ngột, đầy bụng, khó tiêu. Bạn chỉ nên ăn mít sau khi ăn cơm 1-2 tiếng.
- Những người mắc bệnh mãn tính, chỉ nên ăn tối đa 80g (khoảng 3-4 múi mít/ngày).
- Ăn mít kèm với những hoa quả chín khác để cung cấp đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Không ăn vào buổi chiều tối.
- Những người bị tiểu đường và gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối kiêng mít.
- Với những người hay bị nóng, khi ăn mít thì cần bổ sung đủ nước (2-2,5l/ngày) và rau xanh (200-300g/ngày).
- Theo kinh nghiệm dân gian: “Bổ mít ăn trưa và bổ dừa ăn tối”
4. Những người không nên ăn mít
Bị mụn nhọt, rôm sảy cũng hạn chế ăn mít
- Cần thận trọng khi ăn mít với những người bị gan nhiễm mỡ, tiểu đường, suy thận mạn tính, người bị suy nhược, sức khỏe yếu. Tuyệt đối kiêng ăn mít với những người bị tiểu đường và gan nhiễm mỡ.
- Tránh ăn mít với những người muốn mang thai. Bởi ăn mít sẽ gây giảm ham muốn tình dục, giảm khả năng và sức lực của nam giới.
- Trẻ em bị mụn nhọt, rôm sảy cũng hạn chế ăn do lượng đường trong máu cao thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh ngoài da phát triển như liên cầu, tụ cầu.
5. Ăn mít có làm tăng cân không?
Mít là nguồn bổ sung vitamin C, vitamin A làm tăng sức đề kháng của cơ thể, chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp duy trì đủ độ ẩm làm da hồng hào và hạn chế nếp nhăn.
Mít chỉ làm bạn tăng cân chỉ khi bạn ăn quá nhiều. Nếu ăn với liều lượng hợp lý, mít có thể giúp bạn giảm cân và tốt cho sức khỏe.
Lựa chọn giải pháp giảm cân bằng cách uống một ly nước ép mít sau khi ăn 1 giờ, hoặc dùng mít non để làm bữa ăn, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa giảm cân hiệu quả.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ chuyên khoa II, Bác sĩ cao cấp Đoàn Dư Đạt - Bác sĩ Nội tổng hợp – Khoa khám bệnh và Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hạ Long.
