Ăn protein như thế nào để kéo dài tuổi thọ?

Ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng giúp kéo dài tuổi thọ và cải thiện chất lượng sống. Và các loại thực phẩm giàu protein là hết sức cần thiết đến sức khỏe tổng thể.

Khi nói đến thực phẩm giàu protein, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thịt gà, bò, trứng và sữa. Ngoài ra, còn một món giàu protein khác không chỉ bổ dưỡng mà nhiều bằng chứng nghiên cứu còn cho thấy có tác dụng kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ chết sớm, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Ăn protein như thế nào để kéo dài tuổi thọ?

Loại thực phẩm giàu protein này là các loại cá béo. Cá béo không chỉ giàu protein mà còn có axit béo omega-3 . Những loại cá béo phổ biến là cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá tuyết và cá trích. Đây được xem là nguồn cung cấp protein lành mạnh có thể giảm nguy cơ tử vong sớm .

Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Journal of Clinical Lipidology đã phân tích dữ liệu từ 2.500 người cao tuổi. Kết quả cho thấy những người có nồng độ axit béo omega-3 cao nhất có nguy cơ chết sớm trong vòng 7 năm tới thấp hơn 34% so với người bình thường. Ngoài ra, nguy cơ bị đau tim, đột quỵ của họ cũng thấp hơn 39%.

Axit béo omega-3 từ lâu đã được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Loại chất béo lành mạnh này giúp giữ huyết áp ở mức thấp, giảm mức chất béo trung tính và ngăn ngừa tình trạng nhịp tim không đều. Không những vậy, thường xuyên ăn các loại cá béo cũng có tác dụng đến tăng cường sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp. Đây đều là những căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ chết sớm.

Lượng cá béo một người cần ăn trong một tuần là khoảng 220 gram. Chúng ta có thể ăn lượng cá béo này trong nhiều bữa trong tuần. Mỗi lần ăn một phần sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn so với ăn toàn bộ trong một bữa.

Tuy nhiên, một vấn đề mà những người thường ăn cá béo lo ngại là hàm lượng thủy ngân cao trong các loại cá béo được đánh bắt từ biển. Cá có kích thước càng lớn thì tích tụ thủy ngân trong thịt càng cao. Quan điểm chung là mọi người hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn cá béo. Điều quan trọng là ăn ở mức điều độ, tránh ăn quá nhiều thì không cần phải lo lắng về hàm lượng thủy ngân trong cá, theo Healthline.

Theo Thanh niên

Đọc thêm

Cứu sống bé trai bị bỏ rơi nơi bờ ruộng

Cứu sống bé trai bị bỏ rơi nơi bờ ruộng

Một trẻ sơ sinh bị bỏ rơi ở bờ ruộng thuộc tổ dân phố 12, thị trấn Thạch Hà đã được đưa vào Trung tâm Y tế huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) cấp cứu kịp thời.
Ăn gì để tăng miễn dịch, ít ốm vặt?

Ăn gì để tăng miễn dịch, ít ốm vặt?

Trái cây họ cam quýt, tỏi, gừng, bông cải xanh và sữa chua cung cấp các chất giúp tăng cường hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, phòng ốm vặt.
Bão số 2 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Bão số 2 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Theo Đài Khí tượng Thủy văn Hà Tĩnh, sáng nay (23/7), bão số 2 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới. Dự báo từ hôm nay đến ngày 24/7, khu vực Hà Tĩnh có mưa rào và dông rải rác.
Ăn gì cho mắt sáng khỏe?

Ăn gì cho mắt sáng khỏe?

Để có một đôi mắt sáng, khỏe đẹp... ngoài tuân thủ chế độ sinh hoạt lành mạnh còn cần bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mắt.
Viêm nha chu - bệnh lý đừng xem nhẹ

Viêm nha chu - bệnh lý đừng xem nhẹ

Bệnh lý viêm nha chu là một bệnh rất phổ biến của vùng răng miệng. Bệnh càng để lâu càng phức tạp, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, gây nhiều khó khăn trong việc điều trị và để lại nhiều biến chứng.
Tin bão khẩn cấp cơn bão số 2

Tin bão khẩn cấp cơn bão số 2

Theo Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, trong 24 giờ tới, bão số 2 di chuyển theo hướng Tây Bắc với tốc độ 15 km/h và đi vào vùng biển Vịnh Bắc Bộ, cường độ bão cấp 8, giật cấp 10.
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.