Món nộm tai heo rất thích hợp trong bữa cơm ngày hè, làm món khai vị hay món nhậu thì hết ý!

Giòn mát món nộm tai heo dưa chuột, thơm ngon chẳng kém ngoài hàng

Món nộm tai heo rất thích hợp trong bữa cơm ngày hè, làm món khai vị hay món nhậu thì hết ý!

Nguyên liệu làm nộm tai heo dưa chuột:

+ Dưa chuột: 2 quả

+ Giá đỗ: 1 lạng

+ Cà rốt: 1 củ

+ Rau thơm, rau mùi, húng quế, bạc hà

+ Tai lợn: 1 chiếc nhỏ

+ Ớt, tỏi, chanh

+ Lạc rang

+ Nước mắm, đường, giấm

Cách làm nộm tai heo dưa chuột như sau:

Bước 1: Tai heo rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần qua. Vớt tai heo ra rửa lại, cạo sạch phần da và lông nếu còn sót lại.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 2: Đun khoảng 1,5 lít nước sôi, luộc chín tai heo với 1 chút giấm. Giấm sẽ làm tai heo trắng hơn. Khi vớt ra, bạn nhớ cho tai heo vào ngay bát nước đá để tai giòn nhé!

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 3: Tai heo thái mỏng, thêm 1 chút muối vào ướp khoảng 10 phút cho tai heo thêm đậm đà.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 4: Cà rốt, dưa chuột thái mỏng hoặc cắt sợi tuỳ thích.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 5: Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ: 1 đường + 1 mắm + 1 chanh + 1 chút tiêu + ớt băm + tỏi băm.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô, trộn đều hoặc dùng tay bóp nhẹ cho nguyên liệu được ngấm nước nộm.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Bước 7: Cuối cùng bạn thêm lạc rang giã dập và rau thơm vào, rồi xếp ra đĩa và thưởng thức.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Thành phẩm:

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Món nộm tai heo rất thích hợp trong bữa cơm ngày hè, giúp kích thích vị giác khiến cả nhà ăn ngon miệng hơn.

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

gion mat mon nom tai heo dua chuot thom ngon chang kem ngoai hang

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm tai heo dưa chuột này!

Theo Emdep.vn



 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]