Với vài nguyên liệu đơn giản và chưa đầy 20 phút đã có món canh mọc thanh ngọt, ngon hết ý.

Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử

Với vài nguyên liệu đơn giản và chưa đầy 20 phút đã có món canh mọc thanh ngọt, ngon hết ý.

Nguyên liệu nấu canh mọc cần có: 1 bắp cải bẹ trắng, 2 củ cà rốt, ½ kg giò sống, 50g mọc nhỉ, Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, hành ngò

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Cách làm:

Bước 1:

Cải bẹ trắng tách bẹ ra, rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 10 phút. Sau đó thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái lát tròn mỏng vừa. Nấm mèo ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái sợi. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Bước 2:

Giò sống vắt thành những viên nhỏ tuỳ thích.

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Bước 3:

Bắt nồi nước lên bếp với lượng nước vừa đủ dùng, cho hành tím vào nấu cùng với muối, bột nêm. Khi nồi nước bắt đầu sôi lên thì cho cà rốt vào.

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Bước 4.

Khi cà rốt vừa chín tới thì cho mọc vào. Rồi lần lượt cho cải trắng và mọc nhỉ vào. Đợi nồi canh sôi lại lần nữa, các nguyên liệu đã chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành ngò và tí tiêu vào rồi tắt bếp.

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Thành phẩm:

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Múc canh ra tô cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè để tăng hương vị cho món canh này. Canh mọc thanh ngọt, đủ dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày nắng lên.

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

them mot cach nau canh moc ngon het y me nao cung nen thu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Emdep.vn




Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh


Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
Tắt [X]