Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Trà vải có vị thơm mát, miếng vải trắng giòn, nước trong veo, ngọt thanh rất ngon miệng.

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Nguyên liệu làm trà vải:

+ Vải tươi: 1kg

+ Đường phèn hoặc đường cát: 400gr

+ Nước lọc: 500ml

+ Trà túi lọc

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Cách làm trà vải như sau:

Bước 1:

Vải tươi cắt bỏ cuống, rửa sạch. Đun nước sôi, cho vải nguyên quả vào chần 2-3 phút. Vớt ra, cho ngay vào thau nước đá lạnh.

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này
Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này
Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Bước 2:

Đun sôi 500ml nước lọc, cho 400gr đường phèn vào, cho đến khi đường tan hết và có độ sánh nhất định. Tắt bếp rồi để thật nguội.

Bước 3:

Vải sau khi ngâm nước đá khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo. Khéo léo bóc vỏ, sao cho không bị vỡ nát, có thể bỏ hạt (nếu thích).

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Bước 4:

Cho vải đã lột vỏ vào lọ thủy tinh, chế nước đường vào. Đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Vải ngâm đường có thể để được 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Bước 5: Cách pha trà vải

- 1 gói trà túi lọc pha với 100 ml nước sôi, khi trà phai ra thì cho vài viên đá nhỏ vào.

- Cuối cùng, bạn cho vải và nước ngâm vải vào, có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn.

- Trang trí vài lá bạc hà cho cốc trà thêm sinh động. Vậy là hoàn tất món trà vải thơm ngon rồi đó!

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Thành phẩm:

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này
Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này
Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Trà vải có vị thơm mát, miếng vải trắng giòn, nước trong veo, ngọt thanh rất ngon miệng.

Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này
Mùa vải chín rộ, vào bếp làm món trà vải, thức uống hứa hẹn “hot” nhất mùa hè này

Đây hứa hẹn sẽ là thức uống hot của mùa hè năm nay. Chúc các bạn thành công!

Theo Chủ bếp Lê Nguyên/emdep.vn

Đọc thêm

Truyện cười: Vé số

Truyện cười: Vé số

Một bà vợ hay ngoại tình, mỗi lần như vậy bà ta nói với chồng: “Em trúng xổ số nên hôm nay nhà mình ăn tươi”. 
Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Khi Lionel Messi đăng đàn phản ứng với phát biểu của Eric Abidal, thành viên BLĐ Barcelona, đó như giọt nước mắt của một thằng hề.
Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Với quan điểm “chống dịch như chống giặc”, các địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung triển khai nhiều biện pháp tích cực nhằm chủ động phòng ngừa và đối phó với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra.
2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

Từ ngày 4/2, Bệnh viện Đa khoa Nghi Xuân mở thêm Phòng khám Nhi khoa do các bác sỹ đến từ Bệnh viện Nhi trung ương đảm nhận. Đây là một trong những nội dung thuộc dự án “Đào tạo, chăm sóc sức khỏe nhi khoa ban đầu" tại Bệnh viện Đa khoa huyện Nghi Xuân gian đoạn 2019 – 2021.
5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

Sau khi đã qua 30 ngày có dịch tả lợn châu Phi (tính đến đầu tháng 12/2019), gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh, dịch bệnh lại tái phát tại 5 xã thuộc 3 huyện, buộc phải tiêu hủy 58 con lợn ốm chết.