Từ khóa: "nước mắm Phú Khương"

Thời điểm này, các hợp tác xã trên địa bàn Hà Tĩnh đang chú trọng nâng công suất, tăng sản lượng hàng hóa, phục vụ nhu cầu xuất khẩu và tiêu dùng trong nước dịp tết Nguyên đán.

Trong điều kiện vừa sản xuất vừa phòng, chống dịch bệnh, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đang tiến tới mục tiêu có thêm 7 sản phẩm OCOP và nâng hạng sao cho 4 sản phẩm.

Những ngày cuối năm, nhiều cơ sở sản xuất có sản phẩm đạt chuẩn OCOP Hà Tĩnh đang tất bật tăng ca nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường lớn nhất trong năm.

Mùi vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo nên nước mắm truyền thống Hà Tĩnh “ghi điểm” trên thị trường. Càng cận tết Nguyên đán, các cơ sở lại tất bật đóng gói, vận chuyển sản phẩm để phục vụ khách hàng khắp mọi miền.

Năm 2020, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tỉnh Hà Tĩnh tiếp tục tạo sức lan tỏa, được các chủ thể sản xuất sản phẩm và người dân hưởng ứng tích cực.

Trong 110 sản phẩm vừa được Cục Công thương địa phương (Bộ Công thương) ký quyết định công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2020, Hà Tĩnh có 10 sản phẩm.

Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, 4 sao được trưng bày chào mừng Đại hội đại biểu Liên minh Hợp tác xã (HTX) Hà Tĩnh khóa VI, nhiệm kỳ 2020 – 2015 đã thu hút sự quan tâm của nhiều đại biểu.

Linh hoạt trong chuyển đổi mô hình hoạt động, HTX thu mua và chế biến thủy, hải sản Phú Khương (HTX Phú Khương, Kỳ Xuân, Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã gặt hái thành công, từng bước đưa thương hiệu nước mắm Phú Khương vươn xa...

Hà Tĩnh là nơi hội tụ điều kiện về khí hậu, thổ nhưỡng để hình thành nên nhiều đặc sản nổi tiếng. Trong xu thế mới, những sản phẩm này không chỉ mang ý nghĩa văn hoá mà còn chứa đựng tiềm năng thương mại lớn.

Nhiều dự án nâng cấp lưới điện quan trọng đã và đang được triển khai sẽ giúp Điện lực Kỳ Anh (Công ty Điện lực Hà Tĩnh) giảm thiểu sự cố trong mùa mưa bão sắp tới.

Đoàn công tác tỉnh An Giang đánh giá cao những kết quả của Hà Tĩnh trong xây dựng nông thôn mới (NTM), phát triển kinh tế tại chuyến tham quan một số mô hình sản xuất, chế biến, trưng bày sản phẩm nông nghiệp.

Nâng cao chất lượng sản phẩm, chủ động quảng bá tiêu thụ là điều mà nhiều nông dân Hà Tĩnh đang quan tâm thực hiện để đưa sản phẩm do mình sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng.

Hà Tĩnh có 137 km bờ biển với nguồn hải sản phong phú, là cơ hội để các HTX, doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất, chế biến các sản phẩm hải sản chất lượng cao, tham gia chương trình OCOP.

Triển khai đồng bộ từ huyện đến cơ sở; phát huy vai trò chủ thể của người dân, doanh nghiệp nhằm nâng cao chất lượng thương hiệu và phát triển các sản phẩm chủ lực trên địa bàn một cách ổn định, lâu dài là định hướng trong xây dựng chương trình OCOP của huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh.

Dịp lễ 30/4 – 1/5 năm nay, nhiều du khách đã lựa chọn nước mắm truyền thống và các mặt hàng hải sản khô của Hà Tĩnh thưởng thức và làm quà tặng. Đây là cơ hội để các cơ sở thu mua, chế biến thủy hải sản Hà Tĩnh phát triển quy mô và chuẩn hóa chất lượng sản phẩm.

Từ ngày 17 - 20/4, 8 doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và cơ sở sản xuất của Hà Tĩnh tham gia hội chợ xúc tiến thương mại các HTX năm 2019 tại quận I, TP Hồ Chí Minh với gần 20 sản phẩm chủ lực.

Thời gian qua, đã có những nghi ngại về chất lượng cũng như các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, song nhiều người tiêu dùng Hà Tĩnh vẫn bày tỏ quan điểm ủng hộ nước mắm truyền thống.

Cùng với cu đơ Phong Nga, 5 sản phẩm điểm của Hà Tĩnh, gồm: Nước mắm Phú Khương, nem chua Ý Bình, bánh đa nem Thuận Kỷ, nước mắm Lạch Kèn, cam Khe Mây cũng đạt được kết quả tăng trưởng từ 10 - 25% so với trước khi tham gia OCOP.

Nguồn thủy hải sản dồi dào, thời tiết thuận lợi... là những điều kiện lý tưởng để các cơ sở kinh doanh, chế biến thủy hải sản ở Hà Tĩnh bước vào vụ sản xuất mới.

Năm 2018, Kỳ Xuân (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) phát triển mạnh về kinh tế biển, trong đó chú trọng 3 mũi nhọn là đánh bắt, nuôi trồng, chế biến hải sản và phát triển dịch vụ du lịch. Nhờ thời tiết thuận lợi, lượng khách du lịch đến với biển Kỳ Xuân tăng gấp 2 lần năm 2017.

Giáp Tết Kỷ Hợi, những chuyến tàu xa bờ của ngư dân vội vã cập bến. Làng nghề chế biến hải sản rộn ràng những chuyến hàng đi khắp muôn nơi. Đã qua sóng gió, kinh tế biển Kỳ Anh(Hà Tĩnh) đang mạnh mẽ vươn mình.

Nước mắm, cá khô, mực khô - những đặc sản nổi tiếng của làng biển Hà Tĩnh đều đã được người sản xuất chuẩn bị sẵn sàng để cung ứng ra thị trường Tết Nguyên đán 2019.

Chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhau về hàng hóa, thị trường là điều mà các HTX thu mua và chế biến thủy hải sản tại Kỳ Anh – Hà Tĩnh đã làm nhiều năm nay. Nhờ sự hỗ trợ đắc lực này mà mỗi HTX đều “ăn nên làm ra”.

Sáng 20/8, Chủ tịch UBND tỉnh Đặng Quốc Khánh và Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đặng Ngọc Sơn chủ trì họp nghe báo cáo kết quả hoàn hiện Đề án “Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2018 - 2020, định hướng đến năm 2030”.

Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất mang tên Trường Tiểu học Đức Thuận, số giấy phát hành AQ-043902 do UBND tỉnh Hà Tĩnh cấp ngày 14/12/2009.