Mâm cơm hôm nay gồm các món ăn sau:
- Tôm rang
- Canh rau cải
- Đậu phụ nhồi thịt rán
- Xoài tráng miệng
Cách làm các món ăn này như sau:
1. Tôm rang
- Tôm cắt râu, rửa sạch rồi ướp với gia vị bột canh cho vừa ăn.
- Cho tôm vào chảo rang cho khô rồi cho dầu ăn vào rang cho săn lại
- Hòa tan vào bát nước chút mắm, đường, nước hàng, đổ vào chảo tôm rang tiếp. Khi thấy tôm săn, ngấm vị thì thả hành lá vào là hoàn thành.
- Xếp tôm thành hình trái tim cho đẹp mắt.
2. Canh rau cải thịt băm
- Rau cải rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn xào thịt băm với chút gia vị, sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.
- Khi nước sôi, bạn cho rau vào đun cho rau chín và nêm gia vị lại cho vừa miệng là được.
3. Đậu phụ nhồi thịt rán
- Thịt xay ướp gia vị, hành hoa, mì chính, hạt tiêu, nước mắm và chút dầu ăn để cho ngấm khoảng 15 phút.
- Đậu cắt miếng nhỏ, dùng mũi dao nhọn tạo đường cắt trên mặt miếng đậu rồi bạn nhồi thịt vào.
- Đun sôi dầu ăn, cho đậu vào chiên vàng, vớt ra đĩa, trang trí đẹp mắt 1 chút nhé!
4. Xoài tráng miệng
Chúc các bạn thành công, làm cả nhà bất ngờ và hạnh phúc trong ngày của mẹ nhé!
