Cá kho còn nguyên con, bên ngoài săn, bên trong mềm, đậm vị, dậy mùi thơm của hạt tiêu.
- Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút (chuẩn bị 30 phút, chiên và sốt mắm 40 phút)
- Khẩu phần: 4-5 người
- Tổng hàm lượng calories: 1183 kcal
Cách làm cá trứng kho tiêu đậm đà, hao cơm
1. Nguyên liệu
- 500 gram cá trứng
- 4 củ hành khô
- 4 quả ớt
- Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu.
- Nước (hoặc nước dừa).
- Sơ chế, khử mùi: Muối hạt, chanh
- Thêm: Tóp mỡ, tiêu xanh (tùy chọn)
2. Cách làm
- Sơ chế cá: Cá trứng ngâm với nước muối loãng, rửa sạch và để ráo nước.
- Làm nước hàng: Cho đường vào nồi inox và bật bếp, đun lửa vừa. Khi đường tan chảy thì nhẹ nhàng lắc đều để đường tan và đun liu riu, tới khi nổi bọt, màu hổ phách thì thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc, đun lại sẽ được hỗn hợp nước màu đẹp mắt.
- Ướp cá: Cho cá vào tô lớn, ướp cá với 1 muỗng canh hành tím băm, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay và một ít hạt tiêu đập dập. Ướp cá tối thiểu trong 30 phút.
+ Kho cá lần 1: Phi thơm hành, lần lượt cho cá vào nồi đất. Thêm nước ướp vào cùng và bật bếp đun sôi. Khi sôi, hạ nhỏ lửa và kho liu riu 30 phút thì tắt bếp, để nguội.
+ Kho cá lần 2 để thịt cá chắc, gia vị rút vào trong đậm đà hơn: Bật bếp, đun sôi nồi cá kho. Thêm tóp mỡ, tiêu xanh nếu thích. Khi sôi, hạ lửa kho liu riu (chú ý không mở nắp). Nếu cạn nước thì thêm nước sôi vào kho tiếp. Khi cá mềm, thêm hành lá, rắc hạt tiêu, tắt bếp, múc ra thưởng thức.
- Yêu cầu thành phẩm: Cá nguyên con, mềm đậm vị, rất đưa cơm.
Một trong những thắc mắc thường gặp của các bệnh nhân đó là “Sau khi bọc răng sứ liệu có niềng răng được không?” sẽ được các bác sỹ của Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) giải đáp một cách cụ thể, dễ hiểu.
Trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, các loại enzyme và các acid amin, vitamin B, mangan, kali, magiê và caffeine... Các chất này không chỉ có lợi cho sức khỏe, mà còn giúp làm đẹp da và tóc.
Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) sử dụng 100% răng sứ chất lượng cao, cung cấp thẻ bảo hành răng sứ chính hãng lên đến 20 năm, mang đến cho khách hàng nụ cười đẹp toàn diện và sức khỏe răng miệng lâu bền.
Ê buốt răng là tình trạng răng bị đau buốt, khó chịu khi ăn những loại thực phẩm quá nóng, lạnh, chua, ngọt hoặc quá cứng. Triệu chứng này khá phổ biến, nhưng một số người vẫn xem thường, chưa quan tâm thăm khám để điều trị kịp thời.
Bệnh lý viêm nha chu là một bệnh rất phổ biến của vùng răng miệng. Bệnh càng để lâu càng phức tạp, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, gây nhiều khó khăn trong việc điều trị và để lại nhiều biến chứng.
Bác sĩ da liễu Dani khuyến khích bổ sung collagen, chất chống oxy hóa... càng sớm càng giúp ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả, bớt tốn kém chi phí thẩm mỹ.
Ngày nay, việc lựa chọn một phương pháp niềng răng đảm bảo thẩm mỹ đang trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều khách hàng. Với công nghệ tiên tiến, Invislign là lựa chọn tối ưu nhất, mang lại sự thoải mái, thẩm mỹ, hiệu quả vượt trội trong niềng răng.
Những thói quen hàng ngày có vai trò rất quan trọng để duy trì sức khỏe. Muốn có cơ thể khỏe đẹp, tràn đầy năng lượng, bạn hãy tạo dựng những thói quen sau đây...
BS Phạm Tiến Hùng - Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) cho biết, hiện nay, với những kỹ thuật cấy ghép implant xâm lấn tối thiểu, an toàn tuyệt đối nên khách hàng có các bệnh lý nền vẫn có thể được chỉ định cấy ghép trồng răng implant.
Hướng đến kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) dành tặng ưu đãi đặc biệt nhổ răng khôn 0 đồng cho khách hàng là thương binh, bệnh binh, người có công với cách mạng
Nhiều phụ huynh cho rằng những lệch lạc của răng và hàm mặt là do di truyền. Song, những thói quen xấu thường ngày cũng ảnh hưởng không nhỏ, thậm chí quyết định đến sự di lệch và phát triển răng miệng của trẻ.
Với chương trình ưu đãi chào hè hấp dẫn, khách hàng sử dụng dịch vụ niềng răng tại các cơ sở của Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) sẽ có cơ hội nhận tiền mặt lên đến 20 triệu đồng
Collagen là một loại protein quan trọng để tạo nên da, xương, cơ và các mô liên kết. Cơ thể sẽ tạo ra ít collagen hơn khi già đi. Vậy có cách nào bổ sung?
Răng sứ thẩm mỹ được xem là “lớp áo mới” đẹp từ form dáng đến màu sắc, giúp giải quyết các tình trạng răng sứt mẻ, thưa kẽ, xấu màu… Mang đến cho người sở hữu một nụ cười đẹp tự nhiên, trở nên tự tin hơn khi giao tiếp.
Ngày 14/6, trang web của Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) Mỹ đăng thông báo của công ty sản phẩm chăm sóc da Suntegrity, có trụ sở tại Las Vegas, cho biết công ty đang thu hồi 9 lô kem chống nắng Impeccable Skin sau khi kết quả kiểm tra cho thấy mức độ nấm Aspergillus sydowii trong một số tuýp kem “cao hơn mức có thể chấp nhận được”.
Theo bác sỹ CK I Phạm Tiến Hùng - Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh), lứa tuổi lý tưởng để thăm khám, can thiệp tiền chỉnh nha là từ 6-11 tuổi, lứa tuổi "vàng" để niềng răng toàn diện là 12 tuổi.
Từ ngày 5 - 20/6/2024, khách hàng sử dụng dịch vụ làm răng sứ tại các cơ sở của Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) sẽ nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn.
Mừng ngày Quốc tế Thiếu nhi (1/6), Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) dành tặng nhiều ưu đãi đặc biệt cho các bạn nhỏ để có một nụ cười chắc khỏe, xinh xắn.
Răng số 8 hay còn được gọi là răng khôn, là chiếc răng thứ 8 tính từ răng cửa. Răng khôn thường mọc ở độ tuổi từ 17-25, trưởng thành muộn nhất trong hàm răng.
Chào mừng Ngày Chỉnh nha thế giới (15/5), Nha khoa Mai Hùng Group (TP Hà Tĩnh) áp dụng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, trong đó có cơ hội nhận tiền mặt lên đến 20 triệu đồng.
