Ổi là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng, có giá thành vừa phải. Mặc dù ổi giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa nhưng một số thói quen ăn không đúng cách có thể ảnh hưởng đến lợi ích của loại trái cây này. Dưới đây là 5 lưu ý khi ăn ổi:
Không ăn nhiều hạt
Theo Well+Good, hạt ổi rất nhỏ, cứng. Nhiều người có thói quen nhai hoặc nuốt hạt ổi mà không nghĩ rằng điều đó có thể gây hại. Thực tế, hạt ổi chứa nhiều chất xơ không hòa tan, tốt cho nhu động ruột nếu ăn ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt cùng lúc - đặc biệt là khi nuốt cả hạt mà không nhai kỹ - có thể dẫn đến tình trạng táo bón, đầy hơi, thậm chí tắc ruột, nhất là ở người có hệ tiêu hóa yếu hoặc từng có tiền sử về đường tiêu hóa.
Không ăn ổi khi bụng đói
Theo Healthshot, ổi chứa vitamin C và một lượng lớn chất xơ - khi vào dạ dày trống rỗng có thể gây tăng tiết axit, cảm giác chua bụng, cồn cào hoặc buồn nôn, đặc biệt với người bị viêm loét dạ dày hay trào ngược dạ dày thực quản.
Ngoài ra, lượng đường tự nhiên trong ổi (fructose) nếu tiêu thụ khi đói có thể gây đầy hơi do lên men nhanh trong ruột non. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên dùng ổi sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ hoặc như món phụ giữa các bữa chính để cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Không ăn ổi cùng sữa hoặc sản phẩm từ sữa
Ổi có tính axit nhẹ, trong khi sữa giàu protein và chất béo, có tính kiềm nhẹ. Khi kết hợp hai thực phẩm này, quá trình tiêu hóa có thể bị rối loạn, gây ra đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy nhẹ ở người có hệ tiêu hóa yếu. Đặc biệt, nếu bạn ăn sữa chua hoặc uống sinh tố ổi pha với sữa mà để lâu ngoài không khí, sự lên men sẽ càng mạnh, dễ gây ra các triệu chứng khó chịu về tiêu hóa.
Lời khuyên là nên dùng ổi cách xa các bữa ăn có sữa ít nhất 1 tiếng hoặc chọn các món sinh tố ổi với nước hoặc sữa hạt không chứa lactose để tránh tương tác gây khó tiêu.
Không nên ăn quá 2 quả ổi mỗi ngày
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn quá nhiều ổi cùng lúc. Ổi chứa nhiều chất xơ thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhưng tiêu thụ quá nhiều lại gây đầy hơi, tiêu chảy. Ngoài ra, theo MedicineNet, ổi còn giàu vitamin C, bổ sung quá mức có thể gây buồn nôn hoặc sỏi thận ở một số người nhạy cảm. Trung bình, một quả ổi chứa hơn 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vì thế, ăn 1-2 quả ổi mỗi ngày là đủ để hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây quá tải cho hệ tiêu hóa.
Ai không nên ăn ổi?
Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, chẳng hạn như mắc hội chứng ruột kích thích, nên tránh ăn quá nhiều ổi do hàm lượng chất xơ cao có thể gây đầy hơi hoặc chướng bụng. Người bị dị ứng với latex (mủ cao su) cũng có thể bị dị ứng với ổi. Ngoài ra, những người mắc bệnh thận cần cẩn trọng vì ổi chứa nhiều kali và vitamin C, có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức. Nếu bạn có vấn đề sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.
