Đây là món ăn đơn giản dễ làm nhưng giàu dinh dưỡng, đậu phụ và nấm mềm, ngấm gia vị vừa phải rất dễ ăn. Lạnh thế này, trưa nay làm ngay món đậu phụ cay sốt nấm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Lạnh thế này, trưa nay làm ngay món đậu phụ cay sốt nấm ăn cho ấm người nào

Đây là món ăn đơn giản dễ làm nhưng giàu dinh dưỡng, đậu phụ và nấm mềm, ngấm gia vị vừa phải rất dễ ăn. Lạnh thế này, trưa nay làm ngay món đậu phụ cay sốt nấm cho cả nhà thưởng thức nhé!

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Cách làm món đậu phụ cay sốt nấm như sau:

Bước 1: Đậu phụ các bạn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông to vừa phải.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 2: Ngâm đậu phụ vào trong một bát nước có pha một chút muối khoảng 10 phút.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ chân, sau đó rửa sạch, cho ra rổ để ráo. Rồi cắt thành từng miếng hạt lựu.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 4: Tỏi + hành tím đập dập băm nhỏ. Hành lá thái khúc.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 5: Pha một bát nước sốt gồm: 1/3 bát nước lọc + 2 thìa cơm nước tương + 2 thìa cơm tương ớt + 1 thìa cơm đường + 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 6: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi, sau đó cho nấm vào xào chín.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 7: Đổ nước sốt (bước 5) vào chảo, đun sôi.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 8: Khi chảo sôi tiếp tục cho đậu vào sốt khoảng 5 phút. Các bạn đảo nhẹ tay rồi cho hành lá vào đun tiếp khoảng 30 giây thì tắt bếp.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Bước 9: Cho ra đĩa, để bớt nóng rồi thưởng thức!

Thành phẩm:

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món đậu phụ cay sốt nấm rồi đó.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Đây là món ăn đơn giản dễ làm nhưng giàu dinh dưỡng.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Đậu phụ với nấm mềm, ngấm gia vị vừa phải rất dễ ăn. Món ăn này các bạn có thể ăn cùng cơm trắng rất ngon.

lanh the nay trua nay lam ngay mon dau phu cay sot nam an cho am nguoi nao

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!

Theo Emdep.vn




Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ thông tin này với bạn bè!
Tắt [X]