Theo các chuyên gia, khả năng miễn dịch của con người giúp cơ thể của chúng ta chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn hoặc virus. Một phản ứng miễn dịch cân bằng là rất quan trọng để ngăn chặn những bệnh nhiễm trùng này và phục hồi sức khỏe. Trong đa số các trường hợp nhiễm virus trở nên nghiêm trọng có thể do thiếu phản ứng miễn dịch. Do đó, các thực hành và lựa chọn thực phẩm đúng có thể giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch cân bằng.
COVID-19 là một bệnh do loại virus đường hô hấp gây ra một loạt các triệu chứng như sốt, ớn lạnh và khó thở đến đau nhức cơ thể và mất vị giác hoặc khứu giác, vì thế hãy cố gắng duy trì chế độ dinh dưỡng tốt nhất để có thể tạo điều kiện phục hồi nhanh hơn sau khi nhiễm COVID-19.
1. Các mẹo đơn giản để các F0 điều trị tại nhà tham khảo
Như với hầu hết các loại virus, điều quan trọng là phải luôn đủ nước nếu bạn nhiễm COVID-19. Ngay cả khi bạn không thể ăn nhiều thì việc cung cấp nước cho cơ thể là cực kỳ quan trọng. Bổ sung nước cho cơ thể, uống khoảng 3 lít nước, tốt nhất là nước ấm, có thể pha với những lát gừng mỏng.
Cố gắng tránh ngủ ở tư thế nằm ngửa vì nó có thể làm tăng nguy cơ nghẹt ngực. Nên ngủ ở tư thế nằm sấp hoặc nằm nghiêng.
Nhai 3 đến 5 quả nho khô 3 đến 4 lần một ngày có thể cải thiện tiêu hóa và giúp cải thiện vị giác của bạn.
Luôn cố gắng ăn những bữa ăn nhẹ và dễ tiêu hóa, thêm chút gia vị bột quế hay bột nghệ để có thể hấp thụ nhanh chóng.
Ngậm một miếng trái cây, đặc biệt là lựu, cam hoặc táo sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng. Các thực phẩm tham khảo tốt cho bữa ăn như: đùi gà, tỏi, củ dền, cần tây, bí xanh, dưa chuột...
Hãy duy trì ăn các món ăn ấm nóng. Tránh thức ăn lạnh, thức ăn quá ngọt, cay, chua và mặn trong thời gian nhiễm trùng đang hoạt động. Hãy thử ăn điều độ tất cả các vị trong bữa ăn.
Nói chung, cũng giống như khi bạn khỏe mạnh, khi bị bệnh COVID-19, bạn nên duy trì ít nhất ba phần trái cây và rau tươi mỗi ngày và tránh xa thực phẩm chế biến sẵn.
Nếu bạn không thể ăn no, hãy dùng một ly sinh tố hoặc sữa và sữa chua vì một lượng vitamin D từ sữa và sữa chua có thể giúp ích cho hệ thống miễn dịch của bạn.
2. Tăng lượng Protein
Protein giúp xây dựng cơ bắp và sửa chữa tổn thương tế bào, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Lý do các chuyên gia đề nghị tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu protein là vì nó giúp chữa lành các tổn thương tế bào do COVID-19 gây ra.
Thêm thực phẩm giàu protein như cá, thịt nạc, chuối, các loại hạt và hạt, các loại đậu và đậu vào chế độ ăn uống của bạn trong hoặc sau COVID-19 sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng đã mất. Những thực phẩm giàu protein này cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega 3 tuyệt vời giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Việc bổ sung đậu nành giàu protein trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể giúp chữa bệnh và phục hồi nhanh hơn sau COVID-19. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn Thực phẩm của Ấn Độ, người ta đã gợi ý rằng việc bổ sung các thực phẩm làm từ đậu nành có hàm lượng protein cao có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch một cách tự nhiên. Ngoài ra, những người ăn chay có thể áp dụng một chế độ ăn chay giàu chất dinh dưỡng để cải thiện sức khỏe tổng thể và khả năng miễn dịch.
3. Bổ sung các chất dinh dưỡng giàu calo
Nếu bạn đang bị COVID-19 và đang trên đà phục hồi, bạn cần bổ sung một số thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe suy kiệt của bạn và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Sự thiếu hụt calo lành mạnh trong giai đoạn này có thể làm chậm tốc độ hồi phục của bạn. Vì vậy, điều cần thiết là phải bao gồm các loại thực phẩm giàu calo như các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Trên thực tế, trái cây khô và các loại hạt giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
4. Vitamin rất cần thiết
Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn luôn là một điều tốt, vì vậy một số loại thực phẩm nhất định sẽ giúp ích cho việc đó. Các chất dinh dưỡng cụ thể trong rau và trái cây tươi có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn như:
Beta-carotene: Khoai lang, cà rốt và các loại rau lá xanh có chất chống oxy hóa này, được cho là giúp giảm viêm.
Vitamin C: Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về tầm quan trọng của vitamin C khi chúng ta bị cảm lạnh hoặc cúm. Đó là một chất chống oxy hóa khác có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Các thực phẩm giàu viatmin C bao gồm ớt đỏ, cam, dâu tây, xoài và bông cải xanh.
Vitamin E: Quả hạch, hạt giống, rau bina và bông cải xanh đều là những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo này, hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do, là những hợp chất được hình thành khi cơ thể chúng ta chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.
Kẽm: Kẽm được tìm thấy trong hạt bí ngô, đậu lăng, đậu và hạt vừng có thể giúp tăng cường tế bào bạch cầu, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Bổ sung trái cây tươi và rau giàu vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể để chống lại sự tấn công của virus gây bệnh COVID-19. Việc bổ sung Vitamin C và các loại trái cây giàu vitamin tổng hợp như cam, xoài, dứa, chanh giúp phục hồi các chất dinh dưỡng đã mất, cung cấp nước cho cơ thể và hỗ trợ tăng cường hệ hô hấp.
Khoai lang là thực phẩm giàu Beta-carotene. Ảnh: Internet
Ngoài việc bổ sung những thực phẩm lành mạnh này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn phải kiểm tra lượng đường và muối tiêu thụ vì chúng có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường hoặc huyết áp khiến quá trình hồi phục bị chậm lại. Vì vậy, để phục hồi nhanh hơn và hiệu quả, hãy đảm bảo bạn bổ sung trái cây lành mạnh, rau, thực phẩm giàu protein và giảm ăn dầu, đường, gia vị vì những thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể của bạn.