Tôi thường nghe mọi người nói ăn khoai lang tốt. Tuy nhiên, cụ thể chúng tốt như thế nào thì không phải ai cũng biết. Bác sĩ có thể thông tin về dinh dưỡng của loại thực phẩm này?
Trả lời:
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh cơ sở 3
Khoai lang được coi là loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol, ngăn được tiến trình chuyển hóa đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo.
Ăn khoai lang trước bữa chính sẽ giúp bạn giảm được một lượng lớn thức ăn sẽ đưa vào cơ thể mà không gây ra cảm giác đói. Ăn khoai lang cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa vì thành phần vitamin C và các axit amin, giúp kích thích nhu động ruột.
Hệ thống xếp hạng thực phẩm cho thấy khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Củ khoai lang là nguồn vitamin A (dưới dạng beta-caroten) dồi dào, nguồn vitamin C và mangan đáng kể. Chúng khiến khoai lang là thực phẩm chống viêm nhiễm, có tác dụng phòng và chữa trị bệnh.
Trong khoai lang còn có đồng, chất xơ, lượng cao vitamin B6, kali và sắt, rất tốt cho cơ thể. Vitamin B6 cần thiết để chuyển đổi homocysteine, một sản phẩm trong tiến trình “methylation”, tạo ra axit amin quan trọng trong các tế bào thành phân tử không gây hại. Khi homocysteine cao, chúng có liên quan làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tất cả giống khoai lang đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, khoai lang lại là thức ăn tốt cho những người bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.
Giữ cho làn da trẻ trung và rạng rỡ không chỉ dùng các phương pháp điều trị tại chỗ, mà còn là sự kết hợp của các lựa chọn lối sống hỗ trợ sức khỏe làn da từ trong ra ngoài.
Chăm sóc các cháu để cha mẹ chúng yên tâm công tác - nhiều người già ở Hà Tĩnh đang bị đẩy vào thế bị động, cuộc sống đảo lộn, không có nhiều thời gian nghỉ ngơi khi tuổi cao, sức yếu.
Hôm nay (23/11), khu vực Hà Tĩnh có mưa, mưa rào rải rác, phía Nam có nơi mưa to với lượng mưa phổ biến 10-30mm, riêng ven biển phía Nam có nơi trên 60mm.
Theo ông Trần Đức Bá - Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, từ khoảng đêm 25/11, không khí lạnh khá mạnh tràn xuống gây mưa to, ven biển phía Nam có nơi mưa rất to.
Vừa qua, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City (Hà Nội) đã phẫu thuật thành công cho bệnh nhân bị giả u vô cùng phức tạp và hiếm gặp, do biến chứng nguy hiểm từ việc mài mòn của khớp nhân tạo thế hệ cũ.
Những ngày ẩm ướt, ngày mưa là nỗi lo đối với nhiều người vì quần áo dễ bị ẩm mốc và khó khô. Dưới đây là những mẹo vặt chăm sóc quần áo ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua.
Trong xã hội ngày nay, thần tượng không chỉ dựa vào tài năng hay sự nổi bật mà còn phải là người có đạo đức, lối sống lành mạnh và có trách nhiệm đối với cộng đồng.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay (21/11), các khu vực phổ biến trời nhiều mây, có mưa rào rải rác, cục bộ có nơi mưa vừa đến mưa to, đêm trời lạnh; nhiệt độ dao động từ 20-24 độ C.
Trong những năm gần đây, đột quỵ ở người trẻ tuổi đang có xu hướng ngày càng gia tăng. Do vậy, việc xác định nguyên nhân và phát triển phương pháp điều trị mới đang được nhiều chuyên gia đặc biệt chú trọng.
Các lỗi bếp hồng ngoại như E1, E2, E3, E4... thường gặp do nhiệt, điện áp hoặc hỏng quạt. Khắc phục nhanh chóng bằng cách kiểm tra, sử dụng ổn áp, hoặc liên hệ bảo hành.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay (20/11), các khu vực phổ biến trời nhiều mây, sáng có mưa rải rác, chiều và đêm có mưa vài nơi; nhiệt độ dao động từ 21-26 độ C
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay (19/11), các khu vực phổ biến nhiều mây, sáng sớm và đêm có mưa rào rải rác, trưa chiều hửng nắng; nhiệt độ dao động từ 19-26 độ C.
Ông Jay Gray (80 tuổi, người Mỹ) từng đi qua hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ, song ông lựa chọn gắn bó với Hà Tĩnh để mở lớp dạy tiếng Anh miễn phí và tham gia hoạt động xã hội.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay (17/11), các khu vực phổ biến nhiều mây, ngày có nắng gián đoạn, chiều và đêm có mưa rào và dông; nhiệt độ dao động từ 23-29 độ C.
