Đục hàu trên đá dưới chân cảng cá Cửa Sót

Những ngày này, tranh thủ khoảng thời gian thủy triều rút, chị em phụ nữ ở xã Thạch Kim, thị trấn Lộc Hà (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) tìm đến chân cảng Cửa Sót để tìm hàu, mang bán cho thương lái.

Các chân trụ bê tông bám đầy hàu ở chân cảng cá Cửa Sót từ nhiều năm nay đã là nơi phụ nữ miền biển Lộc Hà có thêm nghề tìm hàu, tạo thêm thu nhập.

Buổi trưa, khi thủy triều rút, nhóm phụ nữ khoảng 10 người mang theo các dụng cụ như búa đinh, dùi sắt, rổ đựng... đi dọc các chân trụ bê tông để tìm hàu.

Những người nhiều kinh nghiệm trong nghề sẽ nhận biết được những nơi có nhiều hàu và nơi có con hàu lớn. Khi đục, nếu trúng hàu chắc thì nước sẽ có màu như sữa.

Nghề đục hàu trên đá đòi hỏi sự kiên nhẫn, chịu khó, người làm nghề phải nhanh tay, làm việc năng suất trong khoảng thời gian thủy triều xuống.

Chị Trần Thị Mỹ (trú thị trấn Lộc Hà) chia sẻ: Tôi mới làm nghề nên mỗi ngày chỉ tìm được khoảng 8 kg hàu vỏ, còn những người cùng đi với tôi hầu hết đã có nhiều năm kinh nghiệm nên thu được sản phẩm nhiều hơn”.

Bà Nguyễn Thị Oanh (xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà) - một trong những người lâu năm trong nghề, tay dùi sắt, tay búa thoăn thoắt đục để tách những con hàu đang bám vào trụ bê tông nằm sát mép nước biển. Bà Oanh kể: "Từ 13h chiều, tôi ra đây kiếm hàu, khoảng 15h chiều tôi về cùng chồng và con ra khơi đánh cá. Mỗi buổi tôi thu được 1 đến 1 yến rưỡi hàu vỏ, bán được từ 100.000 đồng - 200.000 đồng".

Mặc dù thời tiết những ngày này vẫn còn se lạnh nhưng những người phụ nữ miền biển vẫn miệt mài làm việc.

Bà Trần Thị Thanh (xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà) có gần 10 năm làm nghề chia sẻ, công việc tuy vất vả nhưng giúp người dân có thêm đồng ra đồng vào, trang trải cuộc sống.

Hàu sau khi thu hoạch được rửa sạch lớp cát.

Sau đó sẽ được người dân đem về tách vỏ rồi bán cho các thương lái, hoặc đem ra chợ để tiêu thụ. Giá hàu ruột hiện được bán với giá 50 - 70 ngàn đồng/kg.

Đến khoảng 16 giờ chiều, thủy triều bắt đầu lên cũng là lúc chị em kết thúc buổi làm việc, trở về nhà. Mỗi buổi làm việc, các chị thu được từ 100 - 200 ngàn đồng tùy từng thời điểm. Thành quả lao động sau những giờ miệt mài đục hàu đang giúp họ có thêm nguồn thu để trang trải cuộc sống.