Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”

(Baohatinh.vn) - Tại hội thảo, các nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp, HTX trồng, chế biến, kinh doanh đã có những tham luận khẳng định chất lượng, giá trị của sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý, xứng đáng là “quốc bảo” của Việt Nam.

Sáng 29/12, Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”.

Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”

Giáo sư, tiến sỹ khoa học Đặng Vũ Minh – Chủ tịch danh dự Liên hiệp các Hội khoa học kỹ thuật Việt Nam, Chủ tịch Hội đồng khoa học Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam; Viện trưởng Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam Võ Kim Cự; Phó Viện trưởng Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam Nguyễn Huy Nam chủ trì hội thảo.

Phát biểu khai mạc hội thảo, Viện trưởng Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam Võ Kim Cự cho biết, thời gian qua, một số cá nhân, doanh nghiệp, HTX tổ chức trồng sâm Ngọc Linh, nuôi cấy mô và gieo hạt sâm theo truyền thống, đồng thời đã chế biến được một số sản phẩm tiêu dùng đưa ra thị trường, bước đầu đã được người tiêu dùng chấp nhận.

Tuy nhiên, việc tổ chức sản xuất còn tự phát, manh mún, nhỏ lẻ, thiếu sự liên kết, đoàn kết, hợp tác giữa các khâu trồng, chăm sóc, chế biến; kỹ thuật trồng trọt, bảo vệ thực vật chưa phát triển tốt. Công nghệ chế biến sâu còn lạc hậu, sản phẩm chế biến chưa phong phú, chưa nâng cao được giá trị gia tăng của cây sâm.

Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”

Viện trưởng Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam Võ Kim Cự phát biểu tại hội thảo.

“Để sâm Ngọc Linh Việt Nam sớm trở thành “quốc bảo”, mọi người dân Việt Nam có quyền được hưởng các sản phẩm sâm Ngọc Linh để chăm sóc sức khoẻ, sắc đẹp và sản phẩm đủ sức cạnh tranh trên trường quốc tế, các hộ sản xuất, doanh nghiệp, HTX ở Việt Nam cần đoàn kết tư duy và hành động.

Cụ thể, phải hợp tác giữa các vùng, địa phương và cả nước liên kết chuỗi giá trị trên tất cả các khâu nghiên cứu khoa học, sản xuất giống, chế biến sâu các sản phẩm và cùng nhau tiêu thụ sản phẩm, chú trọng các dòng sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Tập trung nghiên cứu, ứng dụng các công nghệ mới, công nghệ tiên tiến, hiện đại. Gắn kết thường xuyên, chặt chẽ giữa khoa học với sản xuất để nâng cao hiệu quả kinh tế”, ông Võ Kim Cự - Viện trưởng Viện Bảo tồn và Phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam nhấn mạnh.

Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”

Toàn cảnh hội thảo

Tại hội thảo các nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp, HTX trồng, chế biến, kinh doanh các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh đã có những tham luận, khẳng định chất lượng, giá trị của sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý, xứng đáng là “quốc bảo” của Việt Nam.

Đồng thời, các đại biểu cũng đưa ra nhiều giải pháp để phát triển ngành sâm Việt Nam vươn tầm thế giới như: bảo tồn nguồn gen, phát triển vùng nguyên liệu sâm Ngọc Linh và đăng ký bảo hộ các sản phẩm thương hiệu sâm Ngọc Linh. Hiện đại hóa công nghệ chế biến sâu sâm Ngọc Linh đạt chuẩn quốc tế. Xây dựng nền tảng số, Marketing thị trường toàn diện, quảng bá toàn cầu thương hiệu sâm Ngọc Linh. Xây dựng từ điển ngành, chuẩn hóa và ngân hàng dữ liệu sâm Ngọc Linh phục vụ đào tạo, sản xuất kinh doanh.

Bên cạnh đó, các đại biểu cũng cho rằng, cần có sự tập trung cao trong công tác nghiên cứu và công bố khoa học về sâm Việt Nam, sự hỗ trợ từ Chính phủ và sự vào cuộc của các nhà khoa học.

Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật Quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”

Giáo sư, Tiến sỹ Lê Văn Truyền – Nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế: Sâm Ngọc Linh Việt Nam, tên khoa học là Panax Vietnamensis Ha et Grushv, họ nhân sâm (Araliaceae), là một loài sâm có giá trị dược tính rất cao (có đến 52 saponin triterpen, trong đó có 26 saponin mới với tổng hàm lượng là 10,82%). Đây là một trong 5 loại dược liệu quý của thế giới.

Kết luận hội thảo, Giáo sư, Tiến sỹ khoa học Đặng Vũ Minh – Chủ tịch danh dự Liên hiệp các Hội khoa học kỹ thuật Việt Nam, Chủ tịch Hội đồng khoa học Viện Bảo tồn phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam ghi nhận đánh giá cao các ý kiến tham luận rất khoa học, thực tiễn của các nhà khoa học, nhà quản lý, các doanh nghiệp, HTX trồng, chế biến, kinh doanh các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh.

Để phát triển sâm Ngọc Linh xứng tầm “quốc bảo” Việt Nam, Giáo sư, Tiến sỹ khoa học Đặng Vũ Minh đề nghị, thời gian tới các doanh nhiệp, nhà khoa học cần đẩy mạnh đầu tư, nghiên cứu phát triển, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, chế biến; xây dựng nguồn gen, tiêu chí về sâm Ngọc Linh; kiểm tra, giám sát chặt chẽ về chất lượng sản phẩm để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cũng như người sản xuất; chú ý đến hiệu quả xã hội, đặc biệt là đồng bào bản địa trong việc sản xuất, gieo trồng sâm Ngọc Linh.

Chủ đề Kinh tế Hà Tĩnh

Đọc thêm

Giá vàng hôm nay 1/11/2024: Giảm nhẹ

Giá vàng hôm nay 1/11/2024: Giảm nhẹ

Giá vàng hôm nay 1/11/2024: Giá vàng giảm khi giá ổn định sau khi đạt mức cao kỷ lục, trong khi nhu cầu trú ẩn an toàn trước cuộc bầu cử tổng thống Mỹ.
Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm trong khi các mặt hàng dầu quay đầu tăng từ 15h hôm nay, sau điều chỉnh của liên Bộ Công Thương - Tài chính.
Giá vàng hôm nay 31/10/2024: Đua nhau phá kỷ lục

Giá vàng hôm nay 31/10/2024: Đua nhau phá kỷ lục

Giá vàng hôm nay 31/10/2024: Sau khi giá vàng thế giới phá kỷ lục vào ngày 30/10, giá vàng nhẫn 9999 cũng tăng mạnh vượt mốc giá 89 triệu đồng/lượng. Giá vàng miếng cũng tăng thêm 1 triệu đồng/lượng.
Hiện đại hóa nghề làm bánh đa nem ở TP Hà Tĩnh

Hiện đại hóa nghề làm bánh đa nem ở TP Hà Tĩnh

TP Hà Tĩnh đang tích cực xây dựng thương hiệu bánh đa nem với mục tiêu đưa việc áp dụng các quy chuẩn và tiêu chuẩn chất lượng vào sản xuất gắn với mở rộng thị trường tiêu thụ.
Vinamilk lan tỏa ý thức bảo vệ môi trường đến học sinh

Vinamilk lan tỏa ý thức bảo vệ môi trường đến học sinh

Ứng dụng công nghệ để giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ môi trường là những thông tin lý thú mà các em học sinh cấp 1, 2 từ nhiều tỉnh, thành được tìm hiểu khi trực tiếp đến tham quan trang trại sinh thái Green Farm và siêu nhà máy sữa Vinamilk.
Giá xăng, dầu cùng giảm

Giá xăng, dầu cùng giảm

Giá xăng và dầu (trừ mazut) giảm 40-270 đồng từ 15h hôm nay, sau điều chỉnh của liên Bộ Công thương - Tài chính.
Hà Nội sốt giá, Nghệ An khan hiếm chung cư, nhà đầu tư chuyển hướng đầu tư căn hộ ở Quảng Bình

Hà Nội sốt giá, Nghệ An khan hiếm chung cư, nhà đầu tư chuyển hướng đầu tư căn hộ ở Quảng Bình

Giữa lúc Hà Nội đang trong giai đoạn "sốt giá" với việc giá bất động sản liên tục tăng cao, thì Nghệ An lại đối mặt với tình trạng khan hiếm nguồn cung căn hộ chung cư. Trước thực trạng này, nhiều nhà đầu tư từ khu vực Nghệ An, Hà Tĩnh đã chuyển hướng sang thị trường bất động sản Quảng Bình, đặc biệt là các dự án căn hộ cao cấp ven biển.