Dầu ăn OCOP Hà Tĩnh - lựa chọn an tâm giữa “cơn bão” hàng giả

(Baohatinh.vn) - Giữa những lo ngại về chất lượng dầu ăn trên thị trường, người tiêu dùng Hà Tĩnh đang tìm đến những sản phẩm OCOP như một lựa chọn an toàn, đáng tin cậy.

Thời gian qua, thị trường tiêu dùng cả nước liên tiếp chứng kiến những vụ việc dầu ăn giả bị phát hiện, gây chấn động dư luận. Gần đây nhất là vụ việc tại Hưng Yên, khi Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food bị phát hiện sử dụng nguyên liệu dành cho chăn nuôi để sản xuất dầu ăn cho người với nhãn hiệu Ofood.

Trước đó, cũng đã có nhiều sản phẩm dầu ăn tái chế, dầu không rõ nguồn gốc, dầu giả nhãn mác của các thương hiệu lớn bị phanh phui.

z6752645988803-3a4909cca7480c3835940369f3c317e6.jpg
Công ty Nhật Minh Food vừa được cơ quan chức năng xác định sử dụng dầu ăn dành cho thức ăn chăn nuôi chế biến thành dầu ăn cho người. Ảnh chụp màn hình.

Những thông tin liên tiếp về các vụ việc dầu ăn giả bị phát hiện đã khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, trở nên e dè với nhiều sản phẩm đang bày bán trên thị trường. Tâm lý lo ngại đó không chỉ làm thay đổi thói quen tiêu dùng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ sở sản xuất thực phẩm chân chính, đặc biệt là những đơn vị vừa và nhỏ như các cơ sở dầu ăn OCOP tại Hà Tĩnh.

Trước làn sóng đó, nhiều cơ sở sản xuất dầu ăn OCOP ở Hà Tĩnh đã chủ động khẳng định uy tín bằng sự minh bạch trong từng khâu chế biến, từ nguồn nguyên liệu đến quy trình sản xuất. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sản phẩm truyền thống, rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thì dầu lạc, dầu vừng của địa phương đã trở thành lựa chọn ưu tiên.

Tại cơ sở sản xuất sao dầu lạc, dầu vừng Mai Tĩnh (xã Bùi La Nhân, huyện Đức Thọ), lượng đơn hàng thời gian này đã tăng gần gấp đôi so với trước đây. Khách hàng không chỉ đến từ địa bàn trong tỉnh mà còn mở rộng ra các tỉnh phía Nam như: Lâm Đồng, Bà Rịa - Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh…

bqbht_br_1dsc00801.jpg
bqbht_br_1dsc00809.jpg
Cơ sở sản xuất OCOP 3 sao dầu lạc, dầu vừng Mai Tĩnh ghi nhận đơn hàng tăng gần gấp đôi sau vụ việc của Công ty Nhật Minh Food.

“Từ khi rộ lên vụ việc dầu ăn cho động vật bị bán ra thị trường, người dân lo lắng và tìm đến cơ sở chúng tôi để mua dầu nguyên chất. Để làm ra một lít dầu lạc, chúng tôi cần khoảng 3kg lạc vỏ hoặc 2kg lạc nhân, ép và lọc bằng hệ thống máy móc hiện đại, không pha trộn hay dùng phụ gia. Giá bán hiện tại là 120.000 đồng/lít - đây là mức giá dựa trên nguyên liệu thu mua trực tiếp từ nông dân. Nếu phải lấy nguyên liệu qua thương lái, giá dầu sẽ cao hơn. Dù vậy, khách hàng vẫn chấp nhận vì họ ưu tiên sức khỏe hơn cả”, chị Nguyễn Thị Hoa Mai - chủ cơ sở sản xuất dầu lạc, dầu vừng Mai Tĩnh cho biết.

Được biết, hiện Hà Tĩnh đang có 3 cơ sở sản xuất dầu lạc, dầu vừng được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, gồm: dầu lạc, dầu vừng Mai Tĩnh (xã Bùi La Nhân, Đức Thọ); dầu lạc Mai Lợi (xã Quang Vĩnh, Đức Thọ); dầu lạc Anh Thơ (xã Hòa Lạc, Đức Thọ). Tại các cơ sở này, thời gian gần đây đã ghi nhận mức tiêu thụ sản phẩm tăng lên đáng kể. Niềm tin của người dân dành cho sản phẩm truyền thống, được làm bởi chính người địa phương đang là lực đẩy quan trọng để các cơ sở vượt qua khó khăn.

bqbht_br_1dsc00828.jpg
Nhiều người dân chuyển hẳn sang dùng dầu lạc nguyên chất để nấu ăn hàng ngày.

Từ góc nhìn người tiêu dùng, không ít người đã chuyển hẳn sang các loại dầu lạc, dầu vừng nguyên chất sau những cảnh báo về thực phẩm giả. Bà Thái Thị Tuyết (phường Đậu Liêu, thị xã Hồng Lĩnh) chia sẻ: “Trước tôi hay mua dầu ăn công nghiệp vì tiện và giá rẻ. Nhưng sau vụ việc dầu ăn giả bị phát hiện, tôi thấy lo sợ. Từ đó tôi chuyển sang dùng dầu lạc ép thủ công, mua tại cơ sở uy tín. Dù giá cao hơn nhưng an tâm bởi dầu thơm tự nhiên, không hôi dầu như một số loại trước đây”.

Cũng thay đổi thói quen tiêu dùng sau những thông tin về hàng kém chất lượng, anh Nguyễn Văn Cường (xã Tân Lâm Hương, TP Hà Tĩnh) bày tỏ sự tin tưởng với sản phẩm địa phương: “Dầu lạc OCOP có nguồn gốc rõ ràng, lại biết được quy trình sản xuất nên tôi rất yên tâm. Từ ngày chuyển sang dùng loại này, cả nhà đều ưng ý vì nấu ăn ngon hơn, lại thấy an toàn”.

Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng đã cho thấy tín hiệu tích cực khi người dân đã không còn bị động trước nỗi lo thực phẩm bẩn mà chủ động tìm đến những sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Tuy nhiên, để việc lựa chọn thực sự đúng đắn và hiệu quả, người tiêu dùng cũng cần được hướng dẫn cụ thể từ cơ quan chuyên môn.

bqbht_br_060e9d85a7ca0cbfe92b1.jpg
bqbht_br_1img-4157.jpg
Người dân Hà Tĩnh dần thay đổi xu hướng, tìm đến những sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.

Liên quan đến vấn đề này, ông Lê Tùng Dương - Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh) khuyến cáo: “Người dân nên chủ động tìm hiểu, lựa chọn những sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, đặc biệt là sản phẩm OCOP đã được chứng nhận và dán tem truy xuất nguồn gốc. Người tiêu dùng có thể kiểm tra thông tin bằng cách quét mã trên sản phẩm hoặc truy cập trực tiếp cổng thông tin điện tử truy xuất nguồn gốc của tỉnh tại địa chỉ https://checkvn.hatinh.gov.vn. Cùng đó, người tiêu dùng không nên chia sẻ các thông tin chưa được kiểm chứng trên mạng xã hội, tránh gây hoang mang dư luận và ảnh hưởng đến các cơ sở sản xuất chân chính”.

Khuyến cáo từ cơ quan chuyên môn cũng là lời nhắc quan trọng trong bối cảnh “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay. Việc lựa chọn đúng sản phẩm, đúng nguồn gốc không chỉ là trách nhiệm với sức khỏe bản thân mà còn góp phần bảo vệ uy tín của những cơ sở làm ăn minh bạch, tử tế.

Chủ đề An toàn vệ sinh thực phẩm

Đọc thêm

Vinamilk Optimum tạo ấn tượng tại sân chơi quốc tế

Vinamilk Optimum tạo ấn tượng tại sân chơi quốc tế

Tại Hội nghị Phát triển Châu Á 2025, Vinamilk đã thiết lập chuẩn dinh dưỡng mới cho trẻ em, mở ra hướng đi mới cho ngành sữa khu vực khi giải quyết các trăn trở mang tính thời đại về việc “nuôi con bằng sữa mẹ”.
Giá vàng hôm nay 28/7: Nhà đầu tư "nín thở" chờ Fed

Giá vàng hôm nay 28/7: Nhà đầu tư "nín thở" chờ Fed

Giá vàng đang ở thế giằng co khi các chuyên gia phân hóa giữa trung lập và bi quan, trong khi nhà đầu tư cá nhân vẫn kỳ vọng xu hướng tăng. Tâm lý thị trường xoay quanh chính sách lãi suất và những tín hiệu khó đoán từ Fed.
Vựa ngao Mai Phụ hối hả thu hoạch

Vựa ngao Mai Phụ hối hả thu hoạch

Gần đây, thị trường tiêu thụ tốt, giá cả tăng nên người nuôi trồng ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) đang hối hả thu hoạch ngao thương phẩm để bán cho thương lái.
Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm, dầu tăng

Giá xăng giảm, dầu (trừ mazut) tăng từ 15h hôm nay (24/7), sau điều chỉnh của liên Bộ Công thương - Tài chính.
Giá vàng đi ngang, nhà đầu tư ngắn hạn thấp thỏm lo

Giá vàng đi ngang, nhà đầu tư ngắn hạn thấp thỏm lo

Trong bối cảnh giá vàng biến động trong biên độ hẹp, thị trường đang trải qua giai đoạn giao dịch trầm lắng khiến nhiều nhà đầu tư ngắn hạn ở Hà Tĩnh thấp thỏm lo vì đã lỡ “ôm” vàng giá cao trong những tháng trước.
Khu tập thể Quang Trung ngày ấy và Vincom Shophouse Diamond Legacy bây giờ

Khu tập thể Quang Trung ngày ấy và Vincom Shophouse Diamond Legacy bây giờ

Thành Vinh đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ, với những công trình mang tầm vóc mới góp phần tái định hình diện mạo đô thị trung tâm Nghệ An. Trong dòng chảy phát triển đó, khu tập thể Quang Trung biểu tượng một thời không chỉ là ký ức, mà đang được kế thừa và phát triển qua những dự án hiện đại, tiêu biểu là Vincom Shophouse Diamond Legacy.
Xu hướng sử dụng vật liệu thân thiện môi trường

Xu hướng sử dụng vật liệu thân thiện môi trường

Trước tình trạng biến đổi khí hậu, ô nhiễm, tài nguyên dần cạn kiệt, sử dụng vật liệu xây dựng thân thiện với môi trường được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn, trở thành xu hướng tất yếu.