Món thịt ba chỉ rang sả ớt cay thơm, ăn vào tiết trời lạnh rất hợp.

Món thịt ba chỉ rang sả ớt cho ngày thu se lạnh

Món thịt ba chỉ rang sả ớt cay thơm, ăn vào tiết trời lạnh rất hợp.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Nguyên liệu món thịt ba chỉ rang sả ớt gồm:

- Thịt ba chỉ: 400 gr

- Sả: 3 cây

- Ớt sừng: 1 quả

- Hành tím, tỏi

- Bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt như sau:

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch bóp muối cho bớt hôi, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Bước 2: Sả: phần củ đập dập băm thái nhỏ, phần xanh phía trên thái sợi. Ớt thái vát. Hành tím + tỏi đập dập băm nhỏ.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Bước 3: Ướp thịt với một chút hành tím + sả băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi sả cho thơm sau đó để ra một đĩa riêng.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt đã ướp vào rang, cho vào thịt nước hàng đã thắng sẵn.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Rang cho thịt hơi vàng thì đổ sả ớt vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm một thìa cơm nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Bước 6: Bày thịt ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng.

Thành phẩm:

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ rang sả ớt.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Đây là món mặn ăn cùng cơm trắng rất ngon nhất là vào những ngày mùa thu se lạnh.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Miếng thịt đậm đà thơm mùi sả, cay vị ớt làm cho món ăn tuy đơn giản mà hấp dẫn vô cùng.

mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh

Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Theo Emdep.vn



 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]