![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t1275l0.jpg)
Nguyên liệu món thịt ba chỉ rang sả ớt gồm:
- Thịt ba chỉ: 400 gr
- Sả: 3 cây
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tím, tỏi
- Bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t1072l1.jpg)
Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt như sau:
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch bóp muối cho bớt hôi, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t1655l2.jpg)
Bước 2: Sả: phần củ đập dập băm thái nhỏ, phần xanh phía trên thái sợi. Ớt thái vát. Hành tím + tỏi đập dập băm nhỏ.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t645l3.jpg)
Bước 3: Ướp thịt với một chút hành tím + sả băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t4504l4.jpg)
Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi sả cho thơm sau đó để ra một đĩa riêng.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t8987l5.jpg)
Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt đã ướp vào rang, cho vào thịt nước hàng đã thắng sẵn.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t990l6.jpg)
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t9861l7.jpg)
Rang cho thịt hơi vàng thì đổ sả ớt vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm một thìa cơm nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t989l8.jpg)
Bước 6: Bày thịt ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng.
Thành phẩm:
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t2466l9.jpg)
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ rang sả ớt.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t592l10.jpg)
Đây là món mặn ăn cùng cơm trắng rất ngon nhất là vào những ngày mùa thu se lạnh.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t8343l11.jpg)
Miếng thịt đậm đà thơm mùi sả, cay vị ớt làm cho món ăn tuy đơn giản mà hấp dẫn vô cùng.
![mon thit ba chi rang sa ot cho ngay thu se lanh](https://image.baohatinh.vn/w1000/news/1742/77d1143037t5036l12.jpg)
Các bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình mình nhé!