Nấu chè đậu xanh nấm tuyết, món ngon giải nhiệt ngày hè
Nấm tuyết có tên gọi khác là mộc nhĩ trắng. Đây là nguyên liệu dễ dàng chế biến nhiều món ăn đa dạng. Cùng học cách nấu chè nấm tuyết đậu xanh cho những ngày oi nóng bạn nhé.
Đậu xanh và nấm tuyết là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên được dùng làm nguyên liệu trong các món chè thanh mát trong mùa hè.
Nấm tuyết là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể (Ảnh: Internet).
Nguyên liệu cần có cho món ăn này:
300 gam đậu xanh
100 gam nấm tuyết
150 gam đường phèn
Bột vanilla.
Cách nấu chè đậu xanh nấm tuyết:
Bước 1: Đậu xanh ngâm nước lạnh qua đêm cho mềm rồi vo sạch, cho đậu xanh, 1/2 muỗng muối cùng lượng nước gấp đôi đậu xanh. Đun lửa vừa cho đậu xanh chín mềm.
Bước 2: Nấm tuyết ngâm nước 20 phút cho nở mềm rồi cắt cuống nấm cứng, xé nhỏ phần nấm tuyết mềm.
Bước 3: Khi thử thấy đậu xanh đã nhừ thì cho đường phèn vào nồi đậu xanh, nấu sôi nồi chè khoảng 10 phút cho đậu xanh thấm đường. Tiếp theo cho nấm tuyết vào nồi chè đun sôi 5 phút, cho bột vanilla vào nồi chè đậu xanh nấm tuyết tạo mùi thơm.
Bước 4: Tắt bếp và đợi chè đậu xanh nấm tuyết nguội thì cho chè đậu xanh vào tủ lạnh để chè mát lạnh khi dùng rất ngon miệng.
Bạn có thể dùng món chè này thay cho bữa sáng cũng rất nhẹ bụng lại giúp giữ dáng, đẹp da. Bạn hãy thử ngay công thức này nhé!
Theo Dân trí
{name} - {time}
Các tin đã đưa
Biến tấu với món gà nướng mật ong lạ miệng, thơm ngon
7 nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng với người cao tuổi
Phụ nữ mang thai, cho con bú chống chỉ định với vaccine COVID-19 Sputnik V
12 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại bệnh tật
Hà Tĩnh: Thêm một sản phụ ở khu cách ly tập trung “vượt cạn” thành công
Khám phá mới về vai trò của não đối với bệnh tiểu đường typ 2
Những lưu ý khi tiêm vaccine COVID-19 ở người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
Ù tai kéo dài, triệu chứng bệnh lý cần gặp ngay bác sĩ
4 món canh dân dã bổ dưỡng tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa virus
Những đối tượng nào cần hạn chế hoặc không nên ăn dưa muối?