Nấm tuyết có tên gọi khác là mộc nhĩ trắng. Đây là nguyên liệu dễ dàng chế biến nhiều món ăn đa dạng. Cùng học cách nấu chè nấm tuyết đậu xanh cho những ngày oi nóng bạn nhé.
Đậu xanh và nấm tuyết là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên được dùng làm nguyên liệu trong các món chè thanh mát trong mùa hè.
Nấm tuyết là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể (Ảnh: Internet).
Nguyên liệu cần có cho món ăn này:
300 gam đậu xanh
100 gam nấm tuyết
150 gam đường phèn
Bột vanilla.
Cách nấu chè đậu xanh nấm tuyết:
Bước 1: Đậu xanh ngâm nước lạnh qua đêm cho mềm rồi vo sạch, cho đậu xanh, 1/2 muỗng muối cùng lượng nước gấp đôi đậu xanh. Đun lửa vừa cho đậu xanh chín mềm.
Bước 2: Nấm tuyết ngâm nước 20 phút cho nở mềm rồi cắt cuống nấm cứng, xé nhỏ phần nấm tuyết mềm.
Bước 3: Khi thử thấy đậu xanh đã nhừ thì cho đường phèn vào nồi đậu xanh, nấu sôi nồi chè khoảng 10 phút cho đậu xanh thấm đường. Tiếp theo cho nấm tuyết vào nồi chè đun sôi 5 phút, cho bột vanilla vào nồi chè đậu xanh nấm tuyết tạo mùi thơm.
Bước 4: Tắt bếp và đợi chè đậu xanh nấm tuyết nguội thì cho chè đậu xanh vào tủ lạnh để chè mát lạnh khi dùng rất ngon miệng.
Bạn có thể dùng món chè này thay cho bữa sáng cũng rất nhẹ bụng lại giúp giữ dáng, đẹp da. Bạn hãy thử ngay công thức này nhé!
Nếu bạn đang thực hiện hành trình giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng, việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để đạt được mục tiêu đó.
Vào mùa hè nóng bức, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc bổ sung các loại thực phẩm có vị chua vào chế độ ăn uống là một lựa chọn tốt để giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng đối với xương và răng, mà còn là một phần không thể thiếu đối với hệ thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Vậy khi cơ thể bị thiếu canxi thì sẽ có biểu hiện như thế nào?
Dù con có điểm thi cuối học kỳ toàn 9, 10, chỉ 1 môn ở mức "Hoàn thành" nhưng vẫn không nhận được giấy khen, nhiều phụ huynh thắc mắc về quy định khen thưởng hiện nay.
Công ty hoạt động trong lĩnh vực đồ uống và thực phẩm Kirin Holdings sẽ bắt đầu bán những chiếc thìa “muối điện” giúp tăng vị đậm đà của đồ ăn mà không cần thêm muối.
Công ty khởi nghiệp Toregem Biopharma tại Kyoto (Nhật Bản) thông báo, vào tháng 9 tới sẽ bắt đầu tiến hành thử nghiệm một loại thuốc điều trị mọc răng.
Một hoạt động mà trẻ rất yêu thích khi vào hè là bơi lội nên phụ huynh cần cảnh giác tối đa trước những hiểm họa tiềm tàng có thể xuất hiện khi trẻ chơi dưới nước.
Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý đường tiêu hóa ngày càng phổ biến. Khi phát hiện sớm, bệnh dễ dàng được chữa khỏi, nhưng nếu để kéo dài, bệnh sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như chảy máu dạ dày, thủng dạ dày, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.
Đăng ký Trại hè quân đội Nhí 2024 cho con trên Facebook, chỉ trong 5 tiếng thực hiện khảo sát, chị M. bị các đối tượng lừa đảo chiếm đoạt hơn 1 tỷ đồng.
