Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được gia vị trong nhân đậm đà cùng với lớp nấm vừa giòn lại mềm sau khi hấp, và đặc biệt hơn nước từ nấm tuôn ra tự nhiên khi hấp sẽ tạo hương thơm đặc trưng cho món ngon bổ dưỡng này.
Với sự đảm đang và khéo léo bạn có thể biến món tôm nhồi nấm từ bình dị thành sang chảnh như nhà hàng chỉ với công thức và cách trang trí đơn giản này.
Món ăn thích hợp với tiết trời se lạnh của tiết trời đầu năm. Nào hãy cùng xem qua công thức ngay nhé!
Nguyên liệu: 100gr tôm tươi, 1 hộp nấm hương (hoặc thay bằng nấm đông cô), 100gr giò sống (hoặc thịt cá thác lác), 1 củ cà rốt, rau bó xôi (rau chân vịt), nấm đùi gà hoặc vài khoanh tròn cà rốt, ngò băm; gia vị: muôi, tiêu, dầu mè, bột tỏi, bột ớt
Thực hiện:
Bước 1:
Chuẩn bị sẵn cà rốt thái nhuyễn, tôm băm. Nấm hương (hoặc đông cô) ngâm rửa sạch để ráo nước, bỏ chân.
Bước 2:
Trong âu to, trộn đều thịt tôm bằm nhuyễn với thịt giò sống (hoặc cá thác lác) cùng với cà rốt và ngò băm. Nêm gia vị vừa ăn trộn thật đều hỗn hợp.
Bước 3:
Tiếp đến nhồi nhân vào nấm.
Bước 4:
Sau đó đem đi hấp chín trong vòng 10 phút hoặc hơn (tuỳ độ to của nấm bạn mua được) với lửa trung bình.
Bước 5:
Nếu nấm nhỏ bạn còn dư nhân thịt thì hãy cắt vài khoanh nấm đùi gà hoặc khoanh cà rốt tròn rồi cho nhân lên hấp cùng.
Thành phẩm:
Cuối cùng sau khi đã hấp chín bạn lấy ra và trang trí với rau chân vịt cùng tí dầu mè hoặc lá ngò sẽ cực kì ngon đấy. Cùng một phần nhân nhưng bạn có thể trình bày hai kiểu khác nhau tuỳ thích.
Mùi vị món thịt tôm nhồi nấm này rất thanh đạm nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt rất tốt cho bà bầu luôn đấy.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được gia vị trong nhân tôm đậm đà cùng với lớp nấm vừa giòn lại mềm sau khi hấp, và đặc biệt hơn nước từ nấm tuôn ra tự nhiên khi hấp sẽ tạo hương thơm đặc trưng cho món ngon bổ dưỡng này.
Thời tiết giao mùa nóng ẩm giữa mùa xuân và mùa hè là thời điểm mà nhiều vi sinh vật, cũng như các tác nhân gây bệnh phát triển mạnh mẽ. Trẻ em là đối tượng dễ chịu tác động bởi những thay đổi này.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
