Trời lạnh, làm sườn rim mặn ngọt ăn kèm cơm lá dứa
Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể nấu với nước dừa và lá dứa cho thơm, sau đó làm món sườn rim mặn ngọt để đổi món.
Nguyên liệu:
- Sườn: 700 gr
- Gạo
- Dừa tươi
- Lá dứa (lá nếp).
Cách làm:
- Dừa tươi lấy nước, lá dứa xay nhuyễn lấy nước.
- Nấu cơm như thông thường nhưng thay nước lọc bằng nước dừa tươi và nước lá dứa cho ngọt thơm.
- Sườn chặt miếng to vừa, rửa sạch với chanh và muối.
- Ướp sườn với gần 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1-2 thìa canh nước mắm, ít dầu hào, tiêu xay, hành tỏi băm. Ướp 30-40 phút.
- Cho ít dầu vào chảo, cho sườn vào nấu với lửa vừa, rim đến khi sườn có màu đẹp và gần cạn nước cho nước dừa tươi xâm xấp mặt sườn. Rim đến khi sườn mềm ngon, nêm lại cho vừa ăn. Nấu đến khi nước còn hơi sệt là được.
- Sườn rim ăn cùng cơm lá dứa với ít dưa, cà.
Theo Ngôi sao
{name} - {time}
Các tin đã đưa
Những dấu hiệu cảnh báo tim hoạt động không bình thường
Cơm thừa đừng vội vứt đi, mẹ tận dụng làm ngay bánh gạo chiên ngon hết ý
Tuyệt chiêu làm sườn muối tiêu thơm ngon đến miếng cuối cùng
Tư vấn “điều khó nói” cho hơn 730 học sinh Nghi Xuân
Chua chua tép rang khế dân dã mà người người, nhà nhà đều mê
Cuối tuần, mẹ đãi cơm sườn cốt lết nướng mật ong ngọt thơm
Trời lạnh nấu canh khoai mỡ thịt băm ấm bụng cho cả nhà
Những sai lầm các mẹ mắc phải khi xào nấu, ăn rau xanh
Trời lạnh làm tôm ngâm tương ngon tuyệt cú mèo, chồng ăn mê tới già
Giao mùa thu đông, mẹ làm ngay 4 điều giúp trẻ tránh được tối đa các bệnh liên quan đến hô hấp