Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể nấu với nước dừa và lá dứa cho thơm, sau đó làm món sườn rim mặn ngọt để đổi món.

Trời lạnh, làm sườn rim mặn ngọt ăn kèm cơm lá dứa

Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể nấu với nước dừa và lá dứa cho thơm, sau đó làm món sườn rim mặn ngọt để đổi món.

Nguyên liệu:

- Sườn: 700 gr

- Gạo

- Dừa tươi

- Lá dứa (lá nếp).

Cách làm:

- Dừa tươi lấy nước, lá dứa xay nhuyễn lấy nước.

- Nấu cơm như thông thường nhưng thay nước lọc bằng nước dừa tươi và nước lá dứa cho ngọt thơm.

- Sườn chặt miếng to vừa, rửa sạch với chanh và muối.

- Ướp sườn với gần 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1-2 thìa canh nước mắm, ít dầu hào, tiêu xay, hành tỏi băm. Ướp 30-40 phút.

- Cho ít dầu vào chảo, cho sườn vào nấu với lửa vừa, rim đến khi sườn có màu đẹp và gần cạn nước cho nước dừa tươi xâm xấp mặt sườn. Rim đến khi sườn mềm ngon, nêm lại cho vừa ăn. Nấu đến khi nước còn hơi sệt là được.

Trời lạnh, làm sườn rim mặn ngọt ăn kèm cơm lá dứa

- Sườn rim ăn cùng cơm lá dứa với ít dưa, cà.

Trời lạnh, làm sườn rim mặn ngọt ăn kèm cơm lá dứa

Tin liên quan:

Theo Ngôi sao



 {name} - {time}

 Trả lời

{body}
 {name}- {time}
{body}

0 bình luận

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Các tin đã đưa

Tin liên quan

Xem nhiều

Thời tiết

Địa phương

Xem thêm TP Hà Tĩnh

Hãy chia sẻ với bạn bè!
Tắt [X]