Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

(Baohatinh.vn) - Săn bắt bọ vừng không chỉ giúp trừ hại cho cây trồng mà loại côn trùng này còn là món ăn “đặc sản” của người dân xã Xuân Thành (Nghi Xuân, Hà Tĩnh).

VIDEO: Theo chân người dân Nghi Xuân đi bắt bọ vừng

Khi trời nhá nhem tối, người dân xã Xuân Thành lại chuẩn bị những vật dụng như: bạt, vợt, đèn pin, xô nhựa... rồi í ới gọi nhau cùng ra đồng bắt bọ vừng.

Theo chia sẻ của người dân địa phương, để bắt được nhiều bọ vừng cần chọn những cây phi lao mọc đơn lẻ ở các cánh đồng hoặc bãi cát. Đây là những nơi bọ vừng thường trú ngụ.

Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

Người dân Xuân Thành đội đèn săn bọ vừng.

Khi phát hiện được địa điểm, người dân sẽ ra hiệu với nhau bằng tiếng hú. Những âm thanh vui tai này khiến không khí trên cánh đồng trở nên sôi động và náo nhiệt hẳn lên.

Dưới gốc cây phi lao có nhiều bọ vừng, người dân sẽ trải tấm bạt rộng sau đó đặt giàn đèn pin ở giữa tấm bạt, ánh sáng hướng lên phía cây. Tiếp đến, người dân dùng chiếc gậy hoặc dùng tay rung lắc mạnh thân cây, bọ vừng sẽ rơi xuống hoặc bay theo hướng ánh sáng của đèn pin. Một số người chờ sẵn dùng vợt lưới để bắt hoặc nhặt những con rơi xuống cho vào xô nhựa.

Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

Chiếu đèn và trải bạt cuối hướng gió là kinh nghiệm săn bọ vừng của người dân Xuân Thành.

Chị Phạm Thị Liêm (trú thôn Thành Phú, xã Xuân Thành) - “thợ săn” bọ vừng có thâm niên ở địa phương cho biết: “Cứ vào trung tuần tháng 3 đến đầu tháng 4 âm lịch hằng năm là thời điểm có nhiều bọ vừng, gia đình tôi tranh thủ tìm bắt về làm thực phẩm, nếu được nhiều thì bán kiếm thêm thu nhập. Loài côn trùng này chế biến thành các món ăn dân dã được xem là “đặc sản” như nướng, xào lá chanh. Giá bán hiện cũng khá cao, khoảng 200 nghìn đồng/kg”.

Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

Bọ vừng đang được bán với giá khoảng 200 nghìn/kg.

Được biết, vòng đời của bọ vừng kéo dài từ 35-45 ngày với các giai đoạn: trứng, ấu trùng, nhộng và thành trùng (trưởng thành). Trọng lượng của một con bọ vừng trưởng thành từ 3 - 5 gram. Bọ vừng thường xuất hiện vào khoảng từ 18 - 21h hằng ngày.

Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

Bọ vừng được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như nướng, xào lá chanh.

Vừa săn được mẻ bọ vừng lớn, chị Phan Thị Huyền Trang (trú thôn Thành Phú, xã Xuân Thành) vui vẻ nói: “Ở quê tôi, bà con đi bắt bọ vừng về chế biến món ăn đã có từ rất lâu. Gần đây, nhiều người dân trong và ngoài xã biết đến và ưa thích món ăn này nên thường xuyên đặt hàng cho gia đình chúng tôi. Dịp này, cứ khoảng 18 - 22h mỗi ngày, gia đình tôi sẽ có từ 2-3 người đi săn bắt. Mỗi đêm thu hoạch được chừng 7-8 kg bọ vừng”.

Người dân Nghi Xuân đội đèn săn “đặc sản” bọ vừng

Nghề bắt bọ vừng đem lại nguồn thu nhập khá cho với gia đình chị Phan Thị Huyền Trang.

Với người dân xã Xuân Thành, săn bắt bọ vừng không chỉ giúp trừ hại cho cây trồng mà đây còn là nguồn thực phẩm, một món ăn “đặc sản” riêng có. Được biết, năm nay bọ vừng xuất hiện nhiều và trọng lượng, kích thước lớn hơn các năm khác nên người dân rất phấn khởi.

Đọc thêm

Thành Sen - mùa hoa gọi nắng

Thành Sen - mùa hoa gọi nắng

Những hàng cây, góc phố khoác lên mình chiếc áo mới rực rỡ sắc màu, khiến mỗi người đi qua phải chậm lại, ngắm nhìn và cảm nhận vẻ đẹp dịu dàng của Hà Tĩnh vào mùa hoa nở.
Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển

Du lịch biển vào mùa cao điểm cũng là lúc các mặt hàng hải sản “vào mùa”. Trong đó, mực khô là một trong những đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với vùng biển Hà Tĩnh
Biến hàng rào thành điểm nhấn xanh: Xu hướng mới tại TP Hà Tĩnh

Biến hàng rào thành điểm nhấn xanh: Xu hướng mới tại TP Hà Tĩnh

Những hàng rào bằng tường gạch khô cứng hay thép gai sắc nhọn được thay thế bằng cây xanh kết hợp với bồn hoa. Đây là cách mà một số cơ quan, đơn vị, nhà văn hóa hay nhà dân trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh làm mới hàng rào, xanh hóa không gian, tạo cảnh quan thoáng đãng, sạch đẹp.
Cải tạo ao hồ thành những “lá phổi xanh”

Cải tạo ao hồ thành những “lá phổi xanh”

Trước thực trạng nhiều ao hồ bị thu hẹp hoặc ô nhiễm do rác thải, nhiều địa phương đã huy động nguồn lực xã hội hóa để đầu tư, cải tạo thành những “lá phổi xanh” điều hòa không khí cho các khu dân cư, nhất là trong thời tiết nắng nóng.
Ngọt mát hến dòng La

Ngọt mát hến dòng La

Qua bao thăng trầm, nghề đãi hến vẫn được người dân làng Bến Hến (xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) nỗ lực gìn giữ, góp phần bảo tồn bản sắc và nâng cao đời sống vật chất, tinh thần.
Nhịp sôi động của biển Hà Tĩnh

Nhịp sôi động của biển Hà Tĩnh

Bằng việc xây dựng nhiều sản phẩm hấp dẫn, các khu, điểm du lịch biển Hà Tĩnh đang nỗ lực giữ nhịp sôi động suốt mùa hè.
Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh

Cùng với cảnh quan hấp dẫn, biển Hà Tĩnh còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi ẩm thực phong phú, tươi ngon và nhiều nét riêng biệt. Hãy đến với những vùng biển trù phú của Hà Tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả và những điều dung dị mà đáng nhớ.
Lửa nguồn thắp sáng khát vọng vươn mình

Lửa nguồn thắp sáng khát vọng vươn mình

Tinh thần yêu nước, lòng tự hào dân tộc, lòng biết ơn tiền nhân... chính là mạch nguồn bền bỉ, kiến tạo và nuôi dưỡng sức mạnh dân tộc, đưa đất nước Việt Nam không ngừng đi tới.
Du lịch Hà Tĩnh bùng nổ dịp nghỉ lễ

Du lịch Hà Tĩnh bùng nổ dịp nghỉ lễ

Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài 5 ngày vừa khép lại, lượng du khách đến tham quan, lưu trú trong dịp nghỉ lễ cho thấy tăng trưởng ấn tượng so với cùng kỳ năm ngoái.
"Ký ức Điện Biên Phủ sống mãi trong tôi"

"Ký ức Điện Biên Phủ sống mãi trong tôi"

Đã 71 năm trôi qua nhưng ký ức về những ngày cùng đồng đội chiến đấu anh dũng trên chiến trường Điện Biên Phủ vẫn còn vẹn nguyên trong tâm trí người cựu binh Nguyễn Xuân Vinh ở xã Xuân Hồng (Nghi Xuân, Hà Tĩnh).
Infographic: Lộ trình sáp nhập tỉnh thành, tinh giảm xã

Hà Tĩnh trong cảm nhận của con em xa quê

Lễ, tết là dịp nghỉ ngơi, du lịch với nhiều người, nhưng với người con Hà Tĩnh, đó còn là cơ hội trở về quê hương, gắn kết gia đình và cảm nhận những đổi thay nơi chôn nhau cắt rốn.