(Baohatinh.vn) - Bên cạnh mua vàng lấy vía ngày Thần Tài, nhiều người còn đặt bánh tạo hình hũ vàng, thỏi vàng... dâng lễ khiến nhu cầu tăng đột biến, các cửa hàng phải làm việc xuyên ngày đêm để kịp trả đơn.
Ngày vía Thần Tài năm nay, trong bối cảnh giá vàng ở mức cao, bên cạnh vàng miếng, nhẫn tròn truyền thống, nhiều người dân đã lựa chọn một cách cầu tài lộc mới mẻ và tiết kiệm hơn là "Vàng ăn được". Ngay từ sáng sớm, các cửa tiệm bánh đã tất bật hoàn thiện những chiếc bánh kem hình hũ vàng để kịp giao cho khách.
Những chiếc bánh kem có hình hũ vàng được thiết kế riêng cho ngày vía Thần Tài, thu hút đông đảo khách hàng đặt mua. Chị Phạm Thị Huyền Linh (Chủ tiệm bánh kem Linh Cake, phường Thành Sen) cho biết: "Ngày vía Thần Tài năm nay, tôi đã nhận khoảng 200 đơn hàng đặt bánh kem hình hũ vàng. Do số lượng đơn hàng lớn nên tôi đã phải nhận đặt online từ ngày mùng 3 và đến ngày mùng 9 bắt đầu trả đơn dần".
Nhu cầu tăng cao khiến nhiều cơ sở làm bánh rơi vào tình trạng quá tải đơn hàng ngay trước ngày cúng. Theo khảo sát, mẫu bánh hình hũ vàng, đồng tiền, thỏi vàng, tạo hình Thần Tài... được rao bán rộng rãi với nhiều mẫu mã, mức giá. Trung bình, bánh kem hũ vàng có giá dao động từ 80.000 - 300.000 đồng/chiếc, tùy kích thước; bánh thỏi vàng từ 100.000 - 150.000 đồng/set; bánh bao túi tiền hoặc thỏi vàng dao động 50.000 - 90.000 đồng/hộp...
Bánh kem cúng Thần Tài được nhiều khách lựa chọn không chỉ bởi hình thức bắt mắt mà còn bởi sự tiện lợi, mới mẻ và phù hợp với nhu cầu cúng lễ hiện nay. Chị Trương Thị Nguyệt (phường Thành Sen) chia sẻ: "Ngày vía Thần Tài, ngoài mua vàng lấy vía, tôi chọn đặt bánh tạo hình hũ vàng để dâng lễ. Bánh vừa đẹp mắt, gọn nhẹ, lại mang ý nghĩa cầu may mắn, tài lộc cho gia đình trong năm mới.”
Nhiều mẫu bánh kem, bánh tạo hình thỏi vàng, hũ vàng được thiết kế công phu với nhiều kiểu dáng khác nhau. Các sản phẩm sử dụng gam màu chủ đạo như vàng ánh kim, đỏ, trắng, kết hợp họa tiết đồng tiền, chữ tài – lộc, hoa văn trang trí tinh xảo, đáp ứng nhu cầu dâng lễ trang trọng của người dân trong ngày vía Thần Tài.
Nhiều cơ sở kinh doanh làm bánh thạch cũng ghi nhận lượng tiêu thụ tăng mạnh trong dịp vía Thần Tài. Lượng đơn đặt hàng tăng gấp nhiều lần so với ngày thường, buộc các cơ sở phải làm việc liên tục cả ngày lẫn đêm để kịp tiến độ giao hàng. Với ưu điểm nhỏ gọn, dễ bảo quản, giá thành phù hợp, các loại bánh này trở thành lựa chọn của nhiều gia đình, cửa hàng, doanh nghiệp trong ngày Thần Tài.
Chị Nguyễn Thị Thu Hà, chủ tiệm bánh Mậm Cún (phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh) cho biết: “Các set bánh thạch được làm trong ngày, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến đóng gói đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài đảm bảo chất lượng chúng tôi còn chú trọng đầu tư về hình thức để mang đến mang đến những sản phẩm đẹp mắt, trang trọng, góp phần tạo nên mâm lễ Thần Tài sung túc, đủ đầy cho khách hàng.”
Bên cạnh các loại bánh tạo hình tài lộc mang màu sắc hiện đại, mâm tam sên với đầy đủ lễ vật truyền thống như thịt, trứng, tôm, cua… vẫn được nhiều gia đình chuẩn bị chu đáo trong ngày vía Thần Tài. Sự kết hợp giữa nét truyền thống và những sản phẩm mới mẻ thể hiện mong ước về một năm mới sung túc, đủ đầy và làm ăn thuận lợi. (Ảnh: Bếp Hồng Thanh)