Mâm cỗ “lên kệ”, phục vụ thị trường ngày vía Thần Tài

Ngày mùng 10 tháng Giêng hằng năm được xem là ngày vía Thần Tài. Đây là dịp để thể hiện ước muốn công việc làm ăn thuận lợi, phát tài phát lộc. Bên cạnh việc mua vàng, những năm gần đây, nhiều người còn chú trọng chuẩn bị mâm lễ cúng chu đáo, đủ đầy "lấy vía" may mắn đầu năm. Trong đó, mâm cúng tam sên (gồm 3 loài vật sinh sống ở 3 môi trường khác nhau là trên cạn, dưới nước và trên trời) được nhiều gia đình, hộ kinh doanh lựa chọn.

Chị Trần Thị Hạnh - chủ cửa hàng kinh doanh tại xã Can Lộc chia sẻ: “Đầu năm, tôi cũng đặt mua online mâm cúng tam sên để làm lễ cầu mong làm ăn thuận lợi, buôn bán suôn sẻ cả năm. Các loại bánh, lễ vật đều được chuẩn bị sẵn, mình chỉ cần mang về hâm nóng hoặc chế biến lại là có thể bày lễ ngay, vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian”.

Theo ghi nhận, để đáp ứng nhu cầu tăng cao của người dân, trên các nền tảng mạng xã hội hiện nay đã xuất hiện nhiều bài đăng bán mâm cỗ tam sên với mức giá đa dạng, dao động từ vài trăm nghìn đến hàng triệu đồng mỗi mâm, tùy chất lượng, thành phần và nhu cầu của khách hàng.

Chị Trần Thị Thương (phường Thành Sen) cho biết: “Mâm lễ đầy đủ có giá 499.000 đồng/mâm - con số được cho là mang ý nghĩa may mắn trong năm nay, gồm cua, xôi, thịt quay, trứng gà, trứng cút, bánh bao hình túi tiền, tôm sú cỡ lớn và bông hoa đồng tiền. Nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến trong ngày để bảo đảm độ tươi ngon, hình thức đẹp mắt. Ngoài ra, cơ sở còn linh hoạt điều chỉnh thành phẩm mâm lễ theo yêu cầu của từng khách, phù hợp điều kiện kinh tế và mong muốn cầu tài, cầu lộc”.

Những ngày qua, bếp nhà Hồng Thanh (đường Cao Thắng, phường Thành Sen) cũng bắt đầu nhận nhiều đơn đặt hàng cho dịp cúng lễ quan trọng sắp tới. Chị Hồng Thanh chia sẻ: “Mình đăng bài thường xuyên trên trang cá nhân để người tiêu dùng nắm rõ giá cả và tiện đặt hàng. Ngày vía Thần Tài, quán tập trung vào các món trong mâm tam sên và bán lẻ các món đi kèm như xôi thỏi vàng, xôi chữ lộc, tôm hùm, cua, cá quả nướng, tôm… Dự kiến, cơ sở sẽ nhận khoảng hơn 200 đơn hàng các loại”.

Cùng với mâm cỗ tam sên, các loại bánh tạo hình đồng tiền, hũ vàng, thỏi vàng… làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau cũng trở thành mặt hàng được ưa chuộng mang ý nghĩa cầu tài lộc, may mắn và sung túc trong năm mới.

Bánh kem hũ vàng có giá dao động từ 80.000 - 300.000 đồng/chiếc, tùy kích thước; bánh thỏi vàng từ 100.000 - 150.000 đồng/set; bánh bao túi tiền hoặc thỏi vàng dao động 50.000 - 90.000 đồng/hộp; chè trôi nước từ 60.000 đồng - 90.000 đồng/set...

Là cơ sở có nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh các loại bánh, chè dâng lễ, chị Trần Thị Thúy Hằng - chủ cửa hàng bánh Trang Oanh (đường Hải Thượng Lãn Ông, phường Thành Sen) cho biết: “Bánh bao túi tiền, bánh bao đào, chè trôi nước đã được cửa hàng giới thiệu, đăng bán từ sớm để khách hàng chủ động đặt mua, tránh tình trạng quá tải vào sát ngày lễ”.

Dịp này, cơ sở bánh Cẩm Xu House (đường Đào Tấn, phường Thành Sen) chủ yếu tập trung sản xuất hàng trăm sản phẩm độc đáo như bánh kem túi tiền phát tài, bánh bao túi tiền tài lộc, bánh trôi hình thỏi vàng với mức giá dao động từ 68.000 - 268.000 đồng/set. Theo đại diện cơ sở, các sản phẩm đều được tạo hình bắt mắt với tông màu vàng, đỏ chủ đạo, mang ý nghĩa may mắn, tài lộc. Cửa hàng tiếp tục tập trung nhận đơn trong những ngày tới và sẽ trả hàng cho khách vào ngày mùng 9 tháng Giêng.

Nhìn chung, thị trường phục vụ ngày vía Thần Tài năm nay diễn ra sôi động từ sớm, đa dạng về mẫu mã, giá cả, đáp ứng tốt nhu cầu của người dân. Việc đặt mua sẵn mâm lễ là lựa chọn phù hợp với nhịp sống bận rộn hiện nay nhưng vẫn bảo đảm sự trang trọng, thành tâm với mong ước vạn sự thuận buồm xuôi gió trong năm mới.