Giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Hà Tĩnh

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Tĩnh thường trực 24/24h để kiểm tra, giám sát toàn bộ các bữa ăn phục vụ đại biểu về dự Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2020-2025.

Đoàn kiểm tra công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại khách sạn Vinpearl Hà Tĩnh...

Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Tĩnh Phan Thanh Hùng cho biết: Thực hiện kế hoạch và chỉ đạo của Sở Y tế về việc đảm bảo ATVSTP phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XIX, trong 2 ngày (12 - 13/10/2020), Chi cục ATVSTP đã thành lập đoàn kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm ATVSTP phục vụ Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh.

... và kiểm tra quy trình bảo quản thực phẩm tại khách sạn Đại Bàng (Eagle Hotel)...

Theo đó, đoàn đã tiến hành kiểm tra tại 3 khách sạn nơi có đại biểu lưu trú, ăn nghỉ và 3 cơ sở cung cấp thực phẩm phục vụ đại hội.

Tại các cơ sở, đoàn đã tập trung kiểm tra các giấy tờ có liên quan đến lĩnh vực đảm bảo ATVSTP, nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm, điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người, nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng, xuất xứ của thực phẩm… Thực hiện quy trình kiểm thực ba bước các bữa ăn phục vụ đại biểu; nhắc nhở, hướng dẫn khách sạn thực hiện lưu mẫu thực phẩm đúng quy định.

...và cơ sở sản xuất bánh Trang Oanh.

Theo ông Phan Thanh Hùng, qua kiểm tra, đến thời điểm này, 3 khách sạn có đại biểu dự đại hội lưu trú và 3 cơ sở cung cấp thực thẩm phục vụ cho đại hội cơ bản bảo đảm điều kiện ATVSTP theo quy định.

“Để tăng cường công tác giám sát, Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh sẽ thành lập các tổ công tác thường trực 24/24h trong suốt thời gian diễn ra đại hội, kiểm tra việc đảm bảo ATVSTP tại các cơ sở có đại biểu dự đại hội lưu trú, nhằm bảo đảm ATVSTP, không để xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm...”, ông Hùng cho biết thêm.

Nam Giang – Nguyễn Hồng