Đất nước đội bóng chung kết với U23 Việt Nam có những món ngon gì đặc biệt?

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực cũng là cách để biết thêm thông tin về các nước đối thủ bạn nhé.

Cộng hòa Uzbekistan nằm ở trung tâm Trung Á không chỉ được biết đến với các đền đài lăng tẩm mà còn nổi tiếng với những món ẩm thực truyền thống lâu đời đặc sắc và độ ngon luôn được nhiều người công nhận. Cùng tìm hiểu xem những món ngon nào đã góp phần làm nên nét ẩm thực độc đáo của Uzbekistan bạn nhé.

Súp Lagman

Mang một chút ảnh hưởng của ẩm thực mì Trung Á, súp Lagman của Uzbekistan với nước dùng hương vị thịt cừu kèm mì sợi thủ công và một ít rau cải. Súp Lagman cay nồng ngoài loại có nước dùng thì còn có thêm phiên bản ăn khô không nước.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Salad cà tím (Bademjan)

Trong những bữa ăn truyền thống ở Uzbekistan thì bữa ăn thường bắt đầu với một số món khai vị salad và salad cà tím này là một trong số đó. Cà tím được cắt khoanh nấu kèm củ cải đường, ớt chuông và rau mùi tây rắc bên trên để trang trí.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Súp Chuchvara

Bát súp đầy ụ những chiếc sủi cảo nhỏ được đun sôi trong nước muối hoặc nước dùng thịt. Món này được ăn kèm với suzma - một loại sữa chua ở Uzbekistan. Ngoài ra, còn có thêm các gia vị như tiêu đen, hành tây, cà chua và kem chua.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Wedding Pilaf

Một hỗn hợp thú vị của cơm, các miếng thịt, cà rốt, củ hành và nho khô. Đặc biệt, trên cùng còn được đặt thêm một củ tỏi nướng vàng thơm phức. Món này do đặc điểm là dễ nấu nên thường được phục vụ trong các dịp đặc biệt, điển hình là đám cưới ở Uzbekistan.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Salad Tashkent

Được đặt tên theo tên của thủ đô, món salad này làm từ lưỡi bò, củ cải đường và rau xanh tươi. Sau đó, một lớp sữa chua đặc biệt được phủ lên trên rồi thêm một lớp hành tây rán vàng giòn rụm.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Manty

Manty là một loại sủi cảo hấp được rắc thêm rau thì là và ăn kèm kem chua. Phần nhân có thể là đa dạng các loại thịt, gia vị và rau củ mà không có quy luật nào nên chỉ khi cắn Manty trong miệng thì bạn mới biết được mình đang ăn loại nhân gì.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Samsa

Bánh có dạng hình tam giác bao gồm phần vỏ và nhân. Phần vỏ được làm từ bột như bột bánh mì, phần nhân có thể đa dạng nhiều nguyên liệu như thịt cừu, thảo mộc và các gia vị truyền thống. Bánh được cho vào lò nướng tạo một màu vàng bóng hấp dẫn cũng như tạo độ giòn cần thiết cho vỏ bánh để bánh ngon hơn khi thưởng thức.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Salad Achichuk

Ẩm thực Uzbekistan không có nhiều món dành cho người ăn chay nhưng món này là ngoại lệ. Salad Achichuk được làm bằng cà chua thái mỏng, hành tây kèm gia vị đặc biệt mang lại hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần đặc trưng và đặc sắc riêng.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Naryn

Naryn là một trong những món ăn ưa thích của người phương Đông. Món ăn này được chế biến từ mì sợi thủ công, thịt kèm theo hành tây thái nhỏ và tiêu đen. Nếu là món Naryn truyền thống thì phần thịt sẽ được làm từ thịt ngựa.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Shurpa

Súp được làm từ thịt mỡ (thường là thịt cừu) và rau quả tươi như cà chua, cà rốt và hành tây cắt lát. Món Shurpa này có hai phiên bản: Kaytnama (làm từ thịt tươi) và Kovurma (làm từ thịt chiên).

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Dimlama

Dimlama là một món thịt hầm với các nguyên liệu như thịt, khoai tây, hành, rau và đôi khi còn sử dụng vài loại quả. Tất nhiên, để làm nên món Dimlama chất lượng thì không thể thiếu gia vị và một ít rau thì là.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Kebab (Shaslik)

Các miếng thịt cừu, thịt gà hoặc lyulya (một hỗn hợp của thịt cừu và gia vị) được phục vụ trên những xiên que bằng thép. Ngoài ra, còn có nhiều lát hành tây tươi được phủ lên trên. Món này thường được phục vụ với Adjika, một loại nước sốt màu đỏ tươi, cay được làm từ ớt.

dat nuoc doi bong chung ket voi u23 viet nam co nhung mon ngon gi dac biet

Theo Buzzfeed/Trí Thức trẻ

Đọc thêm

Xúc động những vần thơ viết về cơn bão số 3

Xúc động những vần thơ viết về cơn bão số 3

Trong đau thương, mất mát của người dân nhiều tỉnh thành phía Bắc sau bão số 3, nhiều tứ thơ đã được gieo vần. Báo Hà Tĩnh trân trọng giới thiệu một số bài thơ đầy cảm xúc trong cơn hoạn nạn.
Chuyện cây Hà Nội sau bão

Chuyện cây Hà Nội sau bão

Ngay sau cái đêm kinh hoàng bão YAGI đổ bộ vào Hà Nội, tôi lái xe ra đường. Khắp cả thành phố, cây nằm la liệt, nhiều cây bật gốc, gãy đổ tan hoang.
Đền Phúc Hải - chốn tâm linh yên bình

Đền Phúc Hải - chốn tâm linh yên bình

Đền Phúc Hải, xã Thuận Lộc (TX Hồng Lĩnh – Hà Tĩnh) là một trong những di tích đặc trưng cho sinh hoạt tín ngưỡng, chốn trao gửi tâm linh của người dân và du khách thập phương.
Bộ tranh Việt Nam tử tế trong cơn bão Yagi

Bộ tranh Việt Nam tử tế trong cơn bão Yagi

Hình ảnh cảm động các chiến sĩ đưa dân ra ngoài, các xe đi chậm lại để dìu mọi người trên cầu trong lúc gió to… được cô gái TP. Hồ Chí Minh khắc họa lại trong bộ tranh nói về Việt Nam tử tế trong cơn bão Yagi.
Vinh danh 'Sứ giả tiếng Việt' năm 2024

Vinh danh 'Sứ giả tiếng Việt' năm 2024

Tối 8/9, tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Lễ tổng kết Ngày Tôn vinh tiếng Việt năm 2024 và Chương trình Gala tiếng Việt thân thương đã diễn ra với sự tham dự của hơn 600 đại biểu. Những “Sứ giả tiếng Việt” năm 2024 đã được vinh danh và trao tặng bằng khen.
Podcast truyện ngắn: Cây nhãn kỷ niệm

Podcast truyện ngắn: Cây nhãn kỷ niệm

Cây nhãn già thách thức mưa nắng, bão bùng, nhìn vào đó, bà luôn tưởng tượng bóng hình Hiếu, vẫn hiển hiện đâu đây trong khu vườn, căn nhà thân thuộc, như chưa từng có cuộc chia ly...
Podcast tản văn: Ơi mùa thu, mùa thu

Podcast tản văn: Ơi mùa thu, mùa thu

Có vẻ như mọi hân hoan, quyến luyến, mọi mỹ cảm, nồng say đều dồn tụ hết vào một chữ thu. Thu xao xuyến, thu bồi hồi, thu bâng khuâng, thu đa cảm...
Khám phá Công viên địa chất toàn cầu Non Nước Cao Bằng

Khám phá Công viên địa chất toàn cầu Non Nước Cao Bằng

Non nước Cao Bằng chính thức được UNESCO công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu vào ngày 12/4/2018, trở thành công viên địa chất toàn cầu thứ hai tại Việt Nam sau Công viên Địa chất Cao nguyên đá Đồng Văn tại Hà Giang.
Truyện ngắn: Màu áo lính

Truyện ngắn: Màu áo lính

Phía ngoài ô cửa sổ, loa phát thanh đang vang lên tin tức về những hoạt động mừng ngày tết Độc lập. Ông Việt nhìn ra lá cờ đỏ sao vàng tung bay ngoài song cửa rồi mắt ông ầng ậc nước…
Cây muỗm ở Nghi Xuân là cây di sản Việt Nam

Cây muỗm ở Nghi Xuân là cây di sản Việt Nam

Cây muỗm được công nhận cây di sản Việt Nam có tuổi đời hơn 360 năm, nằm trong khuôn viên nhà thờ Phan Tôn Chu và Ngọc Hoa công chúa ở thôn Phú Vinh, xã Cổ Đạm, Nghi Xuân, Hà Tĩnh.