Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

(Baohatinh.vn) - Hội đồng KH&CN Hà Tĩnh vừa đồng ý cho Công ty TNHH phát triển tài sản trí tuệ Việt (Hà Nội) triển khai thực hiện 2 dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Kỳ Ninh” và “Mực Thạch Kim”.

Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

Sản phẩm nước mắm ở Kỳ Anh đã có truyền thống từ lâu đời, có chất lượng cao nhưng chưa được bảo hộ nhãn hiệu.

Sản phẩm nước mắm Kỳ Anh có tuổi đời từ hàng trăm năm, vốn nổi tiếng ở Hà Tĩnh và đã được một số người tiêu dùng ngoài tỉnh yêu thích, tin dùng. Tuy nhiên, nước mắm Kỳ Ninh đến nay vẫn chưa được bảo hộ thương hiệu, chưa có bộ tem nhãn, lô gô, thương hiệu chung.

Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

Ngành nghề đánh bắt, khai thác mực và hải sản vùng biển Thạch Kim - Cửa Sót khá phát triển, khi tạo lập được nhãn hiệu chứng nhận kỳ vọng sẽ giúp người dân tăng thêm thu nhập.

Tương tự, từ lâu, thị trường trong và ngoài tỉnh đã biết đến các mặt hàng hải sản ở vùng biển Cửa Sót, huyện Lộc Hà. Hải sản ở đây rất đa dạng, phong phú và có hương vị riêng, nhưng đến nay vẫn chưa xây dựng được thương hiệu.

Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

Mực Thạch Kim thường rất tươi ngon

Để góp phần đưa thương hiệu “Mực Thạch Kim”, hải sản vùng Cửa Sót và Nước mắm Kỳ Ninh, đồng thời khắc phục những khó khăn, vướng mắc về phát triển, quảng bá thương hiệu cũng như nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường, các dự án nói trên đã được Hội đồng đánh giá cao và đồng ý cho triển khai.

Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

Nhãn hiệu nước mắm Kỳ Ninh sắp được pháp luật bảo hộ.

Các dự án dự kiến sẽ góp phần nâng cao danh tiếng, uy tín của các sản phẩm thủy, hải sản Hà Tĩnh, tăng khả năng canh tranh trên thị trường; khôi phục và phát triển sản phẩm trong việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, giải quyết việc làm cho người lao động.

Đặc biệt, sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận khi bị xâm phạm sẽ được pháp luật bảo vệ.

Chủ đề Khoa học - kỹ thuật

Đọc thêm

Vì sao AI thất bại khi dự đoán sóng thần

Vì sao AI thất bại khi dự đoán sóng thần

AI có thể giúp cải thiện việc cảnh báo sớm sóng thần, nhưng giới hạn về dữ liệu thực tế đang cản trở khả năng dự đoán chính xác và kịp thời các thảm họa ven biển.
ChatGPT 5 đã rất gần

ChatGPT 5 đã rất gần

Các nguồn tin nội bộ cho biết dự kiến mô hình GPT-5 sẽ xuất hiện trong tháng 8. Mô hình sẽ được công khai phát hành trên Azure, Hugging Face và các nhà cung cấp đám mây lớn khác.
Nhiều trẻ em coi AI là bạn

Nhiều trẻ em coi AI là bạn

Khảo sát cho thấy nhiều thanh thiếu niên làm thân với chatbot AI, gây nên loạt vấn đề về kỹ năng tương tác, giao tiếp cộng đồng.
Đột phá trong công nghệ biến CO₂ thành đường ăn

Đột phá trong công nghệ biến CO₂ thành đường ăn

Một nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ Sinh học Công nghiệp Thiên Tân, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS), vừa phát triển thành công phương pháp chuyển đổi methanol – một loại rượu đơn giản – thành đường trắng (sucrose), tạo tiền đề biến khí CO₂ thu giữ được thành thực phẩm.
Kẻ thay người viết những bài thơ

Kẻ thay người viết những bài thơ

Con người làm thơ khi trong lòng có nỗi niềm. Nhưng, AI không cần phải thế. 1 phút “no” (không) cảm xúc, AI có thể làm ra 60 bài thơ.
Lõi Trái Đất đang rò rỉ vàng

Lõi Trái Đất đang rò rỉ vàng

Các nhà nghiên cứu ở Đại học Göttingen phát hiện dấu vết của vàng, ruthenium và nhiều kim loại quý đẩy từ lõi Trái Đất lên mặt đất thông qua những vụ phun trào núi lửa.