Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

(Baohatinh.vn) - Năm 2021, trong bối cảnh khó khăn do dịch bệnh COVID-19, nhưng huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) vẫn tập trung cao cho chương trình OCOP và có nhiều sản phẩm đạt chất lượng, giá trị gia tăng cao.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Nhân Hoà đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại, tạo việc làm cho 10 lao động.

5 năm qua, cơ sở của anh Võ Quang Hoà ở thôn Tiến Lạng, xã Đức Lạng đã sản xuất và tiêu thụ bình quân từ 1-1,5 tấn tinh bột nghệ/năm và tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, phần lớn các bước làm sản phẩm tinh bột nghệ vẫn đang mang tính thủ công từ khâu sản xuất, nhãn mác, qui cách đóng gói và đặc biệt là nhà xưởng đang ở một góc nhỏ cơi nới ngay trong khuôn viên nhà ở.

“Nhận thấy việc phát triển sản phẩm tinh bột nghệ của gia đình cần được “nâng tầm” hơn, năm 2021 tôi đăng ký tham gia chương trình OCOP. Từ khi tham gia, với sự hỗ trợ, tư vấn của phòng chuyên môn huyện, việc sản xuất, đóng gói bao bì, nhãn mác đến tiếp cận thị trường đã được thay đổi hoàn toàn. Sản phẩm hiện nay đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện và đang chờ đánh giá cấp tỉnh” – anh Võ Quang Hoà, chủ cơ sở tinh bột nghệ Nhân Hoà cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Cán bộ phụ trách OCOP huyện Đức Thọ thường xuyên kiểm tra, hỗ trợ cơ sở sản xuất hoàn thiện sản phẩm

“Để đảm bảo vệ sinh môi trường, ATTP, chúng tôi đã đầu tư, nâng cấp nhà xưởng ở một vị trí mới rộng rãi hơn, tách khỏi khu vực sinh hoạt của gia đình.

Cùng với đó là đầu tư nhiều máy móc thiết bị hiện đại như: máy nghiền củ nghệ liên hoàn, máy lắng đọng, tách tinh bột nghệ, máy làm viên tinh nghệ mật ong, máy đo độ ẩm nông sản, máy kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật... với tổng mức đầu tư hơn 550 triệu đồng (chưa kể nhà xưởng)” – anh Hoà cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Anh Võ Quang Hoà đầu tư mở rộng nhà xưởng sản xuất, máy móc thiết bị

Từ chổ sản xuất nhỏ lẻ, mức tiêu thụ 1-1,5 tấn/năm, sau khi đầu tư thiết bị, mở rộng nhà xưởng, nâng cấp bao bì, nhãn mác, anh Hoà đã xây dựng một phương án kinh doanh, tiếp cận thị trường bàn bản. Dự kiến sản phẩm tiêu thụ trong giai đoạn 2021 – 2023 sẽ đạt từ 2,2 tấn đến 2,8 tấn/năm, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho 10 lao động địa phương với mức bình quân 4 triệu đồng/người/tháng.

Tại cơ sở sản xuất của chị Phan Thị Hoài ở thôn Châu Lĩnh, xã Tùng Ảnh, với sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương cũng đã có sự thay đổi, “lột xác” từ khâu sản xuất, bao bì nhãn mác đến tiếp cận thị trường.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương tham gia chương trình OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương cũng đã có mặt trên thị trường từ 3 năm qua. Tuy nhiên, sản phẩm chỉ làm mang tính nhỏ lẻ và đặc biệt chưa được “chính danh” khi lên kệ các cửa hàng.

“Đầu năm 2021, tôi đăng kí tham gia chương trình OCOP và được sự hỗ trợ, tư vấn của cán bộ huyện về thay đổi bao bì, nhãn mác và đầu tư qui trình sản xuất đảm bảo vệ sinh ATTP. Đặc biệt, đây là sản phẩm dinh dưỡng, hỗ trợ sức khoẻ nên qui trình sản xuất, các chỉ số thông tin trên bao bì, nhãn mác rất quan trọng, tạo sự an tâm tin tưởng cho người tiêu dùng. Các thông tin này được cơ quan chuyên môn kiểm định chất lượng để từ đó sản phẩm mình đàng hoàng “chính danh” tiêu thụ trên thị trường, có mặt tại các siêu thị, cửa hàng lớn” – chị Phan Thị Hoài cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc Hoài Phương đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện

Hiện sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện. Phương án sản xuất kinh doanh được xây dựng trong giai đoạn 2021 – 2023 là 7,5 – 12 tấn/năm đối với trà gạo lứt và 9,5-15 tấn/năm đối với bột ngũ cốc, tạo việc làm cho 3 lao động với thu nhập 5 triệu đồng/tháng.

Sản phẩm tham gia chương trình OCOP năm 2021 của Đức Thọ được nhắc đến với sự nỗ lực về đầu tư nhà xưởng, máy móc thiết bị đó là kẹo cu đơ, bánh đa vừng Trung Hằng của Cơ sở sản xuất Cao Quốc Trung, thôn Thịnh Cường, xã Tân Dân. Cơ sở này đã đầu tư đất đai, nhà xưởng, máy móc thiết bị gần 10 tỷ đồng.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản xuất kẹo cu đơ Trung Hằng

Theo ông Cao Quốc Trung - chủ cơ sở, mặc dù nghề làm kẹo cu đơ, bánh đa vừng của gia đình đã có từ lâu, tuy nhiên để tham gia vào “sân chơi” OCOP, gia đình phải đầu tư, làm mới từ khâu sản xuất chế biến, bao bì nhãn mác. Đặc biệt, qui trình sản xuất phải đảm bảo khép kín, đưa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu.

Ông Nguyễn Đình Chí – cán bộ phụ trách OCOP huyện Đức Thọ cho biết, năm 2021, trong bối cảnh khó khăn do dịch bệnh COVID-19 nhưng các phòng ban từ huyện đến xã cùng các đơn vị tư vấn đã bám sát cơ sở, hướng dẫn các chủ thể sản xuất thực hiện đăng kí, lập phương án sản xuất, kinh doanh đảm bảo chất lượng.

Trong năm đã có 35 ý tưởng đăng kí tham gia OCOP và có 13 sản phẩm được hội đồng OCOP cấp huyện đánh giá đạt chuẩn 3-4 sao. Các sản phẩm này cũng được thành viên đoàn liên ngành cấp tỉnh đánh giá cao để đưa vào đánh giá, phân hạng cấp tỉnh.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Huyện Đức Thọ tổ chức đánh giá, chấm điểm, phân hạng các sản phẩm OCOP đợt 2 năm 2021

“Ghi nhận ở các chủ thể có sản phẩm tham gia OCOP năm nay đó là sự đầu tư nghiêm túc, bài bản về nhà xưởng, máy móc thiết bị cũng như mẫu mã, nhãn mác, nhận diện thương hiệu và phương án tiếp cận thị trường. Ngoài chính sách của tỉnh, Đức Thọ cũng có chính sách khuyến khích, hỗ trợ đối với sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao là 30 triệu đồng, 4 sao 40 triệu đồng và 5 sao 50 triệu đồng” – ông Nguyễn Đình Chí thông tin thêm.

Chủ đề Xây dựng nông thôn mới

Đọc thêm

Bán vàng bằng... giấy hẹn

Bán vàng bằng... giấy hẹn

Thị trường vàng khan hiếm, nhiều nơi “trắng” hàng. Từ đó, xuất hiện hình thức bán vàng bằng giấy hẹn – người mua liều lĩnh đặt cọc, gửi trọn niềm tin vào tờ giấy viết tay.
Vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt tăng trở lại sau phiên 'lao dốc'

Vàng miếng, vàng nhẫn đồng loạt tăng trở lại sau phiên 'lao dốc'

Giá vàng thế giới hôm nay (24/10) tiếp đà tăng trở lại, giao dịch quanh mức 4.130 USD sau phiên “lao dốc” hôm thứ 4 vừa qua. Trong nước, giá vàng miếng SJC tăng theo giá thế giới, giao dịch sát mốc 150 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn giao dịch ở mức 148,7 triệu đồng/lượng.
Giảm thuế xăng dầu, doanh nghiệp “nhẹ gánh” lo

Giảm thuế xăng dầu, doanh nghiệp “nhẹ gánh” lo

Quốc hội tiếp tục giảm 50% thuế bảo vệ môi trường với xăng dầu đến hết năm 2026 sẽ giúp doanh nghiệp Hà Tĩnh giảm chi phí và đây cũng là “chìa khóa” để thúc đẩy phục hồi kinh tế.
Giá xăng dầu giảm vào ngày mai?

Giá xăng dầu giảm vào ngày mai?

Theo dự báo, giá xăng trong nước ngày mai (23/10) có thể giảm từ 200-220 đồng/lít; trong khi đó giá dầu giảm mạnh hơn với mức từ 290-610 đồng/lít.
"Đau đầu" tặng vàng cưới thời bão giá kim hoàn

"Đau đầu" tặng vàng cưới thời bão giá kim hoàn

Trong bối cảnh giá vàng liên tục lập đỉnh và neo ở mức cao, vàng sính lễ, quà tặng cưới hỏi vốn mang ý nghĩa truyền thống nay lại trở thành áp lực tài chính với nhiều gia đình ở Hà Tĩnh.
Người dân Hà Tĩnh mua vàng đầu tư hay do tâm lý "sợ bỏ lỡ"?

Người dân Hà Tĩnh mua vàng đầu tư hay do tâm lý "sợ bỏ lỡ"?

“Thấy ai cũng bàn chuyện giá vàng, lên mạng đâu đâu cũng nói, mình không tham gia thì lại thấy sốt ruột. Mua vài chỉ cũng coi như có chuyện để nói, để khoe với bạn bè”, không ít người dân Hà Tĩnh đang có tâm lý này cho thấy "hiệu ứng FOMO" đang chi phối mạnh mẽ đến việc đầu tư vàng.
Chuyên gia, nhà quản lý nói gì về việc tiệm vàng ở Hà Tĩnh “né” chuyển khoản?

Chuyên gia, nhà quản lý nói gì về việc tiệm vàng ở Hà Tĩnh “né” chuyển khoản?

Nghị định 232/2025/NĐ-CP quy định giao dịch vàng 20 triệu đồng trở lên phải thanh toán qua tài khoản ngân hàng nhằm kiểm soát dòng tiền trong kinh doanh vàng, chống thất thu thuế. Tuy nhiên, bất chấp vi phạm pháp luật, nhiều cửa hàng vàng bạc tại Hà Tĩnh vẫn ưu tiên thanh toán tiền mặt hoặc phải đóng phí khi chuyển khoản.
Khởi nghiệp từ thảo dược quê hương

Khởi nghiệp từ thảo dược quê hương

Thương hiệu “Thảo mộc Dung Nguyễn” ra đời là kết tinh từ niềm đam mê, sự sáng tạo của người phụ nữ đầy nghị lực - chị Nguyễn Thị Thùy Dung (xã Kỳ Khang, Hà Tĩnh).
“Sốt vàng” kéo dài, nhiều người dân vẫn đầu tư bất chấp rủi ro

“Sốt vàng” kéo dài, nhiều người dân vẫn đầu tư bất chấp rủi ro

Những ngày gần đây, giá vàng thế giới và trong nước liên tục tăng mạnh khiến thị trường vàng tại Hà Tĩnh trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, nhiều hình thức giao dịch thiếu tính pháp lý như viết giấy hẹn, thanh toán tiền mặt cùng mức chênh lệch giá cao đang tiềm ẩn không ít rủi ro cho nhà đầu tư.