Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

(Baohatinh.vn) - Năm 2021, trong bối cảnh khó khăn do dịch bệnh COVID-19, nhưng huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) vẫn tập trung cao cho chương trình OCOP và có nhiều sản phẩm đạt chất lượng, giá trị gia tăng cao.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Cơ sở sản xuất tinh bột nghệ Nhân Hoà đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại, tạo việc làm cho 10 lao động.

5 năm qua, cơ sở của anh Võ Quang Hoà ở thôn Tiến Lạng, xã Đức Lạng đã sản xuất và tiêu thụ bình quân từ 1-1,5 tấn tinh bột nghệ/năm và tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, phần lớn các bước làm sản phẩm tinh bột nghệ vẫn đang mang tính thủ công từ khâu sản xuất, nhãn mác, qui cách đóng gói và đặc biệt là nhà xưởng đang ở một góc nhỏ cơi nới ngay trong khuôn viên nhà ở.

“Nhận thấy việc phát triển sản phẩm tinh bột nghệ của gia đình cần được “nâng tầm” hơn, năm 2021 tôi đăng ký tham gia chương trình OCOP. Từ khi tham gia, với sự hỗ trợ, tư vấn của phòng chuyên môn huyện, việc sản xuất, đóng gói bao bì, nhãn mác đến tiếp cận thị trường đã được thay đổi hoàn toàn. Sản phẩm hiện nay đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện và đang chờ đánh giá cấp tỉnh” – anh Võ Quang Hoà, chủ cơ sở tinh bột nghệ Nhân Hoà cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Cán bộ phụ trách OCOP huyện Đức Thọ thường xuyên kiểm tra, hỗ trợ cơ sở sản xuất hoàn thiện sản phẩm

“Để đảm bảo vệ sinh môi trường, ATTP, chúng tôi đã đầu tư, nâng cấp nhà xưởng ở một vị trí mới rộng rãi hơn, tách khỏi khu vực sinh hoạt của gia đình.

Cùng với đó là đầu tư nhiều máy móc thiết bị hiện đại như: máy nghiền củ nghệ liên hoàn, máy lắng đọng, tách tinh bột nghệ, máy làm viên tinh nghệ mật ong, máy đo độ ẩm nông sản, máy kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật... với tổng mức đầu tư hơn 550 triệu đồng (chưa kể nhà xưởng)” – anh Hoà cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Anh Võ Quang Hoà đầu tư mở rộng nhà xưởng sản xuất, máy móc thiết bị

Từ chổ sản xuất nhỏ lẻ, mức tiêu thụ 1-1,5 tấn/năm, sau khi đầu tư thiết bị, mở rộng nhà xưởng, nâng cấp bao bì, nhãn mác, anh Hoà đã xây dựng một phương án kinh doanh, tiếp cận thị trường bàn bản. Dự kiến sản phẩm tiêu thụ trong giai đoạn 2021 – 2023 sẽ đạt từ 2,2 tấn đến 2,8 tấn/năm, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho 10 lao động địa phương với mức bình quân 4 triệu đồng/người/tháng.

Tại cơ sở sản xuất của chị Phan Thị Hoài ở thôn Châu Lĩnh, xã Tùng Ảnh, với sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương cũng đã có sự thay đổi, “lột xác” từ khâu sản xuất, bao bì nhãn mác đến tiếp cận thị trường.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương tham gia chương trình OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương cũng đã có mặt trên thị trường từ 3 năm qua. Tuy nhiên, sản phẩm chỉ làm mang tính nhỏ lẻ và đặc biệt chưa được “chính danh” khi lên kệ các cửa hàng.

“Đầu năm 2021, tôi đăng kí tham gia chương trình OCOP và được sự hỗ trợ, tư vấn của cán bộ huyện về thay đổi bao bì, nhãn mác và đầu tư qui trình sản xuất đảm bảo vệ sinh ATTP. Đặc biệt, đây là sản phẩm dinh dưỡng, hỗ trợ sức khoẻ nên qui trình sản xuất, các chỉ số thông tin trên bao bì, nhãn mác rất quan trọng, tạo sự an tâm tin tưởng cho người tiêu dùng. Các thông tin này được cơ quan chuyên môn kiểm định chất lượng để từ đó sản phẩm mình đàng hoàng “chính danh” tiêu thụ trên thị trường, có mặt tại các siêu thị, cửa hàng lớn” – chị Phan Thị Hoài cho hay.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản phẩm bột ngũ cốc Hoài Phương đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện

Hiện sản phẩm bột ngũ cốc, trà gạo lứt Hoài Phương đã được chứng nhận 4 sao cấp huyện. Phương án sản xuất kinh doanh được xây dựng trong giai đoạn 2021 – 2023 là 7,5 – 12 tấn/năm đối với trà gạo lứt và 9,5-15 tấn/năm đối với bột ngũ cốc, tạo việc làm cho 3 lao động với thu nhập 5 triệu đồng/tháng.

Sản phẩm tham gia chương trình OCOP năm 2021 của Đức Thọ được nhắc đến với sự nỗ lực về đầu tư nhà xưởng, máy móc thiết bị đó là kẹo cu đơ, bánh đa vừng Trung Hằng của Cơ sở sản xuất Cao Quốc Trung, thôn Thịnh Cường, xã Tân Dân. Cơ sở này đã đầu tư đất đai, nhà xưởng, máy móc thiết bị gần 10 tỷ đồng.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Sản xuất kẹo cu đơ Trung Hằng

Theo ông Cao Quốc Trung - chủ cơ sở, mặc dù nghề làm kẹo cu đơ, bánh đa vừng của gia đình đã có từ lâu, tuy nhiên để tham gia vào “sân chơi” OCOP, gia đình phải đầu tư, làm mới từ khâu sản xuất chế biến, bao bì nhãn mác. Đặc biệt, qui trình sản xuất phải đảm bảo khép kín, đưa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu.

Ông Nguyễn Đình Chí – cán bộ phụ trách OCOP huyện Đức Thọ cho biết, năm 2021, trong bối cảnh khó khăn do dịch bệnh COVID-19 nhưng các phòng ban từ huyện đến xã cùng các đơn vị tư vấn đã bám sát cơ sở, hướng dẫn các chủ thể sản xuất thực hiện đăng kí, lập phương án sản xuất, kinh doanh đảm bảo chất lượng.

Trong năm đã có 35 ý tưởng đăng kí tham gia OCOP và có 13 sản phẩm được hội đồng OCOP cấp huyện đánh giá đạt chuẩn 3-4 sao. Các sản phẩm này cũng được thành viên đoàn liên ngành cấp tỉnh đánh giá cao để đưa vào đánh giá, phân hạng cấp tỉnh.

Đức Thọ nâng tầm chất lượng sản phẩm OCOP

Huyện Đức Thọ tổ chức đánh giá, chấm điểm, phân hạng các sản phẩm OCOP đợt 2 năm 2021

“Ghi nhận ở các chủ thể có sản phẩm tham gia OCOP năm nay đó là sự đầu tư nghiêm túc, bài bản về nhà xưởng, máy móc thiết bị cũng như mẫu mã, nhãn mác, nhận diện thương hiệu và phương án tiếp cận thị trường. Ngoài chính sách của tỉnh, Đức Thọ cũng có chính sách khuyến khích, hỗ trợ đối với sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao là 30 triệu đồng, 4 sao 40 triệu đồng và 5 sao 50 triệu đồng” – ông Nguyễn Đình Chí thông tin thêm.

Chủ đề Xây dựng nông thôn mới

Đọc thêm

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Từ 15h ngày hôm nay, giá xăng và dầu đồng loạt tăng, trong đó xăng RON95-III có giá mới là 20.209 đồng/lít, tăng 44 đồng/lít và giá dầu diesel tăng 380 đồng/lít, lên ngưỡng 19.038 đồng/lít.
BIDV thông báo thay đổi chi nhánh quản lý các PGD trực thuộc Chi nhánh Nam Hà Tĩnh và chuyển đổi Chi nhánh Nam Hà Tĩnh thành PGD

BIDV thông báo thay đổi chi nhánh quản lý các PGD trực thuộc Chi nhánh Nam Hà Tĩnh và chuyển đổi Chi nhánh Nam Hà Tĩnh thành PGD

Trên cơ sở chấp thuận của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam Chi nhánh Khu vực 8 tại văn bản số 1957/KV8-QLGS1 ngày 22/09/2025 về việc thay đổi chi nhánh quản lý các phòng giao dịch từ BIDV Nam Hà Tĩnh sang BIDV Hà Tĩnh, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam thông báo về việc thay đổi như sau:
Máy phát điện "cháy hàng" sau mưa bão

Máy phát điện "cháy hàng" sau mưa bão

Cơn bão Bualoi (bão số 10) đổ bộ đã gây mất điện trên diện rộng ở Hà Tĩnh. Hiện nay, thị trường máy phát điện trở nên sôi động khi nhu cầu mua sắm và thuê máy tăng đột biến.
Tài chính thị trường ngày 26/9: Tiền đặt cọc đấu giá đất tối đa 50% giá khởi điểm?

Tài chính thị trường ngày 26/9: Tiền đặt cọc đấu giá đất tối đa 50% giá khởi điểm?

Bộ Tư pháp đề xuất tăng mức tiền đặt trước trong đấu giá quyền sử dụng đất lên 50% giá khởi điểm, đồng thời bổ sung chế tài nghiêm khắc với trường hợp bỏ cọc nhằm ngăn chặn trục lợi, thao túng và lành mạnh hóa thị trường bất động sản. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo Hà Tĩnh.
Giá xăng giảm mạnh

Giá xăng giảm mạnh

Từ 15h ngày 25/9, giá xăng RON 95 giảm 440 đồng/lít xuống 20.160 đồng/lít. Từ đầu năm, mặt hàng này đã có 22 lần tăng giá và 18 lần giảm giá.
Tỉnh táo trước các kênh hướng dẫn đầu tư vàng trên mạng

Tỉnh táo trước các kênh hướng dẫn đầu tư vàng trên mạng

Trong bối cảnh giá vàng biến động mạnh, nhiều kênh hướng dẫn mua bán kim loại quý này xuất hiện trên mạng xã hội. Tuy nhiên, người dân Hà Tĩnh cần cảnh giác với các “chuyên gia” tự xưng dẫn đến quyết định đầu tư thiếu cơ sở.
Vinfast đại thắng tại giải thưởng APAC Effie Award 2025

Vinfast đại thắng tại giải thưởng APAC Effie Award 2025

VinFast vừa xuất sắc giành chiến thắng tại 6 hạng mục trong khuôn khổ Giải thưởng Effie Awards châu Á – Thái Bình Dương (APAC Effie Awards), trở thành thương hiệu Việt Nam đầu tiên trong lịch sử quảng cáo chinh phục Giải Vàng APAC Effie Awards.