Mát xanh những vườn dừa đậm chất miền Tây ở Hà Tĩnh
Phan Cúc
(Baohatinh.vn) - Những vườn dừa xanh mát do người dân Hà Tĩnh vun trồng không chỉ gợi không gian miệt vườn miền Tây, tạo điểm nhấn cảnh quan mà còn mở hướng phát triển kinh tế, du lịch trải nghiệm.
Năm 2022, trong một chuyến tham quan tại miền Tây Nam Bộ, ấn tượng bởi những vườn dừa xanh mát, anh Nguyễn Văn Dương (thôn Xuân Sơn, xã Toàn Lưu) đã quyết định cải tạo một phần trang trại rộng hơn 2 ha của gia đình để trồng 300 gốc dừa xiêm xanh.
Anh Dương chia sẻ: “Dừa không phải loại cây cho thu hoạch sớm mà hướng đến giá trị bền vững, lâu dài. Từ khâu chọn giống, làm đất, bố trí khoảng cách trồng đến chế độ nước và phân bón đều cần đúng kỹ thuật. Những năm đầu, cây tập trung phát triển rễ và thân nên phải thường xuyên làm cỏ, giữ ẩm, bón phân, phòng sâu bệnh để cây khỏe, sau này mới cho trái ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế".
Sau 3 năm chăm sóc, những gốc dừa của anh Dương đã bén rễ vững, thân cây vươn cao, tán lá mở rộng và dày hơn, dần hình thành không gian thoáng mát, tạo điểm nhấn cảnh quan cho toàn khu vườn.
Những quả dừa xiêm xanh đầu tiên là tín hiệu tích cực cho thấy cây đã thích nghi với thổ nhưỡng, mở ra kỳ vọng về nguồn thu ổn định trong thời gian tới.
Tại thôn Vĩnh Trung, xã Toàn Lưu, vườn dừa hơn 60 gốc của ông Lê Mai Đức (thứ hai từ bên phải qua) cũng góp phần tạo nên không gian xanh mát, tạo điểm nhấn cho khu vườn.
Ông Đức chia sẻ: “Từ lâu tôi đã rất ấn tượng với những vườn dừa xanh mát ở các địa phương miền Nam. Năm 2022, tôi quyết định mua giống về trồng thử quanh khu vườn của gia đình. Ban đầu chỉ nghĩ trồng để tạo cảnh quan, nhưng qua thời gian thấy cây dừa sinh trưởng tốt, phù hợp với đất đai, lại không tốn quá nhiều công chăm sóc. Khi tán lá bắt đầu phủ đều, khu vườn trở nên thoáng mát hơn, cỏ dại cũng hạn chế mọc hơn. Ngoài ra, tôi kết hợp thêm nuôi cá, vừa sắp xếp lại khu vườn cho gọn gàng, sạch sẽ, vừa từng bước tạo thêm nguồn thu cho gia đình".
Từ năm 2024, vườn dừa của ông Đức bắt đầu ra trái, những quả dừa đầu tiên có vị ngọt thanh, nước trong và mát, được nhiều khách quen trong vùng đến đặt mua. "Dù thu nhập chưa nhiều song những giá trị về cảnh quan mà cây dừa mang lại là rất quý. Tôi cũng đang ấp ủ kế hoạch quy hoạch vườn thành điểm trải nghiệm sinh thái, câu cá,..." - ông Đức cho hay.
Tại xã Đông Kinh, vườn dừa gần 1.000 gốc của anh Nguyễn Duy Hải (thôn Thượng Nguyên) cũng là một trong những điểm nhấn nổi bật về cảnh quan, đem lại kỳ vọng về tiềm năng phát triển du lịch sinh thái tại địa phương.
Anh Hải (bên trái) chia sẻ: “Ban đầu tôi trồng khoảng 100 gốc dừa xiêm, sau đó thấy cây phù hợp với đất đai, sinh trưởng tốt nên từng bước nhân rộng. Đến nay, sau gần 3 năm, vườn có hơn 500 gốc đã bắt đầu ra quả và gần 500 gốc mới trồng đang trong giai đoạn phát triển thân, lá. Song song với việc trồng dừa, tôi quy hoạch thêm các ao cá để tạo không gian xanh mát, hài hòa. Nhiều người đến tham quan, trải nghiệm đều nhận xét vườn mang nét rất "miền Tây". Dù giá trị kinh tế chưa nhiều, nhưng với tôi, cây dừa mang lại không gian sống trong lành, yên bình mà khó có loài cây nào có thể phù hợp hơn".
Từ những vườn dừa nhỏ trong khuôn viên gia đình đến các mô hình được quy hoạch bài bản, cây dừa đang dần hiện diện nhiều hơn tại các địa phương ở Hà Tĩnh. Không chỉ góp phần làm xanh cảnh quan làng quê, những hàng dừa còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp gắn với trải nghiệm, tạo thêm sinh kế và hình thành nét riêng cho bức tranh nông thôn ngày nay.