Từ khóa: "Mực nhảy Vũng Áng"

Dịp lễ 2/9 năm nay, các nhà bè mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) luôn trong tình trạng “cháy hàng", không đủ cung ứng cho khách dù giá tăng so với trước.

"Đời tôi chưa ăn một miếng mực nào ngon, giòn như thế này..." - NSƯT Quang Thắng chia sẻ cảm xúc khi lần đầu tiên đến Hà Tĩnh và thưởng thức mực nhảy Vũng Áng.

Ngài Andrew Goledzinowski - Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Australia tại Việt Nam đã đặc biệt ấn tượng với hương vị tươi ngon của mực nhảy Vũng Áng - món ăn được mệnh danh là “đại sứ ẩm thực” của Hà Tĩnh.

Dịp nghỉ lễ, du khách từ nhiều tỉnh thành trong cả nước đã lựa chọn khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) là điểm đến khi ghé thăm Hà Tĩnh.

Đến Hà Tĩnh, dường như du khách đều muốn một lần được thưởng thức đặc sản Mực nhảy Vũng Áng (Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) bởi độ giòn, hương vị đượm đà riêng có của nó.

Các nhà hàng kinh doanh mực nhảy ở Vũng Áng (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã đầu tư hàng trăm triệu đồng nâng cấp cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng dịch vụ, đảm bảo phục vụ du khách tốt nhất khi mùa du lịch biển cận kề.

Kỳ nghỉ dài ngày cộng với thời tiết thuận lợi, các bè mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) trở thành địa điểm hút khách thời điểm này.

Mực nhảy Vũng Áng (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) ngon nức tiếng nhờ hương vị đậm đà khác biệt. Để giữ được vị ngon, ngọt, giòn của những chú mực nhảy, người dân ở đây đã phải rất kỳ công.

“Đến hẹn lại lên”, ngay từ đầu mùa hè, đặc sản mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã hấp dẫn du khách muôn phương tìm đến thưởng thức.

Dự kiến việc thu gom, xử lý sự cố tràn dầu tại khu vực bờ biển thôn Hải Phong 2 (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) sẽ được hoàn tất trong vòng 2-3 ngày tới.

Do ảnh hưởng của bão số 8, gần 200m đê chắn sóng bảo đảm an toàn cho 19 hộ kinh doanh tại khu bè nổi mực nhảy Vũng Áng (thuộc thôn Hải Phong 2, xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã bị sóng “uy hiếp” gây lo lắng cho người dân.

Nhằm chủ động ứng phó với những diễn biến xấu của thời tiết, 20 hộ dân nuôi mực nhảy Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) đã chủ động di chuyển các bè chứa hải sản lên bờ để đảm bảo an toàn.

Gỏi cá trích Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) mộc mạc, dân dã. Từng nguyên liệu chẳng có gì đặc sắc nhưng khi kết hợp cùng nhau thì tạo nên vị thơm ngon đặc trưng bởi cách chế biến rất độc đáo khiến ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên…

Được thiên nhiên ưu đãi bờ biển dài, ngư trường rộng lớn, Hà Tĩnh nổi tiếng với những món ngon chế biến từ hải sản khiến du khách một lần được thưởng thức sẽ nhớ mãi.

Mới chớm hè nhưng nhiều du khách đã ghé thăm các nhà bè ở xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức đặc sản nổi tiếng mực nhảy Vũng Áng. Trong những dịp cuối tuần, tình trạng “cháy hàng” đã diễn ra.

Hà Tĩnh là nơi hội tụ điều kiện về khí hậu, thổ nhưỡng để hình thành nên nhiều đặc sản nổi tiếng. Trong xu thế mới, những sản phẩm này không chỉ mang ý nghĩa văn hoá mà còn chứa đựng tiềm năng thương mại lớn.

Lênh đênh trên chiếc thuyền câu mực như một ngư dân thực thụ chính là trải nghiệm đặc biệt thú vị và khó quên khi ghé thăm xã biển Kỳ Lợi (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh).

Khi hoàng hôn tan dần cũng là lúc ngư dân Hà Tĩnh điều khiển thuyền chạy ra khỏi những chiếc bè nổi ở cảng Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) bắt đầu chuyến câu mực đêm...

Với chiều dài 137 km trải dài từ Cửa Hội (Nghi Xuân) đến Hoành Sơn (Kỳ Anh), biển Hà Tĩnh ghi dấu trong lòng du khách những ấn tượng khó quên. Tìm về chiều sâu văn hóa biển lại càng thấy thêm yêu mến và tự hào về một dải non nước quê hương.

Trong kỳ nghỉ lễ đặc biệt này, bạn và gia đình đi đâu? Nếu đến Hà Tĩnh mời ghé thăm Khu kinh tế Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, để tận mắt ngắm nhìn những bãi đá tuyệt đẹp và thưởng thức đặc sản mực nhảy Vũng Áng.

Mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) đã là một thương hiệu ẩm thực riêng có của Hà Tĩnh nhờ sự tươi ngon của loại hải sản này và cả không gian để thực khách trải nghiệm.

Những mảng tường trống trơn, cũ kỹ tại Khu di tích đền Eo Bạch (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đang được “thay áo mới” bằng những bức bích họa vô cùng sống động. Mặc dù công trình mới hoàn thành phân nửa nhưng đã thu hút không ít sự quan tâm của người dân.

Đến với Hà Tĩnh mùa du lịch biển, ngoài việc được đắm mình vào không gian của biển xanh, cát trắng, nắng vàng, du khách còn có cơ hội thưởng thức các món hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Một trong số đó, không thể không nhắc đến mực “nhảy”.

Trong tiềm năng khai thác du lịch Hà Tĩnh, các món ăn nhiều lần được nhắc đến như một lĩnh vực khá “màu mỡ”. Tiếc thay, thời gian qua, lĩnh vực này đang bị bỏ trống.

Tất cả hộ kinh doanh mực nháy, hải sản ở thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh đã di dời đến phía sau đền Eo Bạch để bàn giao mặt bằng xây dựng các công trình, dự án.

Vì sự phát triển của KKT Vũng Áng nói riêng, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) nói chung, 20 hộ kinh doanh bè mực nhảy khu vực cảng hiện đã sẵn sàng di chuyển lồng bè để GPMB phục vụ Dự án cầu cảng số 3...

Tại các vùng bãi ngang ven biển Hà Tĩnh, sau những đêm dong thuyền ra biển câu mực, thả lưới trở về, ngư dân đánh được nhiều sản phẩm, lại bán được giá nên ai cũng phấn khởi...